好油成雙麵線禮盒

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好命麵線

來自南投名間，採用自然日曬的半手工麵線，承襲傳統的工法，不使用硼砂、防腐劑等人工添加物，耐煮、口感彈性有嚼勁、不軟爛！

成份：小麥粉、食鹽、水。
重量：500公克
保存期限：六個月(未開封)
保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
產地：台灣
過敏原：本食品含麩質可能會引起過敏症狀。

∥ 煮麵線妙招 ∥ 

一般的麵線比較鹹，因此在烹調上需要先過水，好命麵線是屬於不鹹的麵線，在水滾後可以直接入鍋煮，水再滾起後，再續煮三至五分鐘的時間，撈起後，立即放入冷開水略降溫漂洗洗掉多餘鹽分與粉質，即撈起，若是要吃涼麵，可以加入少許冰塊，透過冰鎮能讓麵線更Ｑ彈。

∥ 好命麵線 料理方式 ∥ 

1. 將花生油／芝麻油與少許的醬油、糖與喜歡的調味料拌勻。

2. 水沸騰後放入麵線，大火滾之後轉中火再煮三分鐘到五分鐘即可撈起拌食(花生油.黑麻油等)。

3. 將煮好的麵線，拌入油料提香，葷食者可加入滷汁拌勻，即可美味上桌。

2. 乾拌花生油麵線

準備材料：花生油、麵線、少許醬油

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 添加適量花生油料拌勻，享用香味四溢的花生油麵線

3. 醬油膏拌麵線

準備材料：花生油+醬油膏、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏，1:2的比例拌勻備用。
4. 將調製好的醬料淋上麵線後拌勻，享用香味四溢的花生油麵線

4. 芝麻油佐花生油拌麵線

麻油、花生油都有各自的料理強項，而兩個1:1在一起使用時，也可用在家常烹煮拌炒提香，用途和香油一樣，再加少許的醬油，拌入預先煮好的麵線，香氣直逼鼻腔，非常好吃。 

準備材料：芝麻油+花生油+醬油、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 取一醬碟加入適量花生油、芝麻油、醬油
4. 將調製好的醬料淋上麵線後拌勻，享用香味四溢的芝麻花生油麵線

5. 蒜味花生油麵線

準備材料：花生油+蒜末、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 取一醬碟加入適量花生油及蒜末
4. 將花生油與蒜末淋上長壽麵線後拌勻，享用香味四溢的花生油麵線

6. 薑絲煎蛋花生油麵線

準備材料：雞蛋、花生油、老薑3片、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 老薑洗淨切絲備用
4. 取一平底鍋，放入備用薑絲爆香，打入蛋液，依照個人喜好調整煎蛋熟度。
5. 將麵線盛盤、淋上花生油拌勻，煎蛋、薑絲擺盤，享用香味四溢的花生油麵線