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【永續花蓮專區】指定專區享免運直送到府!支持有機農夫度難關
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「三小市集」從台灣雲林出發,細細發掘產地好物、串連食材背後的小人物、小土地、小滿足,耕耘在地食農,提供消費者更安心的食材物產,期許成為農夫跟顧客間的橋樑,讓土地得以豐饒永續。
↓ 我們的服務 ↓
關東鑫林長期與三小市集合作企業好田計畫,今年已邁入第五年!本次以「有機小番茄」為主題,一起前往苗栗後龍,支持當地以友善農法(無農藥、化肥、除草劑)耕種地瓜與小番茄、有機葉菜的農友,在同仁及眷屬的熱情參與下,大家一起認識在地環境、享用在地食材、體驗產地農務,感受這塊土地的美好,共同實踐企業ESG目標,落實環境永續與在地關懷的理念。 產地活動紀錄第一站來到「好望角蕃薯園」,進行焢土窯與米食DlY自助體驗。園主翁坤章先生為苗栗在地農民,因關心在地生態與地方發展,進而打造這座充滿古早味的園區,園區內的設施與佈置幾乎為園主獨立打造完成,平時也提供各項好望角當地特有的自然景觀、文物及生態等活動行程。園區內有多座土窯,是本次活動的重點之一! 聽完園主的簡單介紹後,各組分成兩部分進行,有些人到土窯區添加柴火,有些人體驗手搓地瓜湯圓。 大家隨著園主的指示,陸續將樹枝放入土窯中,目的是為了加熱堆疊在窯上的土塊,看著炊煙裊裊升起,土塊也漸漸開始由淺咖啡色變成深咖啡色,這時園主提醒大家可以停止添加材火了。等到土窯內的材火燒得差不多之後,將洞口用磚頭蓋住,讓柴火在裡面持續燃燒,等待約20分鐘,就可以將食材放入囉! 料理區的大家同時也在進行手搓地瓜湯圓體驗,這次製作的是「純天然雙色開運養生地瓜湯圓」,原料為有機栽種的台農66號地瓜製作的地瓜粉,加水攪拌均勻後即可搓揉成團,接著再搓成一個一個圓球,大家也開始發揮童心與創意,將地瓜捏成不同的形狀,經過一番努力,一起完成地瓜湯圓! 經過20分鐘的等待,土窯區的土塊經過高溫烘烤,已開始變得焦黑,接著就要進行「破窯」:將食材丟入後,再將堆疊於上方的土塊打碎,覆蓋住食材,利用土塊的高溫悶烤,等待數十分鐘即可將窯挖開取出食材! 今日午餐菜色:黑糖糕、地瓜、雞蛋與雞腿,以及甜鹹兩吃的地瓜湯圓! 忙碌了一個早上,大家早已飢腸轆轆,一邊吃著DIY自製午餐,一邊望著好望角的藍天大海,體驗農家生活! 結束焢土窯與米食DIY體驗後,我們移動至下一站:「饗甜蔬果農場」。 農場位於慢車道旁,農場主人彥豪與虹萱為嘉義大學農業相關科系畢業,因為對於農業有著極高的熱忱,於是決定移居到苗栗後龍創業,除此之外也成立「農協力合作社」,與當地青農分享種植經驗、協助當地農民共同銷售。 偌大溫室中種植的是有機小番茄,因為後龍地區土質屬於沙質,較為通風,適合種植小番茄,溫室內的藤架更是參考荷蘭作法改良而成,能更有效利用空間。園區內皆採用有機農法,並通過有機認證,積極推廣土地友善、希望能讓大家都「饗」用到蔬果「甜」美的滋味! 今年因為氣候變化,陸續有多個颱風侵襲,影響園區內小番茄產量,因此沒辦法讓大家盡情享受採摘小番茄的樂趣,雖然每個人只能體驗採摘五顆,但大家依然玩得很開心!有機小番茄表皮鮮紅,在陽光下能看到表面的絨毛,遠看晶瑩剔透,像是一顆顆閃耀的寶石懸吊在攀枝上。因為是有機耕種,所以只需要將表面少量沙土擦掉即可食用。 