因為疫情沒辦法出去玩的暑假，應該在家做什麼好呢？

一起動手DIY一碗#梔子粉粿冰，感受炎炎夏日的小確幸吧！

🥢粉粿作法：

☆準備材料：梔子粉粿DIY包一包、冷水150~160CC、熱水450CC

★製作方法：

1.取出#梔子粉粿DIY包倒入鋼盆中，倒入冷水後，小心拌至濕潤無粉狀。

2.將熱水緩緩倒入粉粿漿中並攪拌均勻。

3.將粉漿團倒入玻璃容器，放入電鍋，外鍋加入一杯水，跳起後粉粿外觀若呈現全透明，即可取出待涼。

4.小心用刮刀將粉粿取出後切塊，直接倒入少許糖漿或略泡在開水中就可以輕易地將粉粿分開。

🥢黑糖漿作法：

☆準備材料：二砂糖150克、黑糖150克、熱水300克

★製作方法：

1.取一個空鍋，放入二砂糖，不加水，用搖鍋的方式將其煮至融化。

2.將黑糖加入鍋裡繼續煮，同樣利用搖鍋的方式，待黑糖也煮至融化後先離火。

3.緩慢將熱開水倒入鍋裡，小心糖與水所產生的熱氣與翻滾起泡的狀態。

4.輕輕攪拌，使底部的糖能均勻融解後，再開小火繼續煮至滾後熄火，放涼即完成。

🌿除了搭配黑糖漿，粉粿也可以配上農夫自製的果醬、果乾或蜂蜜，或搭配其他自己喜歡的食材

炎炎夏日DIY一碗清涼的粉粿冰，簡單有趣又能消暑解渴，一起動手試試看吧！