Name: 豐盛冬藏禮盒｜時間•醞釀風土的節奏
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Price: 1099.0 TWD
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豐盛冬藏禮盒｜時間•醞釀風土的節奏

◆ 一口果乾雪酥，保留無花果獨特香氣
◆ 雲林古坑，傳承三代莊園咖啡
◆ 新世代黑金產業，雲林黑金剛花生傳統新滋味

今年春節，共享一份冬天的禮贈！

NT$1,099

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三小市集永續送禮｜豐盛冬藏禮盒｜時間•醞釀風土的節奏

來自產地的職人作品，春節團圓點心也能支持青年返鄉傳承、友善土地！當季冬藏點心，搭配台灣友善莊園咖啡，以禮盒形式收藏冬天的美好～

內容物：

雲林四湖無花果雪酥6片
雲林古坑精品咖啡（水洗）
雲林元長黑金花生糖12顆

✓ 無花果雪酥／雲林四湖

青年吳家兄弟返鄉栽培有機無花果，膠質滿滿的生命之果。保留無花果獨特香氣口感，與金桔製作成令人耳目一新的雪花餅點心，每一口都能吃到果乾與農夫的用心！

《商品規格》

品名：無花果雪酥
成分：無花果乾、麵粉、糖、棕櫚油、鹽、葡萄糖、砂糖、水、煉奶、明膠、奶油、奶粉
產地：台灣
淨重：120公克
賞味期限：113/07/07

✓ 古坑精品咖啡（水洗）／雲林古坑

傳承至第三代的咖啡莊園，通過綠色保育認證，位於古坑，友善種植的自種自烘咖啡。劉大哥不僅持續栽培好咖啡，更推動咖啡食農教育。

《商品規格》

品名：雲林古坑台灣莊園咖啡
成分：100%新鮮研磨咖啡
保存方法：置於陰涼乾燥處
建議沖泡水量：200-250cc / 11公克
咖啡豆產地：雲林縣古坑鄉
烘培製造地：台灣
淨重：11g

✓ 黑金剛花生／雲林元長

青農返鄉串起黑金剛花生產銷，重新為地方帶來契機，成為雲林新世代黑金產業。

《商品規格》

品名：黑金花生糖（純素）
成分：台灣黑金剛花生、麥芽糖、台灣三溫糖、葵花油、鹽、維生素Ｅ（抗氧化劑）。
產地：台灣
淨重：150公克

《生產者介紹》

#在地品牌｜峰禾日秝

在日本京都留學期間，深深體會到都市與鄉村是可以有效將生活與消費相互作連結，讓工作不再是單純上下班的形式，潛移默化中改變了固有的職涯規劃。

成家後，為了下一代更深入了解食物的來源，發現除了食材本身是否健康外，栽種方式、加工製成等，都是身在都市的我們無法了解與觀察到的。

因此，全家人動身到農業產地(雲林)實際觀察耕作環節與農業加工過程，也讓孩子就讀雲林公立華德福教育，同時培訓食品加工的研發技能，因緣際會認識志同道合的生產夥伴，共同開發市場導向的蔬食產品。持續結合當地豐富農業資源，銜接市場需求，開創新的社群銷售，帶動城鄉間的互動與連結。

峰禾日秝是一家農創加值的台灣品牌。販售零蛋奶烘焙品、茶點小品、多穀茶、咖啡。也同時服務企業禮贈需求、消費零售、市集活動。

【唯素職人品質堅持】

堅持匠人手作，無添加雞蛋、奶製品和任何化學添加物，以黃金比例製作一塊一塊的手工小點。

【產品創新、顧客安心】

生產堅果、咖啡等自家烘焙商品，支持台灣小農與國產稻米、雜糧作物，也與時俱進開發米穀餅乾和穀物茶，為台灣農業貢獻心力。

【食安認證最高品質】

通過HACCP/ISO22000的國際認證，確保產品在生產、加工、製造與出貨的過程中安全無虞。

#農家職人｜吳花果農場

三十初歲的吳家兩兄弟，三年前在疫情下，索性一起離職，和剛退休的父親回到雲林老家，沒有農業經驗的他們，開始透過各大學的農業相關課程，從零開始，大量吸收務農的Know-How，不放過任何一個學習機會。

❝ 我覺得從農既簡單又複雜，門檻低但水很深。我從農前曾經去圖書館查要怎麼當農夫，什麼都找不到。 ❞

農業的系統龐大，想要開始時，只能先動手做做看，不斷地試錯與優化，從經驗中學習，漸漸的，三甲多的田地日益有了起色。一進溫室能聽到佛經的旋律，「我們這邊是聽佛經長大的無花果，24小時天天播的，我看得到它們的變化。」吳大哥露出只有他知道秘密般的微笑，開心的說。

無花果又稱生命果、長壽果，富含類黃酮、多酚，具有抗氧化、抗發炎的潛力。這些對人體健康的好處，是吸引吳家兄弟選擇栽種無花果的主要原因。「堅持不噴農藥，是因為這麼營養的果子，噴上農藥不就把這生命果的生命抵消了嘛！」

種植時為了讓鮮果養分集中長更大，在中期時會梳果，把不好的、阻礙發展的果剪掉，因此五分熟的青果乾能拿來泡茶，而屬桑科的葉子也有消腫止痛的功效，讓不同時期的無花果都能 #全利用、不浪費。

📍無花果雪Q餅：加入鮮果乾的雪Q餅，適合當下午茶點。

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