商品描述
天然傳統釀造．食物的天然魔法師~釀造醋
► 100%傳統工序、天然食材、優良菌種、無香料、無化學添加劑、無人工果糖，完美呈現溫潤好味道- 「有甜」果醋系列：醋：水＝１：６ (冰開水、氣泡水)
以純蜂蜜結合天然安心的果實釀造的果醋，提昇水果本身的風味，為醋飲創造新的口感與豐富性，炎炎夏日來一杯果醋飲，不但可以消除疲勞，還能幫助消化，促進食慾。
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「無糖無甜」果醋系列：醋：水＝１：１５ (冰開水、氣泡水)
成分簡單，原料為果實(或果肉)與純蜂蜜做前酵素作用後再進行釀造，已將蜂蜜及果實的甜份經發酵多為醋酸，是沒有甜味的~ 因為無任何人工添加物，呈現出的是天然的色澤及果香，口感上溫和好入喉，是養生等級的果醋！
- 無糖：是指釀造過程無加糖，但會有很低很低的糖含量，是因為純蜂蜜及水果本身釀造過程的殘糖成分，經過稀釋後食用其含糖量會更低更低
- 無甜：是指品嚐起來無甜味感
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純粹蜂蜜醋：醋：水＝１：８ (冰開水、氣泡水)
以純蜂蜜為基底經微發酵釀造，微微的酸感又保留蜂蜜的多酚香甜，豐富厚實口感，是全家大小最適合的飲品，怕酸的大小朋友都適用。
- (無甜)陳年蜂蜜清醋：水果：糖（冰糖或二砂或蜂蜜皆可）＝１：１：１
陳年蜂蜜清醋 最適合和當令當季的水果一起做水果醋了，以完熟(無甜)蜂蜜清醋做為基底，再加上水果本身的風味,，就可以為醋飲創造新的口感與豐富性，另添加約0.8~1倍的糖，則是為了增加風味醋的適口性。
► 250ML 為輕巧瓶裝，不含禮盒，適合日常使用或外出攜帶
► 500ML 為精緻瓶裝，附禮盒，無論送禮或日常使用皆合宜
＼ 好 果 醋 大 集 合 ／
▍蜂蜜梅子醋
250ML 原價 300元 優惠 260元｜輕巧瓶裝（不含禮盒）
500ML 原價 550元 優惠 480元｜精緻瓶裝（附禮盒）｜有甜／無糖無甜
▍蜂蜜檸檬醋
250ML 原價 300元 優惠 260元｜輕巧瓶裝（不含禮盒）
500ML 原價 550元 優惠 480元｜精緻瓶裝（附禮盒）｜有甜／無糖無甜
▍蜂蜜蘋果醋
250ML 原價 300元 優惠 260元｜輕巧瓶裝（不含禮盒）
500ML 原價 550元 優惠 480元｜精緻瓶裝（附禮盒）｜有甜／無糖無甜
＼ 自 製 果 醋 D I Y 必 備 ／
▍純粹蜂蜜醋
500ML 原價 550元 優惠 480元｜精緻瓶裝（附禮盒）
▍陳年蜂蜜清醋
250ML 原價 160元 優惠 140元｜輕巧瓶裝（不含禮盒）無甜
590ML 原價 330元 優惠 280元（不含禮盒） 無甜
《商品規格》
►程美釀蜂蜜梅子醋 調理 全素 有甜
成份：梅子釀造醋、蜂蜜、糖
容量：250毫升／500毫升
原產地：台灣
酸度：1.8%
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
建議最適即飲泡製比例:（可依個人喜好調整）
有甜果醋 ：水＝１：６(冰開水、氣泡水)
飲用前請先搖勻後使用。
請稀釋7~9倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調，冰涼口感更佳(可依個人喜好自行調整)。
►程美釀蜂蜜梅子醋(無甜) 調理 全素 無糖無甜
成份：水、梅子、蜂蜜
容量：500毫升
原產地：台灣
酸度：4.5%
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
建議最適即飲泡製比例:（可依個人喜好調整）
無甜果醋 ：水＝１：１５(冰開水、氣泡水)
可沾食、調味、烹煮、涼拌。
或10~20倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調，添加蜂蜜後風味更佳(可依個人喜好自行調整)。
►程美釀蜂蜜檸檬醋 調理 全素 有甜
成份：檸檬釀造醋、蜂蜜、糖
容量：250毫升／500毫升
原產地：台灣
酸度：1.8%
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
建議最適即飲泡製比例:（可依個人喜好調整）
有甜果醋 ：水＝１：６(冰開水、氣泡水)
飲用前請先搖勻後使用。
請稀釋7~9倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調，冰涼口感更佳(可依個人喜好自行調整)。
►程美蜂蜜檸檬醋(無甜) 調理 全素 無糖無甜
成份：水、檸檬、蜂蜜
容量：500毫升
原產地：台灣
酸度：4.5%
