商品描述
麻油香氣撲鼻,麵線鴻運福來一起來
豬腳麵線是傳統祈福祝壽的選擇,但吃素的朋友該怎麼傳遞這份心意?
這款以「麻油醬香」為主角的麵線禮盒,嚴選雲林在地黑芝麻冷壓製成的黑麻油、西螺古法釀造黑豆醬油,搭配苗栗獅潭有機紅棗麵線,溫補不燥熱,簡單的麻油麵線料理,也能吃得純粹、吃得安心!
內容物:黑麻油 180ml*1罐 +琥珀柴燒黑豆醬油 180ml*1罐 + 有機紅棗麵線200克*1罐
《詳細商品規格》
藏山椿工坊-紅棗麵線(全素)
* 淨重:200公克±5% /罐*2 /組
* 保存期限:常溫12個月 (未開封)
* 保存方法:常溫存放,請放置於陰涼處,避免高溫潮濕、陽光照射;開封後請密封存放並儘速食用完畢。
* 過敏原提示:本產品含有小麥,不適合其過敏體質者食用。
* 成分:小麥粉、有機紅棗乾、食鹽
* 產地:台灣
順成油廠-黑麻油
三代傳承,古法傳承製油,香氣溫潤有緻。
容量:180 ml
產地:雲林土庫
生產者:順成油廠
保存方式:請保存於密封包裝內,並放置於陰涼乾燥處,避免高溫環境或陽光直射。
保存期限:2年
御鼎興純手工柴燒黑豆醬油-琥珀柴燒黑豆醬油
容量:180 ml
產地:雲林西螺
生產者:御鼎興醬油
保存方式:請保存於密封包裝內,並放置於陰涼乾燥處,避免高溫環境或陽光直射。
保存期限:2年
《關於生產者》
藏山椿工坊
位於苗栗獅潭,以日曬紅棗與油茶作為核心作物,採取友善農法,以平衡生態、土地永續為理念種植,創辦人劉耀聰返家接手百年油茶園,
成立全台唯一的有機冷壓小果苦茶油加工室。作為第三代的劉耀聰,很自豪擁有7至8顆超過100歲的台灣原生種小果苦茶樹,苗栗獅潭縱
谷得天獨厚的環境,使得結出的苦茶籽果實,粒粒飽滿充滿原生苦茶油之野氣。
順成油廠
1951年創立於雲林土庫的順成油廠,由總鋪師「阿禧師」王金常老先生所創建,因為對料理的挑剔,為做出自己想要的麻油而開啟………
期待用心做的好油能夠順順的做好,順順的成功,讓大家都能享用美味又健康的好味道,於是取名為「順成油廠」。
「我們油廠幾十年來一步一腳印地成長,承襲傳統冷壓油繁瑣工法,雖然無法快速生產,但也因慢慢順順的製程下,更能保留完整的營養與味道。」這是第三代偉盛堅持遵循阿公對於好油味道的精神。
現今除了古法冷壓製油外,在2020年研發以冷壓苦茶油為基底的東方香料油,嚴選台灣經典辛香食材(蒜頭、老薑、辣椒及迷迭香),將其沐浴於晶瑩剔透的黃金苦茶油中,並釋放純粹風味,不僅添加視覺美感,更為料理添增多層次口感。
保留傳統精粹同時激盪創新發想是順成油廠的核心理念,我們期待在延續傳統的美好下,也能不斷融入創新思維,努力將傳統與創新擦出絢麗火花。
御鼎興手工柴燒黑豆醬油
大灶下的星星柴火,六十年如一日,在從前,柴燒是再平常不過的生活,但在工業化後的現今,柴燒,儼然成為了一種渴望的回憶。
►御鼎興的緣起
民國47年時,御鼎興名為「玉」鼎興,當時的他們,在作醬油的道路上並不順遂,老一輩深信,是因為品牌名稱的緣故,「我們的醬油是用柴去燒的,而玉最怕火燒了,名字裡面怎麼可以有玉呢!」當時的老一輩這麼說,因此,在第三代接手後,他們正式將玉鼎興,更名為「御」鼎興,三個字分別代表著醬油、大灶、柴火。
►御鼎興的成長
從前沒有自己的工廠,必須將紅甕、木柴、醬油分別租在不同地方存放,而現在,他們有了自己的工廠,少了舟車勞頓的搬運與居無定所的擔心,多了人心的安定,也更能夠著手於工廠衛生設施的增建,希望讓御鼎興不僅是品牌,更是與消費者間互信的承諾。
►延續傳統,就是創新
秉持著「作別人不願意做的事,正是崛起的契機。」這樣的精神,他們始終堅持「手工柴燒」與「古法釀造」,看似很傻,但卻也傻傻地作了60年,以每個月平均柴燒10鍋醬油計算,一鍋醬油可以供600個小家庭的用量,代表著吃過御鼎興醬油的人數,已經將近一個台灣,對於一間小工廠而言,這份成就就是他們的驕傲。在這個講求快速的社會,慢活細工的醬油,何嘗不是更符合時代的一種創新呢!
►專情工藝
對於御鼎興而言,醬油生產量少,是他們最大的優勢,少量的生產,使他們從一開始挑選黑豆,掌握品質,到中間專注製麴的手感,能無時無刻地照顧不易成長的麴寶寶,乃致最後的柴燒,讓消費者不僅能夠聽他們說,還能夠看他們做,完全透明地製法,希望大家能吃到安心與美味。