波姬紅有機無花果禮盒1台斤(9-10顆) 單盒/多盒

波姬紅有機無花果禮盒1台斤(9-10顆) 單盒/多盒

來自珍正好有機農場粒粒嚴選的有機無花果,富含水份的果肉,呈淡紅色澤,一口咬下,細緻清甜多汁,鬆軟綿密如水蜜桃般,清爽無負擔,裝成禮盒送禮自用兩相宜。
新鮮現採、產地速達直送。


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季節限定預購中,產季預計10月底,固定出貨日是週三~週五,依照訂單順序出貨
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波姬紅有機無花果

        體型較一般無花果大,色澤鮮紅,口感軟嫩,滑順香甜,略帶水蜜桃香氣與口感,也是法式料理中的常客呢!

        無花果又被稱為「生命果」、「太陽果」。無花果的雌雄異花藏在囊狀總花托內,果實由總花托和其他花器組成,才會外觀只見果實而不見花。

        無花果,富含膳食纖維、蛋白質、纖維素、維生素等,其中高量的水溶性纖維果膠,還能促進腸道蠕動,是高營養價值的水果。




做有機沒有回頭路一股傻勁堅持就對了


        20年前,原先在紡織廠工作的學正大哥,在工廠無預警轉讓後,決定回到故鄉,從零開始,把無花果當做從農的起點。當時,無花果在台灣並不普遍,遇到了許多困難,一步一腳印地在挑戰中越種越好,民國100年開始轉為有機栽種,迄今已正式取得有機認證。

        
        「珍正好」有機農場,就是來自太太與自己的名字呢!


        挑高搭建的溫室、通風良好的空間、低栽種密度的環境、節約水資源的灌溉系統、自製液肥、修枝枝條自製堆肥回歸大地,在農場裏無處不是農夫管理的用心。





溫室通風低密度栽種只為顧好品質


        四周採用的紗網減少果實蠅進入,採用縫隙略不那麼密集的紗網,讓戶外自然風流通進溫室,保持良好通風。


        降低栽種密度、拉寬植株間距,改善通風和減少病蟲害發生,使無花果穩定生長,擁有好品質。





濁水溪下的天然黑金


        每當颱風豪大雨過後,農夫將濁水溪水源引進溫室內的溝渠中,沉澱後裡面挾帶了富含微量元素的灰黑色土壤,質地緊密且濕黏,能提供作物豐富肥份,堪稱是天然又營養的「黑金」。



土地顧好無花果體質就好


        無花果喜歡保水性、保肥性佳的黏質土,但黏質土的透氣性與滲透性差,使得植物根系很難突破堅硬的「犁底層」,造成根系生長受限,同時因為地表徑流,對田面造成嚴重的土壤侵蝕、有機質流失嚴重,降低地力,在土壤上穿洞立竿來打破層犁底層,並設立三個10公噸的儲水桶在雨季時收集降雨,搭配井水使用,採滴灌及噴灑方式灌溉,大大調節了水資源。





自製液肥讓土地充滿好菌


        採用虎尾糖廠出廠的糖蜜與廢棄的鳳梨皮一起發酵製成液肥,為土壤提供足夠的好菌,同時也為植物提供營養,不但食物哩程最短同時也友善環境。


枝條修剪腐熟完全後回歸土地化作春泥更護花


        在無花果產季結束之後,將修剪下來的枝條裁剪成塊,經過腐熟完全之後,成為再度回歸這片土地的有機質,落實循環再利用。


每天巡三回粒粒皆心意


        無花果在成熟階段的生長速度非常快,每天需兩到三趟採收,無花果容易吸引螞蟻、介殼蟲等蟲害,過熟的果實也容易有碰撞損傷的風險,每一顆都經農夫嚴格篩選與把關後才能安心出貨。





鬆軟綿密清爽甘甜


        無花果果膠與膳食纖維超豐富,完熟的無花果有著紅紫色外皮、狀似蒜頭,內裡無果核,可切片或連皮帶果肉整顆一起品嚐,富含水份的果肉,呈淡紅色澤,一口咬下,細緻清甜多汁,鬆軟綿密如水蜜桃般,清爽無負擔。


        只要輕輕清洗後,將果柄和粗糙底部稍微切除,就可以享用了!





無花果|食用小叮嚀:

保存期限:無花果的外皮薄而脆弱,保鮮期非常短,儘量收到後2天內食用完畢,品嘗最佳口感。無花果越熟越好吃,未能及時品嚐,請存放於冷凍保存。

食用方法:
1. 鮮果請直接品嚐:有機栽種,不必擔心農藥殘留,只需簡單洗淨,含皮皆可食用
2. 冷凍後打果汁或果醬:與其他蔬果一起打綠拿鐵,或加入糖與檸檬汁一起製作成果醬
3. 入菜料理食用:炒蝦仁甜椒、燉煮雞湯或排骨湯,十分清甜香氣足


謝謝您以實際行動支持三小巿集及友善土地的農夫


《商品規格說明》

名稱:波姬紅有機無花果禮盒1台斤(9-10顆) 單盒/多盒
規格:1台斤裝/盒
內容:(多盒同一地址採併箱)
(1) 1台斤1盒

(2) 1台斤2盒
(3) 1台斤3盒
(4) 1台斤4盒
(5) 1台斤6盒
宅配:黑貓冷藏宅配

貼心提醒:
有機耕作不使用農藥,外觀可能有傷痕,無法非常漂亮,可以接受再請下單 謝謝


《商品QA問答》

● 無花果小檔案
     產地:雲林 林內
     生產者:張學正-珍正好有機農場
     耕種方式:有機栽種

● 更多照片:張學正(珍正好有機農場)-有機農產品驗證證書、產地照片

● 對無花果禮盒有任何的問題嗎?歡迎提問,小編將盡快回覆您!

 照片來源:珍正好有機農場

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