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「三小市集」從台灣雲林出發,細細發掘產地好物、串連食材背後的小人物、小土地、小滿足,耕耘在地食農,提供消費者更安心的食材物產,期許成為農夫跟顧客間的橋樑,讓土地得以豐饒永續。
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今年端午節,台灣經濟研究院(TIER)攜手三小市集推出「端午芒果禮盒」,讓節日的祝福化為一口口香甜果實,傳遞給每一位努力不懈的夥伴。禮盒傳達的不僅是送禮的心意,更是一份源自自然、來自產地最豐厚的真誠祝福。不巧今年因氣候異常導致芒果產量大減,因此要特別感謝台經院願意等待,待果實完熟再採收,支持農夫堅持熟成風味的理念,也讓每一份禮盒都能保留自然原味與生產者的用心。 三小市集|從產地出發的友善食農平台「三小市集」成立於2012年,從產地雲林出發細細發掘各地好物,分享食材背後的小人物、小土地、小滿足,支持生產者友善耕作、青年留鄉傳承文化,提供給消費者更在地、更安心的選擇,是我們堅持的行動方針。三小市集更以優異的設計與活動企劃團隊,提供企業客戶永續食農客製服務,獲得多家大型企業品牌如SOGO百貨、統一超商、華新麗華等採購肯定,從友善土地到員工共感,持續與企業夥伴共創社會影響力。 慢等果熟的幸福滋味|愛文芒果禮盒 「端午芒果禮盒」精選來自屏東枋寮的「良家芒果農園」所種植的愛文芒果。「良家芒果農園」在屏東枋寮清澈的士文溪上,專注於永續耕作,細心呵護每一棵果樹的健康與節氣節奏、重視土地的平衡與果實的真味。依照生長期調配有機肥營養配方,增強果樹體質、減少病蟲害干擾採用人力徒手除草,避免化學藥劑傷害土壤生態面對氣候與市場壓力,也選擇等待自然熟成,不搶摘、不催熟 這些選擇雖然辛苦,卻成就了那一口口香甜細緻、層次豐富的芒果滋味,讓每位品嚐的人都能感受到土地的溫度與農人的堅持。 愛文芒果以甜中帶微酸、果香濃郁著稱,入口綿密、香氣繚繞,是每年夏季最令人期待的風味。即便產量有限,農家依然堅持手選果實、嚴格分級,慢等果熟、不搶收,只為保留最完整的甜香層次與在地風土的精緻口感,只為將福爾摩沙級A級芒果(甜度13度以上)呈現於每一份禮盒之中。 一起用禮盒支持在地永續|企業客製服務再次感謝台灣經濟研究院攜手三小市集,一起用行動支持在地生產者!我們深信,好的禮物來自對土地的信任與對人的溫柔照顧。三小市集也持續提供企業專屬客製服務,攜手全台120家友善農漁牧生產者,提供企業綠色採購、客製禮品、好田計畫等ESG永續行動方案,從選品策劃到設計包裝,與企業一同打造有故事、有溫度、有理念的節慶好禮。 歡迎與我們聯繫並提供您的需求,將有專人為您服務。讓下一份禮盒,不只好吃也更有意義! ➤ 了解更多【企業客製案例】 ➤ 立即填寫【企業客製合作需求】表單 ❑ 聯絡電話:05-5339860(Jenny李小姐/Sunny徐小姐) ❑ 聯絡信箱:esg@tri-small.com ❑ LINE客服ID:@vgb8085y (點我加入)
大家好周日農學市集特派員又來了,每周為大家回顧市集活動或生產者的故事。這禮拜是端午連假,我們準備了一場特別的品嘗活動,與南投竹山【林記川府】以及雲林二崙【程美釀】一起帶來這場香辣辣醬與酸甜蜂蜜檸檬醋飲的味覺饗宴。 正宗川味辣醬 : 返鄉好手藝【林記川府】今天的主角是「林記川府」的正宗川味拌醬。辣醬選用道地的花椒、辣椒與十多種辛香料,遵循正宗古法手工慢炒,煉製出層次豐富、香氣逼人的拌醬。在林大哥的分享中我們了解到,真正的川味不僅是辣,更在於那股勾魂的「麻」。當這紅油亮麗的醬汁搭配熱騰騰的肉粽,在嘴裡發散出麻香的豐富滋味是老闆早年在中國工作學到的正宗好技藝,他將這個好手藝帶回台灣,我們才有機會品嚐到這樣的好味道。