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黃梔子粉粿材料包(3入/盒)｜梔心朋友

黃梔子粉粿材料包(3入/盒)｜梔心朋友

支持社區產業復興，天然黃色染料「黃梔子」，栽培不噴農藥、無除草劑、不施用化肥

全新包裝【黃梔子粉粿 DIY 材料包】，內含 3 小包，份量更好拿捏！

令人懷念的古早味粉粿，簡單用電鍋就能完成！

NT$150
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｜天然黃梔子－產業復興｜


黃梔子為嘉義大林上林社區的產物之一，不噴農藥、無除草劑、不施用化肥
黃梔子粉粿 DIY 食材包，古早味粉粿，經典好風味！


【 🥣 簡單 DIY！黃梔子粉粿做法 】


(註：新包裝內含 3 小包，以下為「 1 小包 50g」的製作比例喔！)


1. 調粉漿：準備一個容器，將 50g 冷水加入 1 包粉料，攪拌均勻成粉漿備用。


2. 沖熱水：準備 150g 滾水，迅速沖入粉漿中，並充分攪拌均勻成粉糊。
            　       將粉糊盛到可耐熱的平底容器（建議使用寛口淺盤蒸，會比較容易熟透）。


3. 電鍋蒸：盛盤後放入電鍋蒸熟（外鍋加水 50g），待電鍋跳起後，粉粿呈現全透明金黃色即可。

       　          (​若使用瓦斯爐：鍋內先放入蒸架並加水。水燒開後，以中火蒸 5 分鐘後關火。打開確認粉粿呈現全透明狀即可。)


4. 美味上桌：粉粿放涼後即可切塊食用！可依個人喜好沾蜂蜜、黑糖、焦糖，或加入紅豆湯、各式冰品中，風味更佳。


💡 小叮嚀：

請務必先用「冷水」將粉料攪拌均勻，再沖入「滾水」，這樣才能避免結塊喔！



【 📦 產品規格 】

品名：黃梔子粉粿材料包(3入/盒)
產地：台灣
成份：樹薯粉、馬鈴薯澱粉、梔子黃色素
淨重：150 公克（50公克±9% × 3包）
有效日期：標示於包裝上
保存方式：請放置於陰涼處，開封後請立即使用完畢。


【 🌿 產地與品牌故事 】

梔子花開在大林的上林社區，為了復育諸羅樹蛙，邀請了村莊裏的人以對環境友善的方式耕種與生活，因此獲得了國際慢城的殊榮。

梔子是上林社區的重要經濟作物，開花期整個社區瀰漫著濃郁芳香，真的會讓人忍不住哼起劉若英的梔子花開。採收後的梔子果實，經過乾燥之後，除了藥用之外，也是植物染的黃色來源。還記得便當裏那塊黃澄澄的醃漬黃蘿蔔嗎？也能看見梔子的身影！而剉冰裏那晶瑩剔透的粉粿，就是加了梔子才這般誘人可口的。

「梔心朋友」的家榕說，很感謝大家一路走來的支持，這對於一個投入農業與想要將梔子發揚光大的農夫來說太重要了。


● 對黃梔子粉粿材料包(3入/盒)有任何的問題嗎？歡迎提問，小編將盡快回覆您！



更多照片：梔心朋友-田彎彎農場 農家樂-綠色保育產品證書
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