雲林小麥食材箱(下廚料理組/午茶點心組)

復興本土小麥！讓大家認識不一樣的雲林麥寮！

生產者／雲林 月光下友善農場 阿里哥＆慧蟬

【生產者故事】

麥寮，雲林濱海四鄉之一，早期主要產業以農漁業為主，由於討海人為了在北風呼嘯的漁船上溝通，早練成大嗓門，操著一口海口腔熱情打招呼，還以為在罵人。因著產業型態轉移，麥寮人口型態越來越年輕，一群各懷絕技的年輕人，懷抱理想來到麥寮落地生根，他們從產業著手，復興消失五十年的本土小麥、重新詮釋「種麥搭寮、歌仔戲發源地」等的在地文化、也開發各種小麥產品，讓消費者驚呼台灣小麥可運用得如此廣泛。

不僅如此，連地方上社區裡的大小事都可以看到他們的身影，不知情的鄉親見狀想著，這群「大哥大姐」怎麼都沒聽過？是哪一派的？只能小聲詢問：「你們是在做什麼的？」「我們在種小麥啊！」「啊，種小麥？」如此樸實的回答，雖然鄉親還是半信半疑以為是什麼行規暗號，但也一起捲起袖子加入淨灘、辦球賽、掛燈籠、走讀麥寮的行列，邊吃著麥寮傳統點心鱷魚餐包、配小麥啤酒，這群年輕人期許成為新世代的「月光幫」，團結起來讓麥寮人生活更幸福、共同翻轉麥寮印象。