【自然多穀米】

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「三小市集」從台灣雲林出發,細細發掘各地好物,認識食材背後的小人物、小土地、小滿足,支持生產者友善耕作,提供給消費者更在地、更安心的選擇。

食材介紹:

小麥 Wheat

吹著海風的小麥,造就麥仔寮過往榮景,一行人頂著月光、復興本土小麥,讓飽滿的麥粒特別有滋味。

 

黑米 Black rice

富含花青素的黑米,在青農的用心栽培下,讓田間景色多了份淡紫色的層次感,低糯性的特質,也更適合大小朋友食用。


紫米 Purple Rice

在地農家細心耕耘,讓富含微量元素的紫米,細細品嘗帶出獨特香氣與糯米口感,適量食用有益防止疲勞。

 

糙米 Brown Rice

保留完整米糠與胚芽,滿滿的營養仍存於米粒間,一口口紮實的米飯,樸實呈現了腳踏實地的滿足。

 

紅野米 Red rice

農家留下友善耕作的稻米種子,經過代代累積成了特別的自然紅,是孩子心中獨一無二的彩虹米。



料理步驟:

1.輕柔撥洗 Wash:以清水撥洗3~4次去雜質。

2.熱水浸泡 Soak:加入1.2~1.5米杯熱水靜置2小時。

3.輕鬆煮飯 Cook:外鍋加1.5米杯水,按下開關至煮熟。

4.撥飯辭水 Stir:飯匙45度斜切翻動、再悶十分鐘。

5.好好品飯 Enjoy:在口中細細咀嚼至少7~10下,感受多穀米的香甜Q彈。



品名:自然多穀米Natural Rice   (全素)

成分:小麥 ○黑米 ○紫米 & ○糙米 ○紅野米(皆無農藥化肥栽培)

           Wheat & Black rice Purple Rice & Brown Rice Red rice
產地:台灣

淨重:750公克

保存期限:一年

製造 有效日期:標示於包裝上(年//日)

保存方法:避免高溫潮濕,開封後建議冷藏保存,並盡快食用。


食品業者登錄字號:P-154001152-00000-1

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