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【每一口都是大地的饋贈】
◆ 2023 年通過「慈心綠色保育標章」認證
◆ 水洗豆:味道乾淨、平衡、酸質明亮、口感醇厚
◆ 蜜處理:明亮果香、果酸、甜感強烈、口感圓潤
◆ 香氛包:天然手作、永續環保、小型除濕除臭包
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每一口都是大地的饋贈!
從種植、採豆、脫殼、挑豆、曬豆到烘培,每一粒咖啡豆皆由農夫和農婦親手用心篩選與製作,且連續四年榮獲雲林縣國產精品咖啡精品獎榮耀。
【2023 年通過「慈心綠色保育標章」認證】
園區內擁有豐富多樣的自然生態,包裝上的蛙類圖示更出自農夫之手,用心記錄咖啡園區裡每一份生命的存在與共好。
【使用方式】
咖啡原豆烘焙好現磨製作,每包足足有10g的咖啡粉。
✔ 注入水溫度約88度~92度左右
✔ 可沖泡出一杯約180cc的量
✔ 特點:味道乾淨、平衡、酸質明亮、口感醇厚
✔ 適合族群:喜愛堅果香與回甘的愛好者。
✔ 品種:鐵皮卡
✔ 焙度:中烘焙
✔ 風味評鑑輪廓總和:堅果、柑橘、茶感
✔ 特點:明亮果酸、甜感強烈、口感圓潤
✔ 適合族群:喜歡豐富花果酸、天然甜感層次交織的愛好者。
✔ 品種:SL - 34
✔ 焙度:淺烘焙
✔ 風味評鑑輪廓總和:蔗糖、焦糖、柑橘、莓果
✔ 使用烘焙後之瑕疵咖啡豆再利用,如:不良豆、蟲蛀豆、貝殼豆。
✔ 作為天然除臭、除濕用途,放入衣櫥、鞋櫃、抽屜等空間。
✔ 香氣淡化後可進烤箱低溫烘烤或陽光曝曬數時後繼續使用。
【 享邑農夫咖啡 】
老家位於古坑桂林村蜈蜞坪的郭大哥,從小就與家人一起種植茶與金針花,後來對咖啡產生了興趣,與妻子詹大姐一起租下了山中良田,攜手
踏上一條全新之路,從頭開始學習咖啡的栽培、後製、烘焙。
「享邑」源自郭大哥姓氏的拆字寫法,巧妙地乘載了農夫與農婦以自己的方式全心全意地分享古坑咖啡的美好;「農夫」是大家對我們的稱呼。
戴著斗笠、拿著鋤頭、用行動落實農作物的永續發展,得以孕育出一顆顆飽滿的咖啡豆,希望讓更多人品味到這片土地的滋味。
【 三小市集 】
從台灣雲林出發細細發掘產地好物、串連食材背後的小人物、小土地、小滿足,我們與超過130家農家職人生產者合作,致力於推動友善農業,
提供顧客更安心的好食選擇,並讓土地得以豐饒永續。
品名:濾掛式咖啡香禮盒-水洗、蜜處理
成分:100%台灣咖啡豆(阿拉比卡)
產地:台灣雲林
淨重:10公克±5% /包*8包(水洗4包、蜜處理4包)
保存期限:常溫18個月 (未開封)
保存方法:常溫存放,請放置於陰涼處避免高溫潮濕陽光照射,沖泡後請儘速飲用完畢。
注意事項:
▶ 每年的咖啡豆不僅呈現出獨特的風味,也反映出土地、處理法和烘焙的影響。
▶ 每一包裝皆完成氮氣充填,以維持新鮮度,請於保存期限內使用完畢。
圖片來源:享邑農夫咖啡
品名:濾掛式咖啡香禮盒-咖啡豆香氛包
成分:100%台灣咖啡豆(阿拉比卡)
產地:台灣雲林
淨重:70公克±3% /包
注意事項:
▶ 作為天然除臭香氛使用,請勿食用。
▶ 請遠離孩童與寵物口鼻,避免誤食。
圖片來源:享邑農夫咖啡
享邑農夫咖啡-綠色保育產品證書(2023年~2026年)
雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑成績報告(水洗處理、蜜處理)