﹝市集週報﹞振興三倍券/農遊券啟動!

大家是否已預購振興券了呢?紙本記得7/15後去領取~ 除了振興券,別忘記登記抽農委會的 #農遊券! 不論是哪種券,都歡迎來三小市集使用、支持在地生產者哦!   ️振興三倍券 1、直接至週日市集跟農夫、手作家購買新鮮蔬果食材、雞蛋麵包等。 2、至市集斗六店舖、台北大安市集購買好物伴手禮。   加碼農遊券 有抽農遊券了嗎?以下跟大家介紹農遊券領取方式及如何使用:   Q:什麼是農遊券?  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ A:為了振興因疫情影響的農業,農委會加碼推出『農遊券』方案,用於休閒農業體驗、旅遊與購買在地農產、伴手禮等,只要您是中華民國國民,皆有資格參加抽籤唷! Q:如何獲得農遊券?  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ A:至農委會官網登記投籤,第二梯快把握!7/18前至農遊券官網登記,7月19日中午12:00將抽出250萬張 ► https://eticket.coa.gov.tw/ Q:三小市集是否能使用農遊券?  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ A:歡迎至三小市集「斗六店舖、大安小市集、週日市集服務台」,出示您的農遊券qrcode,即可進行消費。 備註:振興券有紙本,而農遊券採電子作業唷。   農遊券 in 三小市集   1、小班制食農活動:歡迎4-6人小家庭、朋友團預約參加,坐火車來 斗六街散步 逛老街、呷小吃、玩體驗的自由行唷! 2、產地體驗活動:夏日摃芝麻、秋冬柑橘季,歡迎鎖定市集粉絲頁,最新活動將開放報名! _______ 🍻本週出席夥伴  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ #良品農場 金石養生蛋 樹德園紅茶 卡蘿琳手工皂 蘭納猴子手作貝果 #學藝農園 憨己園自然農園 四季農園 (鄭宏正) 島呼冊店 #福隆有機農場 #紫一天然有機園 #臥龍居 青生活農場 蕉您來好康 #中研院臺灣人體生物資料庫      — 【三小市集 – 農夫市集】 時間:周日8:00-12:00 地址:雲林縣斗六市府前街101號(行啟記念館前廣場)   實體店鋪:斗六市九如街51號 線上市集:www.tri-small.com 電話聯繫:0983-733399  
2020-07-14

﹝舊城飲食﹞斗六街夏日冰品-在地私房推薦

暑假來斗六找秘境冰店!三小市集一起參與的「斗六街散步聯盟」,咱們出7-8月雙月刊囉!即日起至雲林高鐵、台鐵斗六火車站、旅遊服務中心、中部獨立書店、雲林各大藝文景點,都可以索取囉!             斗六街仔、秘境冰店大公開!   《太平老街-老街冰店》 地址:雲林縣斗六市太平路18號 電話:05 532 2874 營業時間:13:30-22:00(週一公休) 推薦:只有在暑假營業的老街冰店,大碗公冰滿滿的紅豆煉乳是夏日一大享受,還有多種料多實在的口味可選哦!   《太平老街-斗六目鏡仔麥芽酥*圓仔冰》 地址:雲林縣斗六市太平路30號 電話:0963 239 958 營業時間:10:30-21:30 推薦:傳承四代的古早味麥芽酥,搭配雪白圓仔,必點這款來自西螺的限定百年好味道——麥芽酥雪花冰!   《東市場-長興圓仔冰》 地址:雲林縣斗六市中華路136號 電話:05 533 9445 營業時間:10:30-22:30 *不定期公休 推薦:每日現做的圓仔、搭配碎冰與各種好吃的配料、還有熱呼呼的燒麻糬,甜米糕也是必點哦!   《西市場-清涼冰之屋》 地址:雲林縣斗六市興北街41號 電話:05 532 0985 營業時間:09:00-22:30 推薦:新鮮的水果果汁、還有滿滿配料的剉冰,是在地學生們下課放學必報到的涼飲好去處。   《西市場-椰子大王》 地址:雲林縣斗六市愛國街2號 推薦:喝得到椰子肉的椰汁,採用新鮮水果的果汁,老闆強調糖是自己熬煮的,不用市售飲料店果糖哦!   《三小市集・食育基地》 地址:雲林縣斗六市九如街51號 電話:0983 733 399 營業時間:週一至週五10:00-19:00,週六10:00-18:00,週日14:00-16:00 推薦:採用雲林友善耕種水果製作、無化學添加的冰淇淋,有梨瓜、草莓牛奶、柳丁、香蕉巧克力堅果等口味,還有限量的海鹽冰棒哦!
2020-07-13

