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黃梔子粉粿DIY包

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黃梔子粉粿DIY食材包 

古早味粉粿 經典好風味！


天然的黃梔子果實染色，不怕吃到化學添加物或食用色素。

黃梔子為嘉義大林上林社區的特產，不噴農藥、無除草劑、不施用化肥。　


古早味做法：

第一步：鍋子備120c.c.冷水，將1包粉料再慢慢倒入，(需邊攪拌)調成粉水備用。

第二步：煮沸360c.c.熱水，迅速沖入並充分攪拌成粉糊。

第三步：將粉糊盛盤放入電鍋後，外鍋+半杯～1杯的水，建議用寛口淺盤蒸，會比較容易熟透，如果較窄較高的會比較容易要蒸第二次，有白白的就表示還沒有熟透，一定要變成全透明金黃色。

第四步：放涼後即可食用，可沾蜂蜜、蜜焦糖或紅豆剉冰。

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