A2 雞肉組-無添加好食肉品組

A2 雞肉組-無添加好食肉品組

雞肉組 內容物:
(1)原味雞胸肉*1、(2)去骨雞腿排*1

*產品照片(示意圖)僅供參考,實品請以實物為主


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除了低溫冷凍宅配到府,歡迎參考711冷凍賣貨便,超商取貨冷凍品,
歡迎參考:
冷凍|三小市集|7-11賣貨便連結

在農村,人與人之間的關係,是緊密而不可分的。
農忙時,大家彼此串聯,有系統地錯開彼此的採收日期,團結一致地移動到每一個農家,竭盡全力地協助完成工作;主人家的婦女們則是在廚房裏忙進忙出,為大家打理飯食與點心,農婦說:我們不怕人家吃,就怕人家吃不飽,這樣是很失禮的。

到每一家農忙順便做客,在勞動中手把手傳遞經驗與技藝;在話家常中串連起情感的網絡;在飲食中交換舌尖上的幸福滋味。
食材和調味料,就像前世的知己,多一點或少一點,總有它的滋味,一起苦盡甘來,一起琴瑟和鳴,餐桌上少了誰,不是不可以,但就是怪。
這份人與人,人與土地,人與作物,人與食物間相互共好,彼此相互補足的美德,我們稱之:互為完整。

好好吃飯,是對食材與提供者最高的致意;
月圓團圓,是為自己捕捉內心最暖的時刻。



想在享受美味烤肉的同時、又想讓燒烤對身體的負擔盡量降到最低的話,
一定要吃,選取來自台灣阿里山腳下自然放養的「金緗雞」,
廣大的生活空間,加上堅持超過120天富養,讓雞隻活動量和成長時間充足,
使得「金緗雞」有著脂肪少、肉質也更加好吃有彈性。



宅配:低溫冷凍宅配

雞肉組-無添加好食肉品組 

雞肉組 內容物:
✓  雞胸肉
✓  去骨雞腿排



 雞胸肉 〕
高蛋白、低脂肪,增肌減脂的最佳選擇,建議順紋理切片或切塊,口感較佳

〔 去骨雞腿排 〕
鮮嫩多汁,金皮Q彈,口感紮實,煎烤燉菜咖哩最佳選擇

► 口感Q彈細緻膠質豐富皮薄多汁不油膩
► 金盞花與葉黃素及玉米為食堅持長到十六周以上
► 低密度放牧飼養農場就是運動場

品名:標示於包裝上
重量:標示於包裝上
製造日期:標示於包裝上
有效日期:標示於包裝上
保存條件:冷凍-18度C以下
產地:台灣
國內負責廠商:嘉竹商行 金緗雞

解凍方式:使用前一天請將未拆封產品移至冷藏退冰;如需快速解凍,請將未拆封產品以水沖泡退冰。
依據食藥署授食字第1011301385號公告
本產品係生鮮畜禽肉品,得免標示營養標示
本產品已投保產品責任險
食品業登錄字號:I-200184559-00000-9



生產者故事_嘉竹商行 金緗雞

2020年因為從小到大的好友一聲:回家吧!催生了 有隻住在阿里山腳下的金緗雞 的品牌,秉持著回饋家族與家人的初衷,將朋友家中在嘉義傳承三代專業飼養的玉米雞(文昌雞),以「創新概念融合傳統好滋味」,在傳統經典中,發掘創新的面貌,創造讓人想回味再三的金緗雞料理,希望把最好的 金緗雞 產品帶給身邊的每個人。

從產地開始到產品的研發,一步一步的將玉米雞系列商品量產,藉由這些產品讓更多的人品嚐到的不僅是玉米雞,還有一份對家鄉的思念。

嘉竹相信:給雞隻最好的,雞肉就會自然好吃!


料理食譜分享

 薑燒雞肉串 ∥ 
照片與資料來源:雲林食務所

食材準備
甜椒 數顆、無骨雞肉 1份、味噌 1罐、四季豆 1份、鹽麴 少許

料理步驟
STEP 1:無骨雞肉切塊
STEP 2:使用鹽麴醃肉,要按摩一下,雞肉較厚要醃半小時
STEP 3:串起來,塗上薄薄的味噌醬
STEP 4:烤箱180度烤3分鐘,打開翻面再烤3分鐘
STEP 5:完成




 鹽麴檸檬雞腿排 ∥ 
照片與資料來源:蓋兒手釀

蓋兒分享:在歐洲旅行的時候,最實惠的午餐就是到菜市場找烤雞了,看著烤箱內旋轉著金黃誘人的烤雞,滴下雞汁讓烤盤內的馬鈴薯吸飽,那令人懷念的烤雞馬鈴薯,今天就來復刻一爐吧! 只要 鹽麴 在手就萬事OK了

STEP 1:去骨
雞腿排:檸檬鹽麴 抹勻,靜置醃漬30分鐘
STEP 2:馬鈴薯:蒸熟後抹上 鹽麴
STEP 3:雞腿排疊在馬鈴薯上面,200度烤1小時 

烤箱傳來陣陣的檸檬香氣,好迷人啊! 烤肉鮮嫩多汁,雞油烤馬鈴薯超好吃~ 再搭配一把生菜就是營養豐富的一餐







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