酸甜醋飲好美味:三代養蜂【程美釀】 品嚐風味濃郁的道地辣醬,一定會有點口渴吧。但我們現場也還有三代養蜂的「程美釀」,她提供清爽的蜂蜜檸檬醋給現場的大家。她與我們分享,好的醋飲來自於對原料的堅持與時間的耐心等待。這款蜂蜜檸檬醋,選用自家純淨蜂蜜自然發酵,帶著淡雅的蜜香與剛剛好的酸度。當濃郁的肉粽與辣醬在口中交融後,來一口【程美釀】的蜂蜜檸檬醋,那股「酸甜解膩」的清新感,不僅解膩又消暑喔 ! ! 這次端午活動我們將傳統的節慶美食,透過創新的醬料與飲品搭配,賦予了全新的生命力。每一口,都是生產者對食材的用心以及巧思。 夏日炎炎、來杯酸酸甜甜的天然蜂蜜醋吧 天氣炎熱吃不下嗎,馬上選購程美釀的美味蜂蜜醋吧~ 有蜂蜜水果醋、蜂蜜蘋果醋、蜂蜜檸檬醋,等不同口味的醋飲,幫您解決食慾不振的問題。
今年,我們迎來一個意義非凡的里程碑──三小市集首次與台灣積體電路製造公司(TSMC)攜手合作,共同推出「果香茶點禮盒」,用來自自然、最豐厚的在地安心物產,獻上對工程師節與端午佳節最誠摯的祝福。這份禮盒不僅是一份企業對夥伴的心意,更是對土地、對生產者的支持。「果香茶點禮盒」精選六款在地風味,從茶飲、蜜品、點心到小酌,交織出台灣土地的節氣韻律與生活情感,讓這份禮盒不只是一份心意,更是一段從產地直送的風土邀請。無論是在辦公室、實驗室,或節日團聚的餐桌上,我們都希望這份小小的茶點時光,能成為一種溫柔的陪伴與熱情款待。再次感謝台積電以實際行動支持在地生產者與友善耕作,讓企業的每一份祝福都能成為土地永續的力量! 三小市集|從產地出發的友善食農平台「三小市集」成立於2012年,從產地雲林出發細細發掘各地好物,分享食材背後的小人物、小土地、小滿足,支持生產者友善耕作、青年留鄉傳承文化,提供給消費者更在地、更安心的選擇,是我們堅持的行動方針。三小市集更以優異的設計與活動企劃團隊,提供企業客戶永續食農客製服務,獲得多家大型企業品牌如SOGO百貨、統一超商、華新麗華等採購肯定,從友善土地到員工共感,持續與企業夥伴共創社會影響力。 永續耕作、友善土地選品|果香茶點禮 三小市集始終堅信,真正安心的滋味來自對土地的尊重與永續耕作的堅持,因此這次特別集結來自雲林、南投、嘉義、花蓮等地的友善物產,客製「果香茶點禮盒」──從茶飲到點心、從穀物到果釀,每一樣選品都蘊含著台灣農村的豐饒、自然的節氣與生產者的用心,邀請大家一同品嚐土地的芳香,每一口茶點都來自一段真摯的土地故事。 雲林崙背|荔枝蜜 —— 帶點荔枝獨有的清香,來自蜜蜂與農人共舞的自然之作 花蓮太魯閣|嘉寶果42度白蘭地 —— 嘉寶果俗名「樹葡萄」,果香馥郁、層次豐富,為獨具風土個性的限定之作 雲林斗六|台灣綜合咖啡 —— 來自海拔3886公尺的高山咖啡,在地烘焙、香氣濃厚,揉合地方風土的韻味 雲林麥寮|台灣小麥方塊酥 —— 台灣小麥製成,酥脆不膩,是茶點最佳拍檔 南投魚池|阿薩姆紅茶酥 —— 茶香濃郁、酥鬆爽口,來自紅茶故鄉魚池的道地滋味 雲林古坑|黑金紅藜茶包 —— 結合友善紅藜與黑豆,溫潤順口,補氣又暖心 從一份果香茶點禮盒開始,串起企業與土地的連結,再次感謝台積電用行動支持在地生產者與友善耕作,也讓更多人看見土地的美好! 三小市集持續提供專屬客製方案,2012年起從雲林出發,攜手全台120家友善農漁牧生產者,提供企業綠色採購、客製禮品、好田計畫等ESG永續行動方案,歡迎聯絡我們並提供您的需求,將有專人為您服務! ➤ 了解更多【企業客製案例】 ➤ 立即填寫【企業客製合作需求】表單 ❑ 聯絡電話:05-5339860(Jenny李小姐/Sunny徐小姐) ❑ 聯絡信箱:esg@tri-small.com ❑ LINE客服ID:@vgb8085y (點我加入)