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玫瑰橙 / 帝王柑 / 老欉雞蛋丁 / 皇家柳丁/ 地圖橙|田中央農園

玫瑰橙 / 帝王柑 / 老欉雞蛋丁 / 皇家柳丁/ 地圖橙|田中央農園

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商品描述

- 產品規格說明 -
(1)(預購)玫瑰橙
 ▶ 果肉為紅色,是無酸橙的一種(自然品種),適合不喜吃酸的朋友轉橘黃色後甜度會提高,香氣足、大果不會有亁米的現象。
(2)預購帝王柑
   ▶ 皮薄,微轉色甚至綠皮就可食;因大小和柳丁一樣,有人叫它綠皮柳丁。(果整顆轉黃,清香味比較淡,不耐儲存,易有發酵的酒味。)有一股特殊的香氣,尤其是在剝皮的過程中最明顯。
(3)(預購)老欉雞蛋丁
▶ 柳丁的小果,跟雞蛋差不多的大小而得名,小顆但是酸中帶甜,還會回甘,滋味都留在小果實中。
(4)(預購)皇家柳丁 
▶ 皮薄果實呈楕圓形甜中帶酸會回甘Q纖維細緻香氣重。
(5)(預購)地圖橙
 為無酸橙之一種(適合完全不敢吃酸的朋友),果實呈扁圓形果肉細種籽少甜度約13~15度。

配送價格/規格:
(1) 玫瑰橙       499元 / 一箱8斤(含運)
(2) 帝王柑       499元 / 一箱8斤(含運)
(3) 老欉雞蛋丁499元 / 一箱8斤(含運)
(4) 皇家柳丁   499元 / 一箱10斤(含運)
(5) 地圖橙       499元 / 一箱12斤(含運)

配送方式:新竹貨運 常溫

果實平均大小:
玫瑰橙 (小果至中大果17~25號混搭) / 8斤裝 (含運)
帝王柑 (中果19~23號混搭) /  8斤裝 (含運)
老欉雞蛋丁 (小果19號以下) /  8斤裝 (含運)
皇家柳丁 (中果19~23號混搭) /  10斤裝 (含運)
地圖橙 (中果19~23號混搭) /  12斤裝 (含運)


- 栽種方式說明 -
皇家柳丁   在二~四月開花,著果期為顧及產量有做農藥噴灑,五~六月以後就沒有再噴灑農藥,僅以蘇力菌做害蟲的防治。
▶玫瑰橙:老樹已習慣慣行農法,無法作到ND(零檢出),只能自我要求採收前5060天前不再噴藥,使用自製液肥補充果樹的營養。
▶地圖橙:因地圖橙果樹較難照顧,無法作到ND(零檢出),只能自我要求採收前5060天前不再噴藥,使用自製液肥補充果樹的營養。
相關檢驗:檢出無農藥殘留報告書 (點我觀看)

- 產品特色 -

甜中帶微酸配合氣候變化轉色後採收讓柳丁呈現最好的風貌氣候炎熱會影響轉色的時間只有當柳丁的葉綠素在樹上充份地分解才能讓果實的香氣足甜度也會再提昇


【田中央農園簡介】
生產者:呂世豐夫妻
產地:雲林斗六
種植主要作物柳丁地圖橙玫瑰橙及帝王橙,另外有其他種類的果樹,如文旦、金鑽鳳梨甜蜜蜜鳳梨。
理念:減少使用化學農藥 肥料,以發酵液肥為主,全年皆不使用除草劑。
           田中央農“園”~期許自己,把我們的田地當花園、公園照顧好。

不論種什麼,都要對得起自己的良心-這才是真正的環保。

「種自己敢吃的水果」「有甜、有酸、會回甘」才是柳丁的真實滋味!

呂世豐從16歲學作麵包到4o歲,民國1oo年回來從事農業。

懶得除草,是為了讓雜草增加土壤中的有機質。忍下心讓柳丁自己去適應回歸大自然,讓柳丁樹用最天然的方式物競天擇,留下來的就是最好的!死了怎麼辦?只能砍掉重練,又是一個七年的漫長等待!

為了深入瞭解管理的農場,從土壤的角度看待柳丁;對於蟲害的管理,使用有機資材做防治、草生栽培,只有在果樹開花期間為了顧及產量而做防治,自5~6月起,再也不噴藥,僅噴灑蘇力菌做有機防治,即使是肥料的使用也是自製的天然資材,雖然成本高,但在每一年每一年品質提昇中,學會原來化學肥料是可以捨棄的,而化學農藥是可以減量的,雖然無法做到完全有機,但對於土壞才是農業發展本質的堅持中,讓他們看見農業未來的希望。

為什麼柳丁皮會黑黑的
        俗稱煤煙病,因許多半翅目昆蟲所分泌的「蜜露」,造成病菌寄生,產生黑色毛絨狀的覆蓋物所致。但這層「黑面沙」是可以洗得掉的哦!所以並不會影響水果本身。另外還有像是被果實螢或其他蟲蟲叮咬,柳丁為了保護自己就會結痂,皮就變皺變黑了。

柳丁皮黑黑的有什麼影響?
        如煤煙病在葉子的部分發生,會影響光合作用,但在果皮部分,其實對柳丁內部果肉一點影響都沒有。
農夫說:我們是要吃肉,不是吃皮,為什麼一定要漂亮的皮呢?

皇家柳丁怎麼吃?
        柳丁個頭小,呂大哥一家都直接一顆顆削皮整顆吃,「切片的過程常常很多柳丁汁都耗損了,很可惜」呂太太說,小時候最喜歡整顆柳丁拿在手上削皮吃,像糖果一樣,整顆柳丁的風味與營養都吃到。大哥說,消費者可細心品嚐水果,先聞聞柳丁香氣、果肉的細緻程度、是否有酸有甜,是否回甘等,其實水果都會告訴你,它是如何被栽培的。

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