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加入農夫市集


一、市集理念與精神

三小,是小人物小土地小滿足。三小市集,一個位在雲林的友善農學市集。是連結消費者、在地生產者、產地的平台。目的是讓對的生產者和對的消費者面對面產生對話互動,而生產者之間也能彼此交流學習。

 

透過活動推廣農學知識、了解耕種或加工的過程、認識食物的文化與議題、探討永續土地、友善生活、安全食物、地產地銷的觀念,並舉辦田間活動,和消費者一同走入農田,認識農作物背後的價值。

 

對生產者而言,是一個對建立品牌、銷售、農業交流上都有幫助的平台。

對消費者而言,是一個能買得放心、玩得開心、認識農夫與飲食知識的市集。

 

我們相信與推動的事物:

►  平等溝通

生產者和消費者之間的互動應是平等、可溝通、可合作的。

平等互助的過程即是食農教育,逐漸成為生活的基本認知。

         ►  地域認同-

了解並接受這塊土地,重新思考源頭,檢視自己的「根」,面對改變,朝向共好努力。

         ►   環境永續

支持生產者轉型,提升耕作技術,邁向友善耕作-無農藥、無化肥、無除草劑,是讓土地環境永續的重要一步。

         ►  加工串連

推動二級加工者與一級生產者的連結合作,並結合三級服務,增加農產附加價值,是讓產業永續的重要環節。

         ►  跨域思維

傳統農業結合美學、藝術、科技等新意,創造更多的可能,找出來自產地的無限潛力。

         ►  自信生活

每一個人從掌握生活的飲食自主權開始,找回自信生活。

 

二、市集營運資訊

|週日市集|

時間:每週日上午08:0012:00(將依季節有所更動,以最新公告為主)

地點:雲林縣斗六市府前街101號(行啟記念館)


三、市集招募說明

(一)申請類別

 1.自耕農家(無毒耕作/有機驗證):

(1)耕種方式不使用農藥、化肥、除草劑。

(2)不使用尿素、抗生素、生長激素、催熟劑、落葉劑等化學人工藥劑。

(3)無毒耕作標準:提供檢驗無農藥殘留(N.D.)報告。

(4)有機驗證標準:提供有效期間內之有機驗證報告書。

 2.手作好食:

(1)原物料使用非基改農產品。

(2)製作過程無使用防腐劑等化學添加物。

(3)外包裝之原料成分與製造日期需標示清楚。

一次性加工(如果乾):主原物料需使用本土/無毒/有機食材達100%。

食品加工(如烘焙):主原物料需使用本土食材原物料達70%。

3.創藝選物:

 (1)以台灣製造、使用自然素材、再生或可重複使用之材質所製作之手工

  製品、商品等為主。

  (2)自己的創作、手工製品、繪畫、攝影等,不限類型皆可。


(二)、市集租金計算

1.     每週固定出席,每次費用為100元。

2.     每月隔週出席,每次費用為150元。

3.     每月出席一次,每次費用為200元。


(三)、市集出席注意事項

   場佈與場復

1.      當日出席夥伴將分為「早班場佈組」與「午班場復組」,協助市集器材倉庫至廣場的搬運作業,先進行公共器材架設,簽到後進行各攤擺設。

2.      場佈時間:08:0008:5008:30後禁止車子開上去廣場地板。

3.      場復時間:15:0015:5015:00後才可將車子開入市集進行收拾。

4.      每月月底登記下月出席日期與設攤費用,繳費後方可進行設攤。

5.      每攤設備提供60*120cm白色折疊桌1張,紅色鑽石椅子2張,如有其他需求請洽工作人員事先申請;遮陽部分提供傘1座或帳篷位置,依主辦單位每週場地安排為主。

6.      各家需自備:素色桌布、驗證或檢驗報告、產品價格牌。

7.      設攤位置以主辦單位動線安排為主,固定位置將保留給以持續每週出席達3個月以上的夥伴,請各出席夥伴協助配合。

8.      市集目前不接受併攤申請。


(四)、申請加入流程

        1. 線上填單申請:提供相關文件

        2. 書審通過:進行產地拜訪

        3. 拜訪通過:進行設攤作業

        4. 加入市集群組:共同運作


四、共同規範

(一)、市集成員資格與義務:

1.     需生產者親自到場販售,並與消費者分享農作經驗與互動,如生產者本人因事無法前來,得以三等親交接顧攤。

2.     請儘量減少提供一次性塑膠餐具及塑膠外袋給消費者。

3.     將不定期抽檢與產地拜訪,務必配合市集辦理以維持整體公信力。

4.     將不定期舉辦各種食農活動,敬請共襄盛舉。

5.     需共同分擔市集公共事務為優先,互助合作,資源共享。

6.     【每月會議】請當月出席夥伴務必加

時間:每月最後一週週日12:30-13:30

內容:一家一菜共食與慶生、公告說明、討論案、教育訓練分享、臨時動議。


(二)、產品

1.    販售自行生產的農產品,並於生產者聯絡方式、並提供相關檢驗文件。

2.    加工品需標示基本資訊:原物料說明、生產者資訊、製造日期、保存期限與方式。

3.    不可販售基因改造的農產品及加工品。

4.    產品價格由各家自訂,請參考一般市面行情訂價,勿削價競爭。

5.    販售品項皆須為自家生產與或加工之產品,如需代售其他產品請於設攤前向市集工作人員申請,其產品條件需與市集招商條件相同。


 (三)、停權條例

            以下行為經查驗將即請退出市集:

1.    違反原先承諾之友善耕作標準。

2.    惡意削價競爭。

3.    不遵守市集規範達3次以上,經勸說無效。

4.    販售不合規定之產品,經勸說下架仍再犯。

5.    銷售說法不誠實,有欺騙行為。

6.    與團體互動不佳、口出惡言,影響市集整體氛圍與消費者觀感者。

7.    市集主辦單位為持續穩定營運市集,保有相關決策權力。

 

前往線上填寫設攤申請表

「三小市集」聯絡電話:0983-733399|聯絡信箱:service@tri-small.com