〔活動花絮〕市集廚房-親手學作!鹽滷豆腐

主講:大豐登/嘉大USR團隊 本次邀請推廣友善耕作的 #大豐登團隊 ,採用市集夥伴 #稻草先生 的高雄10號有機黃豆結合傳統古法製作的天然鹽滷,教妳親手製作人生第一塊鹽滷豆腐!   會作豆腐的師傅都是比較年長的? 這次來到店鋪教大家製作鹽滷豆腐的是一群學生們。他們來自大豐登團隊。 這個團隊是由嘉義大學的老師及學生一起組合而成的團隊,多年來深入嘉義農村、與農夫交朋友、了解農夫對於土地的感情;常常在第一線參與農村輔導與陪伴的他們,希望能透過分享最前線的生產者理念,讓消費者得到最透明的資料。 (有三位遠從台中來的夥伴,除了搭火車來參加豆腐課程,也拿著斗六街散步地圖好好認識斗六!  圖片來源:三小市集) 進口黃豆?在地黃豆? 台灣所生產的黃豆量其實佔不到全台總黃豆量的百分之一,而在這些進口的黃豆中,又有高達約96%的黃豆是基改黃豆;為了推廣在地黃豆、讓消費者能夠多多支持在地生產的黃豆,舉辦了此次「親手學作鹽滷豆腐」的活動。 製作鹽滷豆腐需要準備什麼? 在原料方面就是需要準備黃豆啦!接著還要準備水、鹽滷,也別忘了重要的果汁機、濾網還有定型用的模子唷。 整個製作過程就是不停地出力 在製作鹽滷豆腐的過程中,需要一直「出力」,從擠出高濃度豆漿到讓豆腐定型都是非常需要力量的工作。 而在最後的成品,學員的豆腐們有的精實有的「虛胖」,明明是用一樣多的豆子、一樣多的水以及一樣的容器,為什麼​會有這樣的差異呢? 原來是因為壓的力道、時間不同所以有了差異。    (使出吃奶的力氣擠啊擠、壓啊壓。圖片來源:三小市集) 親手製作的最美味! 製作出來的豆腐可以直接食用,原味、沾醬油膏都好吃,味道濃郁加上自己親手製作,讓參與者不禁讚嘆。 店鋪也提供了豆漿以及豆花讓大家享用,活動就在滿滿的豆腐香氣中完美落幕了。 (白白胖胖的美味豆腐們以及大合照! 圖片來源:三小市集)   《在家自己做豆腐》 1.需要購買黃豆 請點我 2.在實體店鋪也可以買到黃豆以及鹽滷! 要是覺得自己作豆腐太搞剛,每月也能直接跟 #島呼冊店 預購新鮮鹽滷豆腐唷!除了白豆腐以外,還有限量黑豆腐! 其他黃豆相關製品,像是豆漿、豆花,也都能在店鋪中購買唷!   【三小市集 – 農夫市集】 時間:周日8:00-12:00 地址:雲林縣斗六市府前街101號(行啟記念館前廣場)   實體店鋪:九如街51號 線上市集:www.tri-small.com 【同場加映】農產嘉年華Plus+ 登場囉! 更多產品線上購買,單筆滿500元即贈100元折價權、滿2500元贈500元折價券哦! *購買請務必閱讀優惠活動參加活動  *歡迎宅配、店取~    
2020-07-13

#市集週報|7/12 金鑽鳳梨,陪你清涼一夏!

