Name: 雲林小麥食材箱(下廚料理組/午茶點心組)
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雲林小麥食材箱(下廚料理組/午茶點心組)

雲林小麥食材大集合！原來看似樸實的小麥，能帶給愛料理／需要午茶點心的我們，這樣最單純的風味～一起邊吃邊讀！

指定商品，雲林食通信優惠

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復興本土小麥！讓大家認識不一樣的雲林麥寮！

生產者／雲林月光下友善農場阿里哥＆慧蟬

-----【A.刊物+下廚料理組】-----(乾燥小麥束數量有限，已送完)

小麥食材大集合！原來看似樸實的小麥，能帶給愛料理的我們，豐富的香氣與營養～

內含：

● 全麥麵粉(中筋) 200g *限定包装

香氣十足的全麥麵粉是中筋性質，適合用來製作中式麵點、包子饅頭等，也很適合用來做全麥蛋餅唷～

● 鮮碾小麥粒 (600g/包) *限定包装

可以煮飯！可以煮飯！超Q有口感的哦！而且煮不爛～

● 節氣紅磚杯墊 (從小麥相關的五個節氣中擇一隨機出貨)

● 套組皆有含神秘小禮物

-----【B.刊物+午茶點心組】-----(乾燥小麥束數量有限，已送完)

以在地小麥為原料，製作出各種點心食品，原來小麥變化這麼多！一起讓忙碌的生活、多點香氣與營養吧！

內含：

● 小麥茶 (250克罐沖飲)

● 小麥塊 (70公克/罐) *可即食

● 節氣紅磚杯墊 (從小麥相關的五個節氣中擇一隨機出貨)

● 套組皆有含神秘小禮物

-----【刊物內容一覽】-----

開本54*40cm，16頁全彩報刊形式

－走讀在地｜「麥」寮真的有種麥！

－生產者故事｜用小麥翻轉麥寮印象

－上游故事｜當養豬不再是鄰居困擾－沼液沼渣循環利用

－下游故事｜蘊含麥寮風土滋味的麵條

－食育插畫｜從麥田到餐桌的在地信仰

－本期食材情報｜原來這些都是小麥做的！

－營養師專欄｜小麥營養大小事－關於麩質過敏、麵粉筋性？

－料理專欄｜麥田餐桌狂想曲

－記憶中的麥寮｜麥寮三帥帶你玩麥寮，不可不知的麥寮Top6！

【生產者故事】

麥寮，雲林濱海四鄉之一，早期主要產業以農漁業為主，由於討海人為了在北風呼嘯的漁船上溝通，早練成大嗓門，操著一口海口腔熱情打招呼，還以為在罵人。因著產業型態轉移，麥寮人口型態越來越年輕，一群各懷絕技的年輕人，懷抱理想來到麥寮落地生根，他們從產業著手，復興消失五十年的本土小麥、重新詮釋「種麥搭寮、歌仔戲發源地」等的在地文化、也開發各種小麥產品，讓消費者驚呼台灣小麥可運用得如此廣泛。

不僅如此，連地方上社區裡的大小事都可以看到他們的身影，不知情的鄉親見狀想著，這群「大哥大姐」怎麼都沒聽過？是哪一派的？只能小聲詢問：「你們是在做什麼的？」「我們在種小麥啊！」「啊，種小麥？」如此樸實的回答，雖然鄉親還是半信半疑以為是什麼行規暗號，但也一起捲起袖子加入淨灘、辦球賽、掛燈籠、走讀麥寮的行列，邊吃著麥寮傳統點心鱷魚餐包、配小麥啤酒，這群年輕人期許成為新世代的「月光幫」，團結起來讓麥寮人生活更幸福、共同翻轉麥寮印象。

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