2025閏月豬腳麵線安心首選
呷麵線添福壽 ‧ 呷豬腳增勇健

有一份愛，從小到大根深蒂固地長在心裏的某一個角落，持續長成茁壯。

有一份情，從呱呱墜地的那一天開始，從來就不曾間斷而且與日俱增。

手心裏握著的，是您濃濃的關愛與呵護的厚度。

懷抱裏擁著的，是您滿滿的關心與照料的溫度。

在這個特別的日子裏，三小市集特地嚴選了一份安心、貼心的禮品

希望平安、健康、長壽、喜樂。

俗話說：「三年一閏」，意思是農曆每隔三年左右就會遇上一個「閏月」。

閏年在農曆代表著這一年有十三個月，而「閏月」指的就是多出來的月份，由於多出一個月像是重複多過了一個月，或「折掉一段壽命」，象徵一年中虧了一段時光，因此也延伸出「閏月添壽」一說。

那為什麼會挑選贈送豬腳麵線給長輩呢？

在傳統習俗裡，豬腳象徵強壯、勇健，也有去霉改運的意涵；
而細長的麵線則代表長壽與福氣綿延，寓意延年益壽、好事連連。
因此，送上一碗豬腳麵線，就是為長輩添福添壽、祈願平安。

傳統習俗會以出嫁的女兒作為代表，嫁出去的女兒會在閏月前準備「豬腳麵線」回娘家為父母添福添壽保平安（即7月25日到8月22日之間或是父母親生日前夕），現代或許有些人的心中也有恩情與父母同高的長輩，因此只要是晚輩都可以為長輩們準備豬腳麵線。

秘製豬腳｜好命麵線

本土黑麻油｜經典黑豆醬油｜好命麵線

嚴選豬腳低溫舒肥24小時，軟嫩Q彈不油膩；

搭配手工日曬麵線，吸附滷汁超入味，香氣濃郁、連湯都不想放過。
豬腳象徵添福氣，麵線代表長壽、平安，

是閏月送禮或自家進補的絕佳選擇！

豬腳麵線是傳統祈福祝壽的選擇，但吃素的朋友該怎麼傳遞這份心意？

這款以「麻油醬香」為主角的麵線禮盒，

嚴選雲林在地黑芝麻冷壓製成的黑麻油、西螺古法釀造黑豆醬油，

搭配日曬好命麵線，溫補不燥熱，

簡單的麻油麵線料理，也能吃得純粹、吃得安心！

秘製豬腳｜有機紅棗麵線

       一般的麵線比較鹹，因此在烹調上需要先過水，好命麵線是屬於不鹹的麵線，在水滾後可以直接入鍋煮，水再滾起後，再續煮三至五分鐘的時間，撈起後，立即放入冷開水略降溫漂洗洗掉多餘鹽分與粉質，即撈起，若是要吃涼麵，可以加入少許冰塊，透過冰鎮能讓麵線更Ｑ彈。

嚴選前豬腳，皮Q筋彈，膠質豐富。

加入醬油、二砂、鹽、匈牙利紅椒、黑胡椒、洋蔥、蒜、芫荽、辣椒、蒔蘿籽滷製， 24 小時真空舒肥，滷汁滲進筋肉之間，表面泛著深醬光澤，香氣撲鼻，香氣四溢的豬腳表面透露誘人醬色，有肥有瘦有腳筋，入口相當滿足。

使用苗栗公館日曬有機紅棗乾為原料，經去核切片後，粉碎製成紅棗粉送至麵食代工廠製作麵線不使用進口紅棗粉與人工合成色素，保證原味的紅棗麵線，麵線冷涼後紅棗風味更佳！

位於苗栗，採取友善農法，以平衡生態、土地永續為理念管理苦茶樹及紅棗樹，藏山椿工坊採用有機栽種，零農藥、化肥，透過朝陽科技大學有機驗證及友善石虎農作標章、慈心綠色保育認證的取得，農場生物及昆蟲多元，形成永續生態聚落，物種如：石虎、食蛇龜、食蟹獴、大冠鷲、穿山甲、山豬、山羌、貓頭鷹、螢火蟲等。

1. 乾拌花生油麵線

準備材料：花生油、麵線、少許醬油

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 添加適量花生油料拌勻，享用香味四溢的花生油麵線

2. 醬油膏拌麵線

準備材料：花生油+醬油膏、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏，1:2的比例拌勻備用。
4. 將調製好的醬料淋上麵線後拌勻，享用香味四溢的花生油麵線

3. 芝麻油拌麵線

準備材料：芝麻油+花生油+醬油、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 取一醬碟加入適量花生油、芝麻油、醬油
4. 將調製好的醬料淋上麵線後拌勻，享用香味四溢的芝麻花生油麵線

4. 蒜味花生油麵線

準備材料：花生油+蒜末、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 取一醬碟加入適量花生油及蒜末
4. 將花生油與蒜末淋上長壽麵線後拌勻，享用香味四溢的花生油麵線

5. 薑絲煎蛋麻油麵線

準備材料：雞蛋、黑麻油、老薑3片、麵線

做法：

1. 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾
2. 立刻將麵線放入鍋中煮滾再煮約3~5分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
3. 老薑洗淨切絲備用
4. 取一平底鍋，加入麻油、薑絲爆香，打入蛋液，依照個人喜好調整煎蛋熟度。
5. 將麵線盛盤、淋上些許麻油油拌勻，即可享用香味四溢的薑絲煎蛋麻油油麵線油麵線