市集新夥伴｜十力油坊

週日市集即將提供現場搾油的服務囉！快來認識市集新夥伴！
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產地拜訪日期：109.3.19

 

《關於生產者》

  • 類別：小型加工
  • 名稱：十力油坊
  • 農家：江國華大哥
  • 地點：雲林斗南、古坑
  • 經營理念：十力油坊專做農産品加工，曾榨過台灣小籽苦茶油，加拿大亞麻籽油，未來將陸續做酪梨油花生油等並與本土農友合作，農場現種植木瓜芭樂肖楠青剛栗橄欖樹等還有玉米蔬菜類等… 目前營造爲森林園地，蔬果爲以友善農法爲主小小心願，盡自己小小努力，做個小農，爲地球做個小事。
  • 生產者故事：江大哥年輕時候是攝影師，因緣際會下來到古坑工作，與志同道合的朋友一起耕種有機田、吃有機友善蔬果，因為工作的關係接觸到進口有機原物料，並開始搾油工作、認識與研究各項油品的製作方式，希望持續分享友善耕作與好的油品。

 

《關於生鮮蔬果》

  • 田地面積：約3分地
  • 相關檢驗：綠保認證
  • 田地位置：雲林斗南
  • 農產品：木瓜、時蔬

 

《關於加工產品》

  • 販售產品：目前為苦茶油、亞麻仁油（原物料目前為進口，並提供無農藥殘留檢驗證明）100%無添加。
  • 販售形式：現搾油
  • 製作方式：小機台（螺旋熱壓方式），少量新鮮製作。
  • 循環概念：製油後的油粕，也是很好的肥料或是飼料哦！

 

《加入市集》

  • 市集觀點：希望大哥加入市集分享好油品外，另外也認識更多在地農友，陸續推出酪梨油、花生油、芝麻油、紅薏仁油？等，延長雜糧農產的風味與提升附加價值！
  • 出席日：詳見三小市集FB公告。