地方食務進行式 _ 工作坊

透過地方食務工作坊,思考食與品牌、物產、體驗、策展、空間、趨勢、地域的連結,雲林食務所將與食產業夥伴們一同探索前進的方向,讓地方食有更多元的合作可能!

Vol.01 食X品牌

本次工作坊雲林食務所邀請左水創造思維林宜明總監,分享案例分析與設計思考的討論過程,激發參與者打開對品牌與定位的想法,逐步整理可執行的行動策略。

Vol.02 食X物產

本次工作坊邀請透南風工作室共同創辦人廖于瑋講師,分享如何蒐集紀錄地方物產,透過轉譯成為合適的內容呈現給大眾所知。同時由雲林食通信李宜倩主編帶路,走進斗六街區採集地方食潛力。