春耕暖陽・春日農學｜三小市集-在地友善食農平台

2024-01-17

【好田計畫】KLA－傳家茶好田計畫

感謝ＫＬＡ員工參與本次茶好田活動，共同推動「ESG食農契作好田計畫」，今年以「傳家茶」為主題，在新竹認養了東方美人茶好田，以實際行動支持堅持友善耕種（無化肥、除草劑）的在地農民，落實環境永續與在地關懷的理念，傳遞出有溫度的故事。 26位夥伴走入地方社區，來到新竹峨眉的「無負擔農場」，認識友善農業及稻鴨共生！平時忙碌的生活，來到農場感受愜意大自然的清新吹拂；並至徐耀良茶園，認識新竹首創的東方美人茶、農村生態環境，助力整理小花蔓澤蘭、尋找小綠葉蟬。在同仁的熱情參與下，一起認識在地環境、享用在地食材、體驗產地農務，感受這塊土地的美好！透過環境與惜食教育，讓我們更加珍惜得來不易的大自然禮贈。【茶好田】產地活動紀錄新竹峨眉是全球第一個研發出的東方美人茶技術的地方，新竹山區茶園中更藏著各路高手，本次拜訪的茶農是勇奪13面東方美人茶比賽特等獎的徐耀良大哥。圖片來源：上下游報導新竹峨嵋東方美人茶常勝軍徐耀良（攝影／林怡均）走進徐大哥的茶園，比茶樹更顯眼的是夾雜其中的野草，我們跟隨小吳製茶師的解說，邊巡茶園邊順手拔除。原來不用除草劑、殺蟲劑的耕種方式，是從徐大哥爸爸開始就流傳下來的習慣，加上小綠葉蟬對環境非常敏感，如此才能讓牠們安心生長。本次活動，我們藉由眼睛，感受著慢活步調的鄉土風情；藉由耳朵，聆聽著大自然的聲音；藉由味覺，品嚐野草帶給我們的多重滋味；藉由嗅覺，品出大自然界賜予我們的自然風味，也讓我們更認識我們的土地。謝謝本次ＫＬＡ同仁們的熱情用心的參與，完成了一日好田志工活動。一日茶農志工任務完成！【東方美人茶點禮】從新竹出發，讓員工走出辦公室認識地方產業，從「峨眉徐耀良東方美人茶」的豐厚經驗認識東美大小事，並實際採購青年返鄉好食，準備滿滿地方客家特色的物產伴手禮，成為企業參與地方的新可能！來自冬日的友善土地好茶－東方美人，將茶以最天然的方式加工製成茶點，一份禮盒實踐友善環境、食材全利用和食物零浪費，讓佳節團聚時光能以實際行動支持土地永續。除此之外，三小市集與桃園生產者#蜜朵麗合作，將茶葉細碎的的殘餘磨成粉，製成東方美人牛軋糖，攜手響應食物零浪費！【好田計畫】ＫＬＡ企業理念ＫＬＡ長期投入社會責任行動，關注科學教育、社會福利及多元包容文化等多面向，藉由志工行動中學習付出並接觸環境議題，一起發展永續的新商業模式，也持續創造營運佳績，提供員工更好的福利。大家都好認真啊，現在東方美人茶產業也面臨著缺工潮，老闆還打趣著「還是除小花蔓澤蘭可以用ＡＩ啊！」（搞不好真的可以？）感謝本次同仁及眷屬的熱情參與，體驗產地農務，一起感受這塊土地的美好，並且透過環境與惜食教育，讓我們更加珍惜這片土地帶給我們的產物！ —— 2024 ＫＬＡ x 三小市集【ESG食農專案・傳家茶好田計畫】認購企業：美商科磊股份有限公司三小市集 / 專案執行新竹茶農 / 徐耀良茶園新竹農場 / 無負擔農場雲林食通信 / 食材誌紀錄認識好田計畫了解更多歡迎聯絡我們！

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