純釀造蜂蜜醋

純釀造蜂蜜醋

100%果實釀造 · 採用天然蜂蜜釀造 · 無香料、無食品添加物


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天然傳統釀造.食物的天然魔法師~釀造醋

  • 醋:水=1:6
炎炎夏日來一杯酸酸甜甜的醋飲,不但可以消除疲勞,還能幫助消化,促進食慾。

  • 蜂蜜清醋:水果:糖(冰糖或二砂或蜂蜜皆可)=1:1:1
蜂蜜清醋最適合和當令當季的水果一起做水果醋了,以完熟的蜂蜜清醋做為基底,再加上水果本身的風味,就可以為醋飲創造新的口感與豐富性,另添加約0.8~1倍的糖,則是為了增加風味醋的適口性。


\ 好 果 醋 大 集 合 /

蜂蜜梅子醋
250ML  原價 280元   優惠 220元
500ML  原價 520元   優惠 400元

蜂蜜檸檬醋
250ML  原價 280元   優惠 220元
500ML  原價 520元   優惠 400元

蜂蜜蘋果醋
250ML  
原價 300元   優惠 250元
500ML  原價 580元   優惠 450元


\ 自 製 果 醋 D I Y 必 備 /

陳年蜂蜜清醋
250ML  原價 150元   優惠 120元
590ML  原價 300元   優惠 250元


\ 料 理 用 醋 就 這 味 /

蜂蜜醋
250ML  
原價 300元    優惠 250元
500ML  原價 580元    優惠 450元


《商品規格》
程美釀蜂蜜梅子醋   調理  全素
成份:梅子釀造醋、蜂蜜、糖
容量:250毫升/500毫升
原產地:台灣
酸度:1.8%以上
保存期限:三年(未開封)

《使用方法》
飲用前請先搖勻後使用。
一份蜂蜜梅子醋加5~7倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調,冰涼口感更佳(可依個人喜好自行調整)。


程美釀蜂蜜檸檬醋   調理  全素
成份:檸檬釀造醋、蜂蜜、糖
容量:250毫升/500毫升
原產地:台灣
酸度:1.8%以上
保存期限:三年(未開封)

《使用方法》
飲用前請先搖勻後使用。
一份蜂蜜檸檬醋加5~7倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調,冰涼口感更佳(可依個人喜好自行調整)。


程美釀蜂蜜蘋果醋   調理  全素
成份:蘋果釀造醋、蜂蜜、糖
容量:250毫升500毫升
原產地:台灣
酸度:1.8%以上
保存期限:三年(未開封)

《使用方法》
飲用前請先搖勻後使用。
一份蜂蜜蘋果醋加5~7倍的礦泉水或白開水(冷、溫皆宜)沖調,冰涼口感更佳(可依個人喜好自行調整)。


純釀造蜂蜜清醋

陳年 · 採用單一原料 · 天然蜂蜜純釀造
蜜香甜韻 · 風味獨特 · 浸泡水果DIY基底醋專用
蜂蜜清醋 · 100%純釀造 · 傳統靜置工法 · 台灣生產
* 本品以天然蜂蜜釀造,如有沈澱物,係自然現象,請安心食用。

成份:水、蜂蜜、酵母菌、醋酸菌
容量:250毫升590毫升
原產地:台灣
酸度:4.5%以上
有效日期:如瓶身所示

《使用方法》
可沾食、調味、烹煮、涼拌。或10~20倍的礦泉水或白開水(冷温皆宜)沖調,添加蜂蜜後風味更佳。(依個人喜好自行調整)。


程美原釀蜂蜜醋    調理
成份:蜂蜜、水、酵母菌、醋酸菌
容量:250毫升/500毫升
原產地:台灣
酸度:1.6%
保存期限:三年(未開封)

《使用方法》
飲用前請先搖勻後使用。
請稀釋6~8倍開水 (冷、温皆宜),冰涼口感更佳。(可依喜好自行調整)
◎ 本品以天然蜂蜜釀製,如有沈澱物, 係自然現象,請安心食用。


《小提醒》
* 全系列品項以天然釀製,如有沈澱物,係自然現象,請安心食用。

◎ 品質符合國家 CNS14834 食用醋標準


《生產者故事》
三代蜂農轉型中|料理必備的純釀料理米醋|採用自家傳三代的純蜂蜜釀製蜂蜜醋
從蜂蜜到蜂蜜醋_三代養蜂轉型路
「有人養貓有人養狗,我們家恰好是養蜂第三代啦!」老闆笑說,自己就是給蜜蜂養大的孩子,他熟練地開啟蜂箱,向我們介紹蜜蜂大小事,三代以來不使用殺菌劑、給蜜蜂自然營養並添加中藥等,堅持自然養蜂。其招牌野山蜜,結晶後有著獨特的綿密口感,就是台語講的豬油蜜哦!
堅持大甕釀造_釀醋要兩年以上工法
然而,氣候變遷與大多農田的農藥使用下,仍帶給環境指標之一的蜜蜂,難以彌補的傷害。太太翠華加入養蜂大家庭後,討論如何延續夫家的養蜂職人堅持,考量消費者的需求,決定以自家好蜂蜜釀醋,更至中興大學進修釀造專業,找老師傅訂製傳統大甕,就為了遵循阿公釀菜圃的傳統,一瓶釀造醋至少需要2年時間慢熟而成。
程美釀 ⇨ 三代養蜂轉型,大甕釀蜂蜜醋
・釀造基底醋(可料理用):純米醋、玄米醋、蜂蜜清醋
・釀造果醋(稀釋飲用):蜂蜜醋、蜂蜜蘋果醋、蜂蜜梅子醋、蜂蜜檸檬醋
採用在地食材_釀造果醋新風味
天然釀造醋富含維生素和胺基酸,不論是基底醋或果醋,時間釀成的天然,都不會有酸到太嗆、刺激礙胃的感覺,其中水果果醋的蘋果、檸檬、梅子,每一樣食材都是兩夫妻親自尋找,用來搭配蜂蜜製成釀造醋,農夫推薦1:6的比例稀釋果醋,冰冰喝更消暑唷!


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  • 【常溫】宅配-本島
  • 【常溫】宅配-本島(貨到付款)
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  • 銀行轉帳/ATM
  • 宅配(貨到付款)
  • 自取付現
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