本週市集,不僅有新農友 #蚵仔煎 帶來 #涼筍,還有來自雲科創設系與東海社會系 的兩位新夥伴:修齊與毓雯,未來幾個月,一起透過市集週報來認識他們眼中的三小吧! 夏日黃寶石|茂盛金鑽鳳梨登場 看那在夏日耀眼奪目,奪取所有人目光的黃寶石。沒錯!那正是茂盛出品的金鑽鳳梨!不僅鮮嫩多汁,更是酸甜可口。 在地黑金|黑金剛花生糖出沒!​買3送1優惠中 市面上的花生有許多種,而這些種類之中又屬黑金剛花生特為稀有,因此黑金剛做的花生糖市面上並不常見,大家務必在市集中把握機會購買呀! 新農友|蕉您來好康霸氣登場-烏殼綠竹筍專家​ 如此可愛又不失台灣在地氣息的名稱,蕉你來好康,正是新進我們市集的新農友!因為家中承租地主要作物為香蕉,加上希望帶給人們很多美好的事物,因此將農場命名為「蕉你來好康」。不過除了香蕉,烏殼綠竹筍也是他們耕種的重點之一,就請各位看官星期日來我們的市集好好見識烏殼綠竹筍吧! ➜ 本週推薦:可鮮買方便食的涼筍!   /斗六街散步 – 新出刊/ 7.8月份的散步地圖已經發行了,各位可以在車站、各藝文景點、以及三小市集服務台索取喔~本次刊物內容有介紹雲林在地的傳統冰店,歡迎大家相揪來雲林吃冰唷! _______ 本週出席夥伴  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 茂盛有機農場 ➜ 旺來、秋葵登場! 良品農場 ➜ 比辣妹還辣的薑糖、現洗愛玉 金石養生蛋 ➜ 比辣妹還辣的薑糖 樹德園紅茶 ➜ 野菜馬齒莧登場~ 好命茶happy leaves ➜ 自然農法烏龍茶! 信儀藥草水果園 ➜ 熱涼茶配方正式上市! 卡蘿琳手工皂 ➜ 夏日洗臉皂登場 學藝農園 ➜ 新鮮玉米筍、老菜圃 憨己園自然農園 ➜ 手沖咖啡、快樂米味噌 四季農園 (鄭宏正) ➜ 完熟香蕉、酪梨 福隆有機農場 ➜ 新鮮時蔬、教您鳳梨皮大運用! 呷飽麥 ➜ 好米新收,高雄147香鑽米~ 阿舍果園 ➜ 限量芒果冰沙來囉! 臥龍居 ➜ 酵素飲助消化~ ENEH 有機棉 ➜ 舒適有機棉,一月一會喲! 蕉您來好康 ➜ 烏殼綠涼筍     【三小市集 – 農夫市集】 時間:周日8:00-12:00 地址:雲林縣斗六市府前街101號(行啟記念館前廣場) 實體店鋪:九如街51號 線上市集:www.tri-small.com 一鍵加Line好友 https://lin.ee/x2aKoDJ  
2020-07-10

