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【吉祥禮盒 A】:
純粹花生油250ML、經典苦茶油250ML、好命麵線500克
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【吉祥禮盒 B】:
純粹花生油250ML、本土黑麻油250ML、好命麵線500克
▶ 運費另計:常溫宅配,同一地址1-5盒內 運費 100 元
|煮麵線妙招|
一般的麵線比較鹹,因此在烹調上需要先過水,好命麵線是屬於不鹹的麵線,在水滾後可以直接入鍋煮,水再滾起後,再續煮三至五分鐘的時間,撈起後,立即放入冷開水略降溫漂洗洗掉多餘鹽分與粉質,即撈起,若是要吃涼麵,可以加入少許冰塊,透過冰鎮能讓麵線更Q彈。
|好命麵線 料理方式|
1. 將花生油/苦茶油/芝麻油與少許的醬油、糖與喜歡的調味料拌勻。
2. 水沸騰後放入麵線,大火滾後轉中火再煮三分鐘到五分鐘即可撈起。
3. 將煮好的麵線,拌入油料提香,葷食者可加入滷汁拌勻,即可美味上桌。
|料理分享|
1. 苦茶油麵線:
拌入苦茶油與薑末調上喜愛的醬料,就是非常養生又顧胃的苦茶油麵線了。
2. 麻油煎麵線:
麻油也是好命麵線的好朋友喔!在麵線撈起盛盤後,起個油鍋,加入芝麻油爆香老薑後,將麵線平舖於鍋中,煎至兩面金黃,再酌量淋上少許的醬油提香與調味,就是好吃的麻油煎麵線了,再煎上一顆幸福滿點的荷包蛋,營養滿分。
3. 花生油佐麻油拌麵線:
百搭好醬:花生油 + 芝麻油 = 拌炒蒸滷都好用。
麻油、花生油都有各自的料理強項,而兩個1:1在一起使用時,也可用在家常烹煮拌炒提香,用途和香油一樣,再加少許的醬油,拌入預先煮好的麵線,香氣直逼鼻腔,非常好吃。