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「三小市集」從台灣雲林出發,細細發掘產地好物、串連食材背後的小人物、小土地、小滿足,耕耘在地食農,提供消費者更安心的食材物產,期許成為農夫跟顧客間的橋樑,讓土地得以豐饒永續。
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2025年3月,連續兩年保誠人壽攜手三小市集,組織超過百位的志工前往桃園平鎮的龍德米庒,參與「友善耕作稻米」的企業好田計畫。 【有機稻米】產地活動紀錄龍德米庒由馮氏姊弟共同創立,龍、德取自爺爺-龍江與爸爸-德水之名,以懷念、感謝他們的恩惠,以及關愛土地的精神。堅持採用自然農法耕種,不噴灑化學農藥與使用化學肥料,同時維持週邊生態,以最自然的方式在這片土地上耕種。 友善農田融入志工服務今年再次來到龍德米庄,雖說天氣不佳並伴隨著傾盆大雨仍無法澆熄志工的熱情,今年的參加者甚至還突破去年的人數。庄主們帶領著熱情的志工們回到農庄,開始了體驗活動。首先是古早味迎賓「爆米香」,爆米香的機器在現代已經非常少見,有許多人一輩子連聽過都沒有。看著庒主聖方熟練地將白米倒入機器,不久後隨著「轟——」的一聲巨響,大量白煙升起,現場米香四溢,放入嘴裡咀嚼後,可以品嘗到稻米自身帶有的甜味,這是農家主人希望帶給志工們的第一個體驗——透過吃來感受土地帶給我們的恩惠。 傳統美味佳餚手作湯圓活動體驗吃完米香,接下來是米製品的手作體驗活動-彩色天然湯圓,湯圓是傳統佳餚,製作過程非常簡單,材料只需準備簡單的糯米粉,再加上水攪拌搓揉就可以製成。不過,米庄還特別準備了天然染料要替湯圓增染色彩,看著湯圓慢慢染上色彩,更增添了這次體驗的風味。保戶們認真搓著湯圓,彷彿回到了過去沒有過多添加物單純的年代,每個人臉上都掛著笑容。 雨勢稍小之後,庄主與志工們穿著雨衣來到農地,體驗雙腳踩在泥地的感覺,認識與土地友善共存的方式,就像農家主人一直堅持的理念:土地猶如我們的父母呵護著我們,當我們有能力時,應該加倍地愛護、珍惜它。看著志工夥伴們帶著斗笠、挽起褲腳,雙腳踩進泥土中,友善土地的概念。再次感謝保誠人壽所有志工夥伴們的熱情參與,一起完成友善稻米好田計畫,一日有機農夫任務大完成!結束辛苦的農活後,大家移動到室內享用「農人餐桌」,所使用食材皆來自在地,龍德米庒除堅持有機耕作,更積極推廣「食農教育」,與開發相關米食產品,落實多吃一口米,多種一塊綠地的精神。 感謝本次保誠同仁及眷屬的熱情參與,一起感受這塊土地的美好,並且透過環境與惜食教育,讓我們更加珍惜這片土地帶給我們的產物!📌 了解更多【企業客製案例】📌 立即填寫【企業客製合作需求】表單 三小市集從雲林出發,攜手全台120家友善農漁牧生產者,提供企業綠色採購、客製禮品、好田計畫等ESG永續行動方案,歡迎聯絡我們並提供您的需求,將有專人為您服務!❑ 聯絡電話:05-5339860(Jenny李小姐/Sunny徐小姐) ❑ 聯絡信箱:esg@tri-small.com ❑ LINE客服ID:@vgb8085y (點我加入)
