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來自烜竹有機農場熟果採收的堅持,甜中帶微微果酸,果實沈重、皮薄果肉鮮紅多汁、口感紮實沒有草腥味,值得您細細品嚐
新鮮現採、產地速達直送
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農場裏隨處可看到獨居蜂,使用EM菌以益生菌培養,以菌制菌方式栽培,堅持不使用化肥和農藥,採用草生栽培方式管理,就是為了給獨居蜂良好的居住環境,並且可以安心地住下來。
在台灣有九成作物是靠獨居蜂在授粉
獨居蜂在築巢的過程中會將所抓來的蟲放入蟲室中,同時排一顆卵,再將它們設成結界,讓獨居蜂寶寶在成長的過程中能有足夠的食物。
堅持熟果採收是農夫對於品質的要求
每年七月到十二月,是火龍果採收的季節,為了顧好品質,每一個枝條只留一顆火龍果,雖然偶而還是會因蟲害的關係,讓外皮不美麗,但並不影響風味。
火龍果當然要在欉紅才好吃
紅色果肉中,含有豐富的甜菜苷色素,具有優良的抗氧化效果,有其獨特淡雅香氣。
等待火龍果鱗葉略為萎凋時採收,這個時候的果實沈甸甸,果肉鮮紅、皮薄多汁,甜度約在18度至20度左右,口感紮實沒有草腥味,尤其是冷藏後更美味。