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2023中秋禮-文旦禮盒-三小市集
2023中秋禮-文旦禮盒-三小市集
2023中秋禮-文旦禮盒-三小市集
2023中秋禮-文旦禮盒-三小市集
2023中秋禮-文旦禮盒-三小市集

白露（國曆9/7或9/8），是文旦採收很重要的日子，農夫大約在白露前後十天左右陸續採收，接下來就是靜置在乾燥涼爽的地方，等待辭水。辭水後的文旦，表皮變得稍微柔軟，肉質也更細緻、飽滿、香甜。
 

【辭水的時間是文旦好吃的關鍵】

文旦在採收後還不是最好吃的時候，要經過一段「辭水」，又稱為「消水」的過程，時間依狀況從一周到長達一個月都有。

辭水就是將文旦堆放在陰涼處通風好的地方，水分逐漸蒸散之後，文旦皮會逐漸由黃綠色轉為淡黃色果肉開始變軟，不但更多汁，口感也更為香甜可口。
 

今年的文旦，有充足的時間熟成，有充足的時間辭水，所以越到中秋越好吃，敬請耐心等待，按壓文旦的表皮有些柔軟皺皺，就可以準備開動囉！

 

【果然好味｜時令鮮果、友善耕作】

送的不僅是美味，更是一份用心

友善／有機栽培文旦一直是送禮的好選擇

 

今年，三小精選『四家』友善／有機文旦給大家，強調「友善環境與生態共存共榮」

多種風味文旦，有酸甜多汁、有機老欉、老欉細緻、完熟牛奶，滿足所有挑剔的味蕾

嚴選後的文旦不僅清爽甜口、還多汁不膩，一起來看看生產者的文旦故事吧！

百駿農場　酸甜多汁文旦 

  • 友善環境耕作輔導證書
  • 栽培方式：友善耕作、無農藥、無化肥、無除草劑、自製液肥
  • 無毒草生栽培
  • 甜中帶微酸．肉質細緻．飽水又多汁

 

百駿農場的蔡老師說：文旦園本身就是一個生態圈，每一種生物在這裏落地生根，不殺不滅，把環境照顧好，給予足夠的陽光、空氣、水與養份，讓原生的萬物用牠們的熱情與大地共生共榮。

8月開賣
酸甜多汁文旦 特選5斤禮盒 無農藥化肥友善耕作
酸甜多汁文旦 特選5斤禮盒 無農藥化肥友善耕作
酸甜多汁文旦 特選5斤禮盒 無農藥化肥友善耕作
NT$700

產品規格

✓ 特選5斤禮盒 (約5-6顆入) 700元
 
重量：約500公克/顆
樹齡：20年以上
出貨時間：預計於9月中開始陸續出貨

福隆有機農場　有機老欉文旦 

  • 栽培方式：有機驗證
  • 甜中帶點微酸，會回甘

 

福隆有機農場的福隆大哥說：他的柚子雖然無法選美，但是酸中帶甜還會回甘，是他想在中秋節前夕和大家分享的美好滋味。

8月開賣
有機老欉文旦 特選5斤禮盒
有機老欉文旦 特選5斤禮盒
有機老欉文旦 特選5斤禮盒
NT$700

產品規格

✓ 特選5斤禮盒  (約6顆入)  700元
 
重量：約428~500公克/顆
樹齡：40年
出貨時間：預計於9月中開始陸續出貨

光益果園　老欉細緻文旦

  • 栽培方式：安全草生栽培
  • 肉質細緻、水份飽滿、風味甜中帶酸會回甘

 

光益果園的秀紅阿姨說：陪伴每顆文旦就像她的孩子，雖然外表不是非常漂亮，個頭也不大，卻是文旦媽媽用了她所有生命力養大的孩子，每一顆都是被愛祝福的寶貝。

8月開賣
老欉細緻文旦 特選5斤禮盒
老欉細緻文旦 特選5斤禮盒
老欉細緻文旦 特選5斤禮盒
NT$750

產品規格

✓ 特選5斤禮盒  (約6-7顆入)  750元
 
重量：約350~450公克/顆
樹齡：40年以上
出貨時間：預計於9月中開始陸續出貨

樂古農園　完熟牛奶文旦

  • 栽培方式：安全草生栽培
  • 使用自製牛奶液肥，讓果樹健康長大，風味佳
 
樂古農園的雅稜姐說：文旦是需要用心照料的作物，除了樹齡之外，土壤的質地與養份也是成就一顆好吃的文旦很重要的因素。
8月開賣
完熟牛奶文旦 特優5斤禮盒
完熟牛奶文旦 特優5斤禮盒
完熟牛奶文旦 特優5斤禮盒
NT$750

產品規格

✓ 特優5斤禮盒  (約7-8顆入)  750元
 
重量：約375~430公克/顆
樹齡：35年
出貨時間：預計於9月中開始陸續出貨