開工大吉!2025年三小市集一樣維持量能,與農夫們帶來最新鮮的食材,攤商們準備好新一年的時令美味,一起跟著時序認識農產。新的一年,我們依然在這裡,期待每週日的相聚。 除舊迎新之際,每一年三小市集都會聚集生產者,一同舉辦春酒活動,也希望透過活力滿滿的活動,為各個夥伴們暖機,一起繼續向前行!感謝與我們一同並肩的生產者、農夫、以及夥伴們,從一而終的真誠、在乎和努力,一年來的辛勤付出,與三小市集彼此成就.ᐟ本年度春酒特別規劃「市集神農獎」給這些夥伴,他們是三小市集的堅實力量,讓我們一起為他們鼓掌! -2025市集神農獎得獎的是-市集全勤獎 // 樹德園用心耕耘、堅持品質,每一次市集都能見到他的身影,讓我們的消費者能夠持續享受到最安心的紅茶.ᐟ市集新秀獎// 時在剛好一生只有一次的新秀獎,堅持用 #台灣小麥 與 #當令食材 的莎拉,不管什麼季節,都能享用到樸實風土滋味.ᐟ風土體驗獎// 梔心朋友不只是販售農產品,更積極帶領消費者走進產地,了解土地與自然的關係,讓人們真正體驗農業與風土文化的美好.ᐟ食農教育獎// 李家蜂蜜積極拓展機會,參與企業市集、講座,推動食農知識普及,讓更多人認識「蜂蜜背後的故事」.ᐟ跨域共好獎// #饕四季生態農園結合不同專業領域,串聯食材、物產、農夫,共創共好,讓地方食材能夠轉化為更具市場價值的商品,促進在地農產更穩定的發展.ᐟ生態保育獎// 古坑享邑農夫咖啡落實生物多樣性保育,透過 綠保 & 慈心認證,確保農作物的永續發展,讓土地與人類共生共榮,將友善環境的理念傳承到下一代.ᐟ地方創生獎// 峰禾日秝積極與各領域專業合作,符合現在趨勢,推出創新商品,為地方創造更多可能.ᐟ謝謝每一位陪伴三小市集成長的生產者讓我們充滿活力迎接新的一年的挑戰2025大家都能蛇ccessful .ᐟ -關於三小市集 · 週日農學市集 匯聚友善農業的好夥伴 來自西台灣等地的小農、手做食品製作者、生活選務,堅持挑選不噴灑農藥、不破壞生態以最純粹的方式回應大地,帶來健康安心的選擇。 讓消費回歸真實連結 透過市集與生產者直接面對面,讓消費者認識食材背後的故事,讓購物不只是交易,而是理解與選擇。 三小市集x斗六街散步聯盟好夥伴「雲中街生活聚落」每周日聯合開市!▲時間:每週日 上午8:00~中午12:00(每月第四週延長營業至16:00)▲地點:斗六雲中街生活聚落 ▲地址:雲林縣斗六市雲林路一段75巷7號 (map)(斗六火車站步行8分鐘,開車的朋友,附近有付費停車場哦!
零浪費新食尚 感謝SOGO百貨對友善農業與食材的肯定。在疫情期間舉辦第一個以防疫為主題的廚藝競賽,推廣自煮防疫。飲食要吃得健康,食材就須講求永續且當季的在地食材,SOGO百貨邀請三小市集舉辦「宅料理 食材全利用」活動,推廣食材再利用,不浪費食物。火龍果全利用,從產地到餐桌本次活動以火龍果格外品全利用為主題,格外物是果農們在挑選品項時不合尺寸的作物,但仍可食用風味不變,一樣可製成果醬。並透過現場體驗與DIY手作,讓參與者深入了解火龍果從種植到加工的全過程。此外,遠東 SOGO 宅料理競賽也選用來自友善農場的食材,包括台中的阿成南瓜、雲林的紅肉地瓜與黃豆等,讓參與者以這些健康食材創作料理,展現在地農業的多元風貌,並提供友善花生糖作為禮物。透過三小市集的專業農業知識與 SOGO 百貨的影響力,能讓更多人認識友善農業與格外品的價值。感謝SOGO百貨,三小市集會秉持初心,繼續為永續農業努力,提供ESG服務。 📌 了解更多【企業客製案例】📌 立即填寫【企業客製合作需求】表單 三小市集從雲林出發,攜手全台120家友善農漁牧生產者,提供企業綠色採購、客製禮品、好田計畫等ESG永續行動方案,歡迎聯絡我們並提供您的需求,將有專人為您服務!❑ 聯絡電話:05-5339860(Jenny李小姐/Sunny徐小姐) ❑ 聯絡信箱:esg@tri-small.com ❑ LINE客服ID:@vgb8085y (點我加入)