#產地拜訪|揪你來呷筍「蕉你來好康」

市集本週有新夥伴「蚵仔煎」加入囉! (OS:什麼?市集要開賣蚵仔煎了嗎?)   不不~這是我們新的市集新夥伴「蕉你來好康」! (圖:農夫-蚵仔煎與烏殼綠竹筍)   電機青年返鄉,蕉你來好康 「蕉你來好康」是起初是由農夫的爸爸和爺爺做經營,原先主要的作物為香蕉,希望能帶給人們很多美好的事物,因此將農場命名為「蕉你來好康」。 農夫本名歐孟堅,綽號蚵仔煎,本是電機系畢業,科系與農業毫無交流的他,從2018年9月開始,返鄉與父母一同經營農地,雖然小時候會幫忙種植作物,但也稱不上是農業職人,因此這幾年來,透過研讀、學習與測試,將自己的理念結合過去的所學,讓複雜的流程變簡單,並且透過友善的栽種方式傳遞,讓土地以及民眾能夠吃得豐富、吃得健康、吃得安心。 「蕉你來好康」除了種植香蕉之外,近年來也開始栽種不同的作物,現在筍子、火龍果與芭樂也是農夫主要的農作物之一喔!   四處學有機,務農轉型大挑戰 對於從農工作者來說,不管是面對自然環境的瞬息萬變,還是工作之間的困頓或是迷茫,申請有機認證標章是一大挑戰,農夫也很感慨的說:「沒有實力時,世界對你很殘忍;有實力時,世界對你很溫柔」。 透過這股拚勁,即便在面對四周都是慣行作物,他都會找到最適合的方法來對待土地與對待作物,從土地維護到架設天然防護網,希望能讓作物能夠保有最純真的本質。 (圖:烏殼綠竹筍的筍殼有褐色或黑綠色絨毛,故稱烏殼綠)   土中綠寶石!烏殼綠竹筍 一般人對於竹筍的印象多為栽種在山上的作物,而「蕉你來好康」為平地種,主要栽種的品種烏殼綠竹筍。現在剛好是烏殼綠竹筍盛產的季節,但農夫說想要有好吃的無殼綠竹筍沒這麼容易,需要照顧好它的栽培環境! 如果筍子太常曝曬在陽光之下,筍子的口感也會變得苦澀,所以如果幫他們蓋黑膠布以及厚雜草防曬,也能幫助竹筍保濕以及增加他的脆嫩口感喔!因此為了保持筍子的新鮮,都會在清晨起床收割。 Tips:夏天呷筍~消暑的好秘方 筍味鮮美清甘香甜,香味比普通綠竹筍濃厚,纖維細嫩,可以促進胃腸蠕動與幫助消化解便秘,減肥去油膩。常見的料理方式有烹調成湯,清甜甘脆夠味,解渴利尿消暑。 (圖:用特製鐮刀採收竹筍中,需要的力氣也不小!) (圖:為了避免細菌感染,每次採收完一支竹筍,都會用酒精消毒過) (圖/蚵仔煎為了節省經費,自己購買溫室材料,慢慢蓋出栽培時蔬的位置) (圖:好吃的珍珠芭樂通常在花謝結果後就要進行套袋,才能保護果實長大不受蚊蟲叮咬) (圖:火龍果乾花富含植物蛋白,含有多種維生素,營養價值很高,涼拌、清炒都是不錯的料理方式) (圖:芭蕉的果實原先是整排朝下,長大成果時才逐漸反轉往上升生長,並不是一開始就是朝上的喔!)   《生產者資訊》 農場名稱:蕉您來好康 位於:雲林斗六、古坑 負責人:歐孟堅 主要作物:香蕉、火龍果、烏殼綠竹筍、時蔬 耕種方式: (1) 有機驗證證書:第一頁、第二頁、第三頁 (2) 土壤水質自主檢測報告 ●延伸閱讀|竹筍的秘密 夏季竹筍的三劍客 – 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍 (農業易遊網) ​從挑選到保存,【竹筍】的超實用小知識 (酸女孩) 本周日(7/12)「蕉你來好康」要來到市集囉! 想要了解農夫與烏殼綠竹筍的朋友們,快來市集逛逛吧!
2020-07-08

#活動花絮|7/05 市集廚房-奶油南瓜佐夏日沙拉!

