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「以前社區周遭的田都是用慣行農法,空氣中會蔓延農藥的刺鼻味。我很喜歡梔子花的香氣,要是社區被梔子花圍繞,感覺會很幸福。」
梔子花分成三種,純觀賞用的重瓣梔子「玉堂春」、果實能染色的「水梔子」,還有能當中藥材的「山梔子」。
梔子花果實能取出天然色素,浸泡在水中,漸漸融出黃色,色澤雖然不如人工色素鮮豔,卻可以讓人安心食用。「不僅是粉粿,就連鹼粽、傳統布丁、油麵,都可能由梔子色素上色」,一般觀賞用的梔子花沒有果實,無法染色,是重瓣梔子「玉堂春」,而能染色的分成含水量較高的「水梔子」,還有能當中藥材的「山梔子」。
2015年梔心朋友成立,平常便參與許多社區志工服務的家榕姐,想要透過友善耕種的梔子花田,讓更多人認識上林社區。
從成立到現在,家榕姐先是把家附近的慣行香蕉田租下,改以友善栽種的方式種「水梔子」。上林社區其實一直都有種,但因梔子花需要大量人力採收,在人口迅速老化的農村裡難以維繫,抱持著想要復興本土梔子花的想法,家榕姐一直串連各項資源,推出自有的商品「黃梔子粉粿DIY材料包、梔子花烏龍茶、黃梔子防蚊液等」,現在也推出不加鹼的「梔心紅豆粽」,端午節吃冰冰涼涼的鹼粽時,能更安心。
擅長把社區結合、擁有行動力的家榕姐,嫁到嘉義大林後,陸陸續續參與社區事務,同時擔任上林社區發展協會理事長,期望用「生態、生產、生活、文化」的四個面向來推行社區發展,例如在社區內成立「水環境巡守隊」,農民能檢舉非法排放廢水的畜牧業者,必要時和政府抗議,讓社區農田的水資源灌溉是乾淨、安心的。
2019年,家榕姐也和嘉義縣林管處申請諸羅樹蛙友善棲地標章,和當地烏殼綠竹筍農在2023年五月初成立合作社,保護台灣特有種諸羅樹蛙的棲息地。
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