Name: 洄瀾限定風味手工醬油禮盒（柚子/紅藜/米萃/山苦瓜）｜新味醬油【產地直送含運組】【永續挺農】
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洄瀾限定風味手工醬油禮盒（柚子/紅藜/米萃/山苦瓜）｜新味醬油【產地直送含運組】【永續挺農】

花蓮在地4種不同城鎮的特色醬油，一次滿足!!

柚子醬油｜採用花蓮鶴岡文旦柚果肉打成果汁所調配而成，為涼拌及沾醬的最佳佐料
紅藜醬油｜選用在地友善耕作之紅藜，為琥珀色的醬油中增添淡淡的紅
米萃醬油｜加入花蓮最大米倉玉里良質米，因米散發的甜味，讓醬油的尾韻更具有層次感
山苦瓜醬油｜花蓮壽豐鄉特產山苦瓜，推薦使用於海鮮或蔬菜

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山苦瓜x米萃x柚子x紅藜

4款來自花蓮不同城鎮的特色醬油，一次滿足!!

※風味介紹：

山苦瓜醬油

山苦瓜醬油使用花蓮壽豐鄉特產山苦瓜，該品種特性較其他山苦瓜更具有甘味以及苦澀及青草味則較低，並富含維生素C、維生素E、葉酸等…，且山苦瓜醬油嚐起來不但無苦味，還會回甘帶甜，推薦使用於海鮮或蔬菜，可提升海鮮或蔬菜的風味。

米萃醬油

米萃醬油在釀造時加入花蓮最大米倉玉里良質米，其在釀造過程便散發出獨特且溫潤的清香，因米散發的甜味，讓醬油的尾韻更具有層次感，用單純自然的原料，及結合百年傳統工法，釀造出最自然的香氣色澤及最有特色的洄瀾味。

柚子醬油

柚子醬油採用花蓮鶴岡文旦柚果肉打成果汁所調配而成，無添加任何色素或甜味劑等成分所製成，柚子醬油融入酸甜口感的果肉，讓傳統日式醬油散發柚香，成為涼拌及沾醬的最佳佐料，為即將到來的夏天，帶來清爽的口感。

紅藜醬油

紅藜有著「穀類紅寶石」之美名，本店與花蓮縣農會合作，選用在地食材及在地友善耕作之紅藜，透過結合本店90逾年醬油製造經驗及技術，遵循傳統古法釀造方式，進而研發出極純無添加「紅藜醬油」，為琥珀色的醬油中增添淡淡的紅。

紅藜具有豐富膳食纖維，以及富含多種礦物質…等優點，為醬油添加許多營養成份，料理過程中，使用「紅藜醬油」入菜，使菜色嚐起來更為回甘及濃郁，而紅藜擁有的抗氧化的甜菜色素，於烹飪過程中更增添食物色澤，豐富餐桌色彩，兼顧視覺與美味的新選擇，讓美味與健康融為一體。

《關於生產者-新味醬油》

百年技術釀出純淨有機醬油

新味醬油是花蓮僅存的日式傳統手工釀造醬油廠，採用源於1927年日治時期的釀造方式，至今依舊堅持傳統釀造技術，抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油。

採用種植在花蓮潔淨無污染土地上的有機黃豆及有機小麥，也是市面上極少數完全使用全花蓮物產釀出的醬油，味道濃郁雅緻，品嚐起來更有回甘的尾韻。

無加糖、無添加物，只有用時間發酵而成的美味。純淨無污染的原料，再加上百年醬油廠的釀造技術，孕育出這隻屬於花蓮的美味。

《商品規格說明》

洄瀾禮盒-禮盒內容含：

- 柚子醬油100ml X1

- 紅藜醬油100ml X1

- 米萃醬油100ml X1

- 山苦瓜醬油100ml X1

- 商品產地：台灣

- 商品淨重：100ml/瓶，共4瓶

- 保存期限：1年(保存期限係指未開封狀態且正常條件下之保存)

- 有效日期：標示於包裝

- 保存方法：請置於陰涼處、避免日曬、開封後請盡速食用完畢，並請冷藏保存。

- 過敏原資訊：本產品含有大豆、麩質穀物類等過敏原

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