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百花蜜 (方便瓶/玻璃瓶裝/桶裝)|李家蜂蜜

百花蜜 (方便瓶/玻璃瓶裝/桶裝)|李家蜂蜜

甜蜜登場.甜度適中.甜中帶酸.口感微酸.味道層次多變、豐富


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► 百花蜜
味道、特色:甜度適中.甜中帶酸口感微酸.味道層次多變、豐富較易結晶(需特別注意)

百花蜜別稱野花蜜,採收期約每年1月開春及入秋9月時,因採集多種而成的花蜜,所以稱為百花蜜。

目前採集的百花蜜大多數採集的花種為咸豐草(俗稱鬼針草)而成,故也稱咸豐草蜜。
百花蜜甜中帶酸的特色,在結晶狀態時完美得發揮出來,直接挖取一杓食用,
味道層次多變、豐富。
百花蜜也非常適合用來做蜜漬檸檬

  • 百花蜜    120g       (方便瓶)  售價   120 元
  • 百花蜜    700g   (玻璃瓶裝)   售價  600 元
  • 百花蜜  3000g (5台斤桶裝)  售價   800 元


品名:百花蜜
成份:蜂蜜
原產地:台灣
淨重:120公克±5公克 / 700公克±15公克 / 3000公克±5公克


【食用方法】
蜂蜜食用時可以冷、溫開水或冰開水沖泡至個人所喜愛的甜度飲用。一般建議用1比12的比例,口感佳又不會太甜,也可添加在牛奶或飲品中食用!
由於蜂蜜中含有天然維他命及多種礦物質,所以最好不要用熱開水沖泡以免流失營養素。
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【保存方法】
常溫保存,請置於陰涼處,不須冷藏。
※葡萄糖含量多的純天然蜂蜜,容易有結晶現象,屬自然物理現象。可直接挖取食用或日曬即可溶化,請放心食用。
純蜜只要不滲入水分或雜物,即使存放多年也不會變質,但香味會變淡,顏色也會褐化。且由於蜂蜜含有多量的葡萄糖,含有很多未溶解物質,為一種過飽和溶液,遇冷很容易結晶,所以最好不要放入冰箱,放在陰涼處即可!即使結晶並不會變質,但卻不易取用。
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【注意事項】
1. 警語:一歲以下之嬰幼兒不宜食用。
雖然蜂蜜是非常值得推薦的食品,卻不適合餵食未滿一歲的嬰兒!這是因為大多數的天然蜂蜜中含有clostridium botulinum屬的細菌,成人的胃酸可以殺死這些細菌,但是嬰兒可不一定!要特別小心!
2. 沖泡蜂蜜時建議使用非金屬容器(例如:玻璃杯、塑膠杯或陶瓷杯)來泡製哦!
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 照片來源:李家蜂蜜

● 對百花蜜有任何的問題嗎?歡迎提問,小編將盡快回覆您!







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