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味噌製作課

文 / 李宜倩 文群大哥的味噌 關於釀造的認識最初我是接觸到「御鼎興醬油」,從一粒豆子能變成美味的醬油,靠著是許多微生物的努力工作。再來大約是在一年多前認識了文群大哥的「味噌」,因為使用的食材如米、黃豆等都是來自本土,且味噌品嚐起來香氣與甘甜都令人印象深刻,於是我們和「愛家你愛甲料理工作室」合作,做了許多味噌的嘗

三小市集 x Barefoot Cafe | 母親節泰特別—新鮮義大利麵+泰式沙拉醬製作課

來自泰國的Earn, Bam和Kaow到三小市集來與大家一起度過一個跨國的母親節。他們現場教導大家如何製作新鮮意大利麵以及泰式沙拉醬,再一起烹煮享用。能學會製作這麼簡單又美味的新鮮意大利麵和泰式沙拉醬,真的很棒!

美食專欄 | 料理師 JAMIN WANG x 三小市集 | 櫛瓜料理分享

【櫛瓜料理分享】----炒櫛瓜雞蛋豆腐 用最簡單的食材,展現出櫛瓜甜與香!【炒櫛瓜雞蛋豆腐】營養又好吃喔~ 好吃櫛瓜哪裡找: 三小市集 !

|日月斗六之旅 特輯|為什麼星期六猴子一定要去斗六?

舊城歷史好風光、悠閒遛小孩首選、農作產物最豐富、美食小吃呷不完、習俗體會在地味、還有滿滿的人~情~味!!

市集手作家-Sister餐具雜貨舖

市集農家-憨己園

市集農友-四季農園

市集手作家-Kelleyes好食好療癒

市集手作家-請慢用烘焙工作室

市集農家-銘舜農場