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
建議最適即飲泡製比例:（可依個人喜好調整）
無甜果醋 ：水＝１：１５(冰開水、氣泡水)
可沾食、調味、烹煮、涼拌。
或10~20倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調，添加蜂蜜後風味更佳(可依個人喜好自行調整)。
►程美釀蜂蜜蘋果醋 調理 全素 有甜
成份：蘋果釀造醋、蜂蜜、糖
容量：250毫升／500毫升
原產地：台灣
酸度：1.5%
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
建議最適即飲泡製比例:（可依個人喜好調整）
有甜果醋 ：水＝１：６(冰開水、氣泡水)
飲用前請先搖勻後使用。
一份蜂蜜蘋果醋加5~7倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調，冰涼口感更佳(可依個人喜好自行調整)。
►程美蜂蜜蘋果醋(無甜) 調理 全素 無糖無甜
成份：水、蘋果、蜂蜜
容量：500毫升
原產地：台灣
酸度：5.0%
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
建議最適即飲泡製比例:（可依個人喜好調整）
無甜果醋 ：水＝１：１５(冰開水、氣泡水)
可沾食、調味、烹煮、涼拌。
或10~20倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調，添加蜂蜜後風味更佳(可依個人喜好自行調整)。
►程美純粹蜂蜜醋 調理 全素
成份：蜂蜜、水、酵母菌、醋酸菌
容量：500毫升
原產地：台灣
酸度：1.3%
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
建議最適即飲泡製比例：（可依個人喜好調整)
純粹蜂蜜醋：水＝１：８(冰開水、氣泡水)
飲用前請先搖勻後使用。
一份程美純粹蜂蜜醋請稀釋7~9倍開水(冷、溫皆宜)，冰涼口感更佳(可依個人喜好自行調整)。
►程美陳年蜂蜜清醋 (無甜)
100%純蜂蜜釀造的基底醋，因純蜂蜜含多種有機酸、酵素、營養素、蜂蜜多酚，經傳統工藝釀造經時間淬鍊轉化，蘊釀帶有清爽甜韻、獨特風味完熟的(無甜)蜂蜜清醋
成份：水、本產純蜂蜜、酵母菌、醋酸菌
容量：250毫升／590毫升
原產地：台灣
酸度：6 %
保存期限：三年(未開封)
《使用方法》
► DIY自己釀果醋的黃金比例
(無甜)陳年蜂蜜清醋：水果：糖（冰糖或二砂或蜂蜜皆可）＝１：１：１
適合於西式料理的食醋
如:西式沙拉醬、水果醋製作、調味醬等。
可沾食、調味、烹煮、涼拌。
或15～20倍的礦泉水或白開水 (冷溫皆宜)沖調，
添加蜂蜜後風味更佳。(依個人喜好自行調整)。
可作為浸泡水果基底醋專用。
《小提醒》
* 全系列品項以天然釀製，如有沈澱物，係自然現象，請安心食用。
◎ 品質符合國家 CNS14834 食用醋標準
《生產者故事》
三代蜂農轉型中｜料理必備的純釀料理米醋｜採用自家傳三代的純蜂蜜釀製蜂蜜醋
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從蜂蜜到蜂蜜醋_三代養蜂轉型路
「有人養貓有人養狗，我們家恰好是養蜂第三代啦！」老闆笑說，自己就是給蜜蜂養大的孩子，他熟練地開啟蜂箱，向我們介紹蜜蜂大小事，三代以來不使用殺菌劑、給蜜蜂自然營養並添加中藥等，堅持自然養蜂。其招牌野山蜜，結晶後有著獨特的綿密口感，就是台語講的豬油蜜哦！
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堅持大甕釀造_釀醋要兩年以上工法
然而，氣候變遷與大多農田的農藥使用下，仍帶給環境指標之一的蜜蜂，難以彌補的傷害。太太翠華加入養蜂大家庭後，討論如何延續夫家的養蜂職人堅持，考量消費者的需求，決定以自家好蜂蜜釀醋，更至中興大學進修釀造專業，找老師傅訂製傳統大甕，就為了遵循阿公釀菜圃的傳統，一瓶釀造醋至少需要2年時間慢熟而成。
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程美釀 ⇨ 三代養蜂轉型，大甕釀蜂蜜醋
・釀造基底醋(可料理用)：純米醋、玄米醋、陳年蜂蜜清醋
・釀造蜂蜜醋/果醋(稀釋飲用)：蜂蜜梅子醋、蜂蜜檸檬醋、蜂蜜蘋果醋、純粹蜂蜜醋
採用在地食材_釀造果醋新風味
天然釀造醋富含維生素和胺基酸，不論是基底醋或果醋，時間釀成的天然，都不會有酸到太嗆、刺激礙胃的感覺，其中水果果醋的蘋果、檸檬、梅子，每一樣食材都是兩夫妻親自尋找，用來搭配蜂蜜製成釀造醋，農夫推薦有甜果醋:水=1:6的比例稀釋果醋，冰冰喝更消暑唷！