#活動花絮|7/05 市集廚房-奶油南瓜佐夏日沙拉! #沒參加到沒關係 #下一場市集廚房更精彩 主講:Joe/樂古農園 (圖片來源:三小市集) Joe老師親切的向大家介紹奶油南瓜 本身是農友的Joe老師,不只懂栽植,更懂料理!並且親切的向民眾說明奶油南瓜的好處。 (圖片來源:三小市集) 美味可口的奶油南瓜當然也需要高級配角! 這次的奶油南瓜佐夏日沙拉總共有以下配角,錯過活動的同學們記得筆記唷! 自家莊園梨仔瓜-切丁 金石農場養生蛋-水煮蛋 紫一天然有機園小黃瓜-切丁 生菜-切碎 梨仔瓜有需購買可以點擊以下連結唷: https://bit.ly/38x2tuR 小黃瓜與養生蛋都可以至三小市集店鋪進行選購唷!                    (圖片來源:三小市集) 同學們都做得不亦樂乎呢! 黑色衣服的同學甚至特別遠從台中下來斗六,只為了體驗奶油南瓜的美味! (圖片來源:三小市集) (圖片來源:三小市集) 經過一番努力,奶油南瓜佐夏日沙拉總算完成了! (圖片來源:三小市集) 最後來張Joe老師與同學們的大合照 每位同學做的沙拉看起來都好可口唷! (圖片來源:三小市集) 【三小市集 – 農夫市集】 時間:周日8:00-12:00 地址:雲林縣斗六市府前街101號(行啟記念館前廣場)   實體店鋪:九如街51號 線上市集:www.tri-small.com 【同場加映】農產嘉年華Plus+ 登場囉! 更多產品線上購買,單筆滿500元即贈100元折價權、滿2500元贈500元折價券哦! *購買請務必閱讀優惠活動參加活動  *歡迎宅配、店取~    
2020-07-07

#市集週報|7/05 正式入夏,酪梨季登場!

#市集週報 7.05 正式入夏,酪梨季登場! 端午後,迎來漫漫夏日啦!記得來市集除了自備購物袋,務必 #多補充水分、另外要記得 #防曬 哦!   /市集週報/   ️食物里程超低|茂盛家有機旺來登場   🍍 好久不見的茂盛大哥,還沒等到振興券,他們家紅蘿蔔馬鈴薯早已被快速購買一空,本週即將迎接好吃的『有機完熟鳳梨』,在市集有機會遇到大哥唷!     森林奶油|本土酪梨季來囉! #歡迎向市集預購   市集農家們的酪梨陸續登場,酪梨也有分很多不同品種,台灣的酪梨不僅表皮較光滑、個頭大一些,也能減少食物里程哦!不過,酪梨在6大類食物分類屬於「油脂類」,食用時要記得一次不要吃太多唷。 🥑酪梨農家:阿舍-春誠、四季-Chitta、東萱-彩褆姐 等       市集廚房|天然可食盛器!奶油南瓜佐夏日沙拉   🥗 這幾天陸續有家長詢問這活動,原因是:「我家孩子不喜歡吃南瓜!」把拔媽媽別擔心,因為奶油南瓜跟一般南瓜不同,口感紮實外還有天然奶香味,蒸起來水份不會很多!歡迎親子參加活動、聽農夫分享+現場料理食作吧! •時間:7/5(日)10:00-11:30 •主講:Joe/樂古農園 •費用:優惠每人100元(負擔部分材料費,可親手製作半顆奶油南瓜料理) •報名:http://bit.ly/2OMUnEC     /斗六街散步|活動快報/ 這個週末六日下午,舊城夥伴 斗六雲中街生活聚落 ,也有 #綠光小市 活動,買完菜順道去走走吧,推薦有買菜必備的竹籃子哦! _______ 🍻本週出席夥伴  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 茂盛有機農場 ➜旺來、編織帽 良品農場 ➜現洗愛玉 金石養生蛋 ➜放牧雞蛋 樹德園 ➜紅茶 信儀藥草水果園 ➜有機涼茶 卡蘿琳手工皂 蘭納猴子手作貝果 ➜要預訂貝果 學藝農園 ➜玉米筍 Bon Appétit 請慢用烘焙工作室 ➜早餐 憨己園自然農園 ➜咖啡、味噌 四季農園 (鄭宏正) ➜酪梨 福隆有機農場 ➜鳳梨 粉菓。甜點烘焙事務所 ➜早餐 紫一天然有機園 ➜木鱉果 阿舍果園 ➜蜂蜜 臥龍居 ➜時蔬、黑后葡萄 青生活 Cyanlife農場 ➜預定黑羽土雞 中研院臺灣人體生物資料庫 ➜支持醫療研究計畫     【三小市集 – 農夫市集】 時間:周日8:00-12:00 地址:雲林縣斗六市府前街101號(行啟記念館前廣場)   實體店鋪:九如街51號 線上市集:www.tri-small.com   【同場加映】農產嘉年華Plus+ 登場囉! 更多產品線上購買,單筆滿500元即贈100元折價權、滿2500元贈500元折價券哦! *購買請務必閱讀優惠活動參加活動  *歡迎宅配、店取~
2020-07-04

