Name: 自然農法手摘青梅 / 黃梅 5斤/10斤 (冷藏)
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Price: 779.0 TWD
Availability: OutOfStock

自然農法手摘青梅 / 黃梅 5斤/10斤 (冷藏)

手摘梅子預購開跑，一年一度的梅好滋味！

✓ 因產季即將進入尾聲，無法保證果型大小、數量、到貨時間，採預訂、貨到付款制，請能接受者再下單，感謝您的理解

▶ 季節性商品預購，產季預計每年4月~5月，於產季時開放預購數量，售價依產季調整，依照訂單順序冷藏宅配出貨，歡迎點選「貨到通知我」

指定商品，水果系列產地直送

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產季接近尾聲，可接受預訂等待再請下單，品嚐一期一會好滋味

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顧客評價

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貼心提醒：

✓ 【青梅】：產季結束 (4月上旬開始採收~4月底) >> 已結束

✓ 【黃梅】：預計五月初~五月底 >> 已結束
分批依照訂單順序出貨，依照梅子實際熟成的狀況，天氣越熱，熟成的速度也會比較快唷。想製做Ｑ梅，梅酒或梅醋，在欉紅尚讚，熟一點、香氣更足！

注意：目前「黃梅」是7~8分熟，外表顏色是綠色，裡面已經是黃梅的狀態囉，從外觀上是青梅轉黃的階段，經過按壓觸感已是熟成到黃梅的階段，在製作過程中會慢慢轉黃，持續後熟，香氣更足，適合製作紫蘇梅、Q梅、梅酒、梅醋

✓ 梅子保存須知

收到後請立即打開﹐放置通風良好的乾爽地方，梅子會持續後熟，因此，避免悶住是保持品質最好的方法。

如果沒有立即使用，建議放在冷藏中，在容器的上下方覆蓋餐巾紙，降低水氣掛在梅子上，也可以延長保存的時間。

．低溫冷藏宅配

．每斤=600公克

．為確保運送品質，黃梅出貨會以6-8分熟為主，店鋪取貨約9-10分熟

．產品照片僅供參考，實品請以實物為主

．生鮮農產與水果系列商品，由於季節限定，確定可出貨前，客服會於訂單留言出貨通知。

若需於「斗六店鋪取貨」，歡迎點選下方連結，加入市集LINE，留言：品名+數量，即可預購

Line 搜尋 @vgb8085y 或點選加入https://lin.ee/x2aKoDJ

【梅子採收記事】

產季時一陣一陣的間歇雨，連帶也會影響產地，一般來說，農夫都會在天氣晴朗的天氣採梅子，這偶爾來的雨，
有時候會掛在梅子上來不及散，就會變成了小小的點點，它會附著在梅子表皮，但不會影響梅子品質；

梅子上偶有斑點的部份，農夫分享：
因為我們種在石壁山上，完全都沒有使用農藥，所以小蟲叮咬是正常的，植株靠自己的能力克服天敵的干預，
所以會留下傷口，但不會有蟲寄生，可以切開看看，小蟲子的能力只能咬傷表皮，裏面是完好的，請放心

採自然農法，完全沒有用藥，偶有斑點是正常的狀態，那些是表皮受傷又癒合之後的痕跡，不是瑕疵喔，
不會影響梅子品質，氣候變遷也是我們要學習與它共好的一環

---注意事項（請務必閱讀）---

梅子果實容易受到果實蠅的叮咬，三小市集與農家將盡力進行品質把關，但仍可能有肉眼無法找出的叮咬狀況，請可接受的顧客再行訂購，如到貨有任何狀況我們也將積極處理，謝謝您共同支持在地生產者。

手摘梅子預購開跑，一年一度的梅好滋味！

去年天候適宜，梅樹結果豐碩，目前開放預購囉，喜歡梅子的朋友可以先下單，搶先品嚐最新鮮的滋味！

青梅、黃梅有什麼不同，想釀梅子該如何挑選呢？

梅⼦是膳食纖維和酚類化合物的良好來源，酚類化合物幫助新陳代謝，膳食纖維促進腸道蠕動、幫助消化。

可以節氣-清明為界，在清明之前是青梅，清明後轉熟成黃梅

青梅口感酸澀，不宜生食，可以依不同熟度來選擇料理方式。

1.七分熟梅子（青梅）：口味酸澀，適合做脆梅、梅酒

2.九分熟梅子（黃梅）：逐漸轉甜，適合做Q梅、梅酒、梅醬

此外，青梅、黃梅都很適合釀成醋，各有各自風味，端看個人喜好

【小果約為10元大小，大果約為50元大小】

梅子適合做成的料理梅，輕鬆在家DIY，做出屬於自己的風味

►在家自己做脆梅超簡單，到三小市集食育基地看怎麼做

► 黃梅也可以做的料理梅~紫蘇Ｑ梅，到三小市集食育基地看怎麼做

生產者故事－良品農場

座落在古坑鄉草嶺村的石壁部落的良品農場，是良都大哥和品秀姐的開心農場，梅子、野生愛玉、甜杮、咖啡、竹薑都是這個農場的成員。

大哥說：在這樣得天獨厚的環境下，沒有人為的干預，用心陪伴，就是最好的田間管理。

梅子採自然農法，完全不灑藥，蟲咬斑點是表皮受傷又癒合之後的痕跡，不是瑕疵，請放心食用！

無農藥手採青梅

預計4月上旬開始採收，屆時將依訂單順序安排出貨。

無農藥手摘黃梅

預計5月登場，依照梅子實際熟成的狀況，天氣越熱，熟成的速度也會比較快唷。

想製做Ｑ梅，梅酒或梅醋，在欉紅尚讚，熟一點、香氣更足！

● 對自然農法手摘青梅 / 黃梅有任何的問題嗎？歡迎提問，小編將盡快回覆您！

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【冷藏】宅配-本島（貨到付款）

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宅配(貨到付款)