除了體驗採摘小番茄,彥豪與虹萱也帶著大家體驗「種菜」。各組在領到菜苗後便就定位,每株菜苗都需要取出適當間距,讓菜苗有足夠的成長空間。有許多人是第一次體驗種菜,因此動作比較生疏,秧苗插起來雖然有些不整齊,但可以感受到大家滿滿的用心,以及愉快的心情,就像彥豪說的:「要每天都跟菜菜說我愛你,他們才會長得好喔!」 再次感謝關東鑫林所有同仁及眷屬的熱情參與,一起完成有機小番茄企業好田計畫,感受這塊土地的美好,並且透過環境與惜食教育,讓我們更加珍惜這片土地帶給我們的產物,一日有機農夫任務大完成! —— 🌿 2024 關東鑫林 x 三小市集 【ESG食農專案・有機小番茄企業好田計畫】認購企業 / 關東鑫林科技股份有限公司 專案執行 / 三小市集 合作農家 / 好望角蕃薯園、饗甜蔬果農場 🌿 歡迎與我們聯繫,一起推動友善土地,環境永續!點擊了解更多企業好田計畫點我立即填寫「企業需求表單」 🌿 新聞報導三小市集「好田計畫」推動企業實踐ESG 支持建構在地永續食農為了讓企業從日常採購與活動中就能支持永續農業,三小市集推出「好田計畫」,邀請企業從產地出發,透過客製化半日或一日產地活動,帶領員工、與重要利害關係人走入地方實踐共好,支持在地經營系統,實踐地方賦能,透過「打造微型農業生態系」,發揮改變農村的關鍵力量。工商時報|經濟日報|財訊|CSR ONE|食力|妞新聞|愛料理生活誌
感謝保誠人壽攜手三小市集響應「世界地球日」,參與「企業好田」計畫,本次主題為「友善耕作稻米」,與超過百位志工一同前往桃園「龍德米庒」,協助在地青農以有機農法進行插秧與除草工作,以實際行動支持堅持友善耕種(無化肥、除草劑),落實在地關懷與環境永續,達成友善環境減碳462公斤,並認購600公斤白米,捐贈給300個弱勢家庭,延續永續善循環! 【有機稻米】產地活動紀錄龍德米庒由馮氏姊弟共同創立,龍、德取自爺爺-龍江與爸爸-德水之名,以懷念、感謝他們的恩惠,以及關愛土地的精神。堅持採用自然農法耕種,不噴灑化學農藥與使用化學肥料,同時維持週邊生態,以最自然的方式在這片土地上耕種。 首先是古早味迎賓「爆米香」,爆米香的機器在現代已經非常少見,甚至有許多孩子完全沒有看過。看著庒主聖方熟練地將白米倒入機器,不久後隨著「轟——」的一聲巨響,大量白煙升起,現場米香四溢,放入嘴裡咀嚼後,可以品嘗到稻米自身帶有的甜味,這是農家主人希望帶給志工們的第一個體驗——透過吃來感受土地帶給我們的恩惠。 品嚐完古早味「爆米香」後,大家起身準備前往農地,實際以自然農法體驗插秧與除草工作。藉由雙手的勞動,認識與土地友善共存的方式,每一次的彎腰插秧,都在提醒著我們對於自然需抱持的謙卑與關懷態度,就像農家主人一直堅持的理念:土地猶如我們的父母呵護著我們,當我們有能力時,應該加倍地愛護、珍惜它。 看著志工夥伴們帶著斗笠、挽起褲腳,雙腳踩進泥土中,站成一排將手上的秧苗一一插進土裡,就像是將手中的祝福注入土地,期待在這片有機、自然且豐沃的土地上,長出安心又無毒的有機稻米! 除了插秧,當天也協助農家進行除草。龍德米庒除種植有機稻米之外,也栽種多樣香草植物與花朵,同樣使用自然農法有機耕種、不施灑農藥,因此田間生態豐富,在將雜草拔除的同時,還有機會看到瓢蟲、螳螂等小生物哦! 