#市集週報|6/28 逛市集收心、解膩壓壓塞車驚!

#市集週報 2020.6.28 端午連假正常開市 各地似乎都人車多多、熱多多呀!💦 週日是連假最後一天,不論是北上南下, 都來逛逛市集、帶孩子家人來散心、買菜買好食, 回家好好料理一頓,解解粽膩,準備收心囉!     /市集週報/   新夥伴手作課|葉拓湖山記憶・自然紋路束口袋製作   🌿葉拓(音念tà),就是將沾滿顏料的葉子,用石頭敲敲,在衣服、袋子、紙張或牆壁等,留下葉子的輪廓。本週邀請湖山人文夥伴,帶大家認識台灣最年輕的水庫故事,以及當地的人文自然生態哦! 主講:劉家容/湖山水庫人文自然保護協會 費用:每人170元(負擔部分材料費,可製作一個自然束口袋帶回家) 報名:http://bit.ly/2OMUnEC     優惠活動|夏日水果季~登場!   🍍 新鮮水果 ➜ 梨仔瓜、香瓜、鳳梨、百香果、酪梨、檸檬 🍯 果醬 ➜ 鳳檸、柳丁、桑椹萊姆、萊姆芭娜娜、紅黃菓子醬、柳丁圈圈 🍌 果乾 ➜ 情人果、芒果、香蕉、芭蕉、鳳梨、草莓、蜜棗、糖漬柳丁片   #滿額優惠 #七月一日開跑 專區看這裡 https://bit.ly/3gmhcwf     當季農產|又稱四季筍的「烏殼綠竹筍」   烏殼綠竹筍,因其外表烏黑的顏色、且筍子若不小心長太大沒採,照到陽光殼會變得有點綠綠的,因而得名「烏殼綠」。又稱「四季筍」的他,可說非常萬用好吃,可以做像綠竹筍般的涼筍、也可以拿來煮湯、炒菜、做筍子加工品等,重點是水份充足,夏天就要來這味啦! #歡迎向店舖預購     _______ 🍻本週出席夥伴  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 茂盛有機農場 良品農場 金石養生蛋 樹德園 紅茶 信儀藥草水果園 卡蘿琳手工皂 學藝農園 憨己園自然農園 四季農園 (鄭宏正) 福隆有機農場 粉菓。甜點烘焙事務所 臥龍居 雲林縣湖山水庫人文生態保護協會     【三小市集 – 農夫市集】 時間:周日8:00-12:00 地址:雲林縣斗六市府前街101號(行啟記念館前廣場) 實體店鋪:九如街51號  
2020-06-25

#店舖日記|端午連假來新基地走走吧!

