Name: 完熟牛奶文旦 特優5斤禮盒
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Price: 750.0 TWD
Availability: OutOfStock

完熟牛奶文旦特優5斤禮盒

使用自製牛奶液肥，讓果樹健康長大，風味佳

▶ 任選兩箱(5斤禮盒裝)，宅配同一地址享優惠

▶︎ 季節性商品預購，產季預計每年8月~9月初，於產季時開放預購數量，售價依產季調整，依照訂單順序常溫宅配出貨，歡迎點選「貨到通知我」

NT$750

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文旦預購中，產季預計於9月中左右，依照訂單順序常溫宅配出貨

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2023中秋禮中秋文旦．家團月圓

任選兩箱(5斤禮盒裝)，宅配同一地址享優惠

白露（國曆9/7或9/8），是文旦採收很重要的日子，農夫大約在白露前後十天左右陸續採收，接下來就是靜置在乾燥涼爽的地方，等待辭水。辭水後的文旦，表皮變得稍微柔軟，肉質也更細緻、飽滿、香甜。

【辭水的時間是文旦好吃的關鍵】

文旦在採收後還不是最好吃的時候，要經過一段「辭水」，又稱為「消水」的過程，時間依狀況從一周到長達一個月都有。

辭水就是將文旦堆放在陰涼處通風好的地方，水分逐漸蒸散之後，文旦皮會逐漸由黃綠色轉為淡黃色果肉開始變軟，不但更多汁，口感也更為香甜可口。

今年的文旦，有充足的時間熟成，有充足的時間辭水，所以越到中秋越好吃，敬請耐心等待，按壓文旦的表皮有些柔軟皺皺，就可以準備開動囉！

點選參考→中秋文旦禮盒各農家介紹

　　斗六不論是地形及氣候都非常適合文旦栽培，是台灣文旦的三大產區之一。

　　「麻豆文旦」是品種名而非地名，麻豆不在斗六，而文旦卻在斗六發揚光大，成為全台三大產區之一。

▸甜中帶微酸，還會回甘

▸油包完整，重量剛剛好

▸肉質細緻，飽水又多汁

- 完熟牛奶文旦 -

農場：樂古農園斗六-Joe全家

栽培方式：安全草生栽培
使用自製牛奶液肥，讓果樹健康長大，風味佳

Joe是一位喜歡烘焙的年輕女孩，返鄉後與家人一同將果園轉型、開發水果的各種潛力，以「快樂的古坑人」來提供消費者安心的茂谷柑與文旦，栽培過程中除了堅持不用除草劑，更自製牛奶液肥，讓文旦樹頭好壯壯、收成更飽滿安心的文旦。

樂古農園的雅稜姐說：文旦是需要用心照料的作物，除了樹齡之外，土壤的質地與養份也是成就一顆好吃的文旦很重要的因素。

產品規格：

✓ 特優5斤禮盒 (約7-8顆入) 750元

重量：約375~430公克/顆

樹齡：35年

出貨時間：預計於9月中開始陸續出貨

認識更多文旦小百科－

文旦通常在什麼時候採收呢？

文旦在每年的二月到三月開花，從開花期到結果採收，需要六個月的時間。採收期大約在白露節氣前後一周為佳，大約在國曆9/7至9/8左右。文旦並不像其他水果一樣，越熟越香甜好吃，而是要在適當時機採摘，以保留其酸味與果肉的細軟，以達到最均衡細緻的口感與風味。

文旦採收後可以馬上吃嗎？

剛採收的文旦還不是最好吃的時機，必需經過一段辭水的過程（通常會是一周左右，如果能放置二周會更佳），將文旦放在陰涼通風良好的地方，待文旦的水份蒸散之後，果皮會由黃綠色轉為淡黃色，此時果肉會開始變軟，更為香甜多汁。

老欉文旦為什麼更好吃？

文旦果樹大約要至少十年以上，產出的文旦才會開始好吃，年輕的文旦長出來的果實通常非常地大，但是果皮粗厚、水份少、果粒粗硬、風味較差；當文旦樹年紀更大些、樹勢變弱之後，氮肥的吸收趨於緩慢，產量會跟著變少，果實變得越來越嬌小，果皮薄而光亮細滑、種子小而少、果肉細緻且多汁甘甜，這也是為什麼老欉文旦更好吃的原因了。