Name: 森林奶油-友善耕作黑皮酪梨 (5斤/10斤)
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Price: 799.0 TWD
Availability: OutOfStock

森林奶油-友善耕作黑皮酪梨 (5斤/10斤)

▶︎ 酪梨季登場！無農藥化肥友善栽培，酪梨牛奶或做酪梨沙拉、莎莎醬都很適合唷！

▶︎ 季節性商品預購，產季預計每年7月~8月，於產季時開放預購數量，售價依產季調整，依照訂單順序常溫宅配出貨，歡迎點選「貨到通知我」

▶︎ 酪梨採收後，約3~6天熟成

酪梨採收後是需要通風後熟的，到可以吃的狀態都要放在「室溫」讓它慢慢熟成，這個階段要注意的是「蒂頭」，若蒂頭自然落下，就表示酪梨可食用囉！

指定商品，水果系列產地直送

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季節限定預購中，產季預計每年7月~8月，於產季時開放預購數量，售價依產季調整，依照訂單順序常溫宅配出貨，歡迎點選「貨到通知我」

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森林奶油－本土酪梨來囉！

　
市集的酪梨陸續登場，也有分很多不同品種，台灣的酪梨不僅表皮較光滑、個頭大一些，也能減少食物里程哦！新鮮的酪梨在擺放至外皮變成紫黑色之後，就能剝皮去籽享用囉！不過，酪梨在6大類食物分類屬於「油脂類」，食用時要記得一次不要吃太多唷。若一次吃不完，可以切塊後放冷凍，隨時需要再拿出來打酪梨牛奶，口感也十分綿密。

在半露天溫室，找到一線生機

栽培酪梨的農家－彩褆姐，過去以溫室與有機驗證作為主力，在一次強烈颱風後，3.5棟的溫室不敵強風豪雨於是破了好多洞，也因為種種因素，不再修復，轉為友善耕作（無農藥、化肥、除草劑栽培）。

除持續使用當初種有機的方式與資材外，肥料使用福壽有機肥、發酵豆粕等，病蟲害防治使用葵無露、蘇力菌等有機可使用資材，雖然步伐放慢了，但仍篤信「每日蔬果、營養補給」的初衷，在半露天的溫室裡，持續栽培安心的作物。

《小辭典》
* 葵無露：乳化的葵花油，是天然植物保護劑
* 蘇力菌：一種昆蟲病原細菌，只對付目標的昆蟲如蛾蝶類幼蟲，不會傷害蜜蜂、螳螂等。

推薦酪梨食用方式：

1. 酪梨沙拉／壽司
2. 酪梨切片沾蒜蓉醬油／沾哇沙米加醬油

3. 酪梨加蜂蜜、布丁一起打酪梨牛奶(或豆漿)

4. 酪梨加養樂多和牛奶／加優酪乳／搭配優格

早餐來吃『酪梨雞蛋沙拉』

【食材】
1. 酪梨 0.5-1顆 (外皮轉紫黑色即可輕鬆撥開切塊)
2. 雞蛋 2顆 (電鍋蒸熟)

　
【調味】
1. 醬油清一茶匙
2. 紅藜香鬆適量

【作法】

1. 將酪梨切半去核，取出果肉再切成塊狀備用。