三小店舖,搬新家到現在正式滿三個月啦! 十分感謝農友、客人們的支持,還有親切的鄰居們,店舖已經慢慢上軌道囉! 剛開始,鄰居都很好奇我們是做什麼的,「三小?」 雖然大家看到這間店,都是充滿著疑惑, 但是對面的五金行大哥大姐們,還有隔壁阿公阿嬤們,都默默地支持著我們, 慢慢地,鄰居們開始走進來看看,馬上就買走了一瓶醬油、一包五行麵、一包蔬菜, 還跟我們說:要加油啦!我會幫你們宣傳!   (圖/煥然一新的食育基地) 市集新店舖,地址位於「雲林縣斗六市九如街51號」,我們在斗六黃昏市場附近哦!來到新址後,更舒適的空間,讓我們可以提供更好的服務。 在這裡,店舖已經陸續多了豆漿、豆花、豆乾、鮮奶等產品,還有很多新鮮蔬果、當季食材、好物產品,每天都可以來挖寶!   (圖/市集店舖生鮮區,冷凍櫃裡還有好吃的水果冰淇淋哦!) 看著市集店舖的冰箱、冷凍庫,其實每個都很有自己的故事。這台雙門冰箱其實是一位嘉義的年輕朋友,返鄉時用來販售在地蔬果的,後由於人生規劃而決定往北部發展,就把這台冰箱送給了市集,至今它還是很努力地保護著冰箱的菜菜們。 而展示架,也是台北的夥伴贈送的、還有各種桌椅,如果以前有來過市集店舖的朋友,一定都有看過他們呀! 我們一直很小心的使用這些設備,希望繼續透過它們來乘載、分享農友們的新鮮蔬果。   (圖/感謝高鐵雜誌T-Life108-12月份 報導) 剛開始搬家時,不少朋友進來問:咦,這裡以前好像是一間餐廳?沒錯~以前這裡就是「同廚餐飲」的舊址哦! 同廚是三小市集多年好戰友,自從認識以來,同廚老闆跟老闆娘都非常支持市集與農友們,時常在餐單中可以發現在地的新鮮食材喲!尤其是丼飯、沙拉,都超好吃! 我們還曾經一起登上高鐵雜誌的在地好朋友報導,是來斗六不能錯過的景點。很開心市集可以來到這個溫暖的房子繼續努力,期待有更多的合作火花! ● 延伸閱讀|高鐵雜誌   忙裡偷閒到斗六走走,聽老房子說故事,嘗尚青的在地滋味。   (圖/三小市集微冊角落) 過去在舊店舖,總有個小小遺憾,因為空間不大而沒有機會分享「閱讀」,搬家後終於可以規劃一區「微冊角落」,分享市集發行的「雲林食通信」! 這裡有來自全台灣、甚至日本各地的食通信刊物,每一本都十分精彩、深度介紹食材與生產者的故事。 我們的書桌下面還藏有一隻搖搖椅小木馬,適合爸媽來逛店舖、小朋友玩耍唷! ● 延伸閱讀|認識『微冊角落』、認識『雲林食通信』、認識『台灣版食通信』   (圖/採用在地穀物製作的『如薏粽』) 對了對了、端午期間當然不能沒有粽子囉!市集的如薏粽,不僅採用有機紫米、有機紅藜、友善紅薏仁,還多增加了「友善小麥粒」,多穀取代大多數白糯米,好消化不漲氣,有經典豬肉/全素香菇兩種口味,一起呷一口粽,支持農友耕種本土雜糧~ (圖/採用有機鳳梨與有機檸檬製作的限量『鳳檸茶』,超好喝!) 出現這味只有店舖買得到的限量水果茶,就表示米福旺來酥即將登場啦! 還沒來過市集新店舖的朋友們,趁著假期,快來找我們吧! ● 營業資訊|三小市集食育基地
2020-06-24