結束辛苦的農活後,大家移動到室內享用「農人餐桌」,所使用食材皆來自在地,龍德米庒除堅持有機耕作,更積極推廣「食農教育」,與開發相關米食產品,落實「從產地到餐桌」,大家邊享用午餐,邊聆聽庒主介紹有機農法,推廣「不浪費、少添加、食得健康」,傳達姐弟倆呵護阿公與阿爸留下來的田,希望將友善土地與惜食理念的心意。 再次感謝保誠人壽所有志工夥伴們的熱情參與,一起完成友善稻米好田計畫,一日有機農夫任務大完成! 【好田計畫】減碳462公斤,認購600公斤白米保誠人壽好田計畫以行動支持友善耕種,並將收購收成稻米600公斤捐贈予台東家扶中心,不僅將都市住民帶進田區了解食農生態議題,也推動善意循環,幫助更多有需要的人。除認購有機白米,專案期間(2024年2月1日至9月9日)更達成溫室氣體排放減量462.941 公斤二氧化碳當量,相關數據皆獲得第三方檢驗單位認證,實際減碳成果有效促進環境永續。 (圖片來源:保誠人壽 Facebook粉絲專頁) 【好田計畫】保誠人壽 企業永續理念保誠人壽長期致力於從公司內部推動永續文化,舉辦「永續共好節」、及「捐物活動」等,邀請員工從日常生活中落實永續。更於今年首次與三小市集合作好田計畫,實踐聯合國永續發展目標(SDG)與保誠集團永續策略,透過體驗產地農務落實在地關懷,更有效促進有機食安健康! 感謝本次同仁及眷屬的熱情參與,一起感受這塊土地的美好,並且透過環境與惜食教育,讓我們更加珍惜這片土地帶給我們的產物!—— 🌿 2024 保誠人壽 x 三小市集 【ESG食農專案・友善耕作稻米企業好田計畫】響應世界地球日,保誠人壽百位志工出任務認購企業 / 保誠人壽保險股份有限公司 專案執行 / 三小市集 合作農家 / 龍德米庒 🌿 更多 保誠人壽X三小市集 永續行動保誠人壽永續市集永續花蓮專區:三小市集精選多樣來自花蓮地區在地好食,點擊進入永續花蓮專區,以行動支持在地友善農產,將花蓮美味快遞到你家! 🌿 歡迎與我們聯繫,一起推動友善土地,環境永續!點擊了解更多企業好田計畫點我立即填寫「企業需求表單」 🌿 新聞報導三小市集「好田計畫」推動企業實踐ESG 支持建構在地永續食農為了讓企業從日常採購與活動中就能支持永續農業,三小市集推出「好田計畫」,邀請企業從產地出發,透過客製化半日或一日產地活動,帶領員工、與重要利害關係人走入地方實踐共好,支持在地經營系統,實踐地方賦能,透過「打造微型農業生態系」,發揮改變農村的關鍵力量。工商時報|經濟日報|財訊|CSR ONE|食力|妞新聞|愛料理生活誌
📌 企業客製服務需求請點我!為響應金秋地球日、推廣永續生活,啟碁科技與三小市集攜手以《台味巡禮》為題,舉辦綠色飲食生活節,涵括「台味市集」、「全食料理DIY」以及「綠食講座」的系列活動。用吃、做、聽等平易近人的方式,將永續及食農議題帶入尋常生活。先來看看有哪些生產者們跟我們一起前進啟碁科技吧!GO GO GO~▌來自台灣各地的小農品牌▌透過市集接觸第一線生產者、認識更多永續食農議題▌在親身手作的過程中,認識實踐永續的可能性! 感謝啟碁科技對於友善食農的支持,用豐富的活動,帶領大家一起實現永續新生活! #三小市集 #友善耕作 #有機農業 #綠色永續 #綠色採購 #員工共感 #ESG #CSR▌更多企業客製活動規劃,歡迎聯繫 service@tri-small.com📌【CSR合作需求】 三小市集攜手百位農漁牧職人及在地工作者,提供企業CSR、ESG、客製禮贈品、好田認購規劃。歡迎來電05-5339860洽詢,我們有專人為您服務👏📌【三小市集|企業客製服務需求表】📌【更多CSR企業客製案例】