Name: 全麥粒／風味酸種（香菜籽葡萄乾）／酸種山形｜時在剛好【產地直送含運組】【冷凍】711店到店
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全麥粒／風味酸種（香菜籽葡萄乾）／酸種山形｜時在剛好【產地直送含運組】【冷凍】711店到店

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酸種山形吐司每磅/$180
喜願全麥粒、十八麥石臼高含量粉、嘉禾黃專高筋粉、自煮無濾渣黑豆豆漿/山野家蜂蜜/玄米油

全麥粒一磅鄉村每磅/$200
100%台灣小麥、無糖無油無蛋無奶，包含全榖物的完整營養，加上野生酵母，香氣更自然～

風味酸種_香菜籽蘭姆酒漬葡萄乾每磅/$220
成份包含喜願小麥、嘉禾黃專高筋、十八麥石臼粉、香菜籽、葡萄乾、霜鹽、蘭姆酒

指定商品，地方野食力-產地直送售價已含運費

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酸麵包保存與復熱：

麵包長時間存放只能冷凍保存。（冷藏室會加快麵包的老化跟失水）

收到麵包後，請先分切整理成自己需要的份量後再冷凍存放。

如果夏天要退冰時，因為天氣太熱，可以前一晚睡前放冷藏室退冰一晚。

復熱方式：

電鍋乾蒸_會比較Q軟（已經分切片的麵包可以不用退冰）
平底鍋小火煎；可乾煎也可油煎，麵包噴大量水，下鍋後悶蓋開火，待水分被吸收，掀蓋翻面，再中火煎一下，會是內軟外皮酥脆口感。
烤箱預熱180度烤3~5分即可出爐，＊麵包跟烤箱內壁都要噴大量水，保持麵包濕潤
不建議微波加熱。
如果有蒸氣烤箱，是最理想的復熱方式。
或者用您最熟悉的麵包復熱習慣。

出貨方式：【冷凍】711店到店

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關於生產者

目前落腳於雲林斗南的莎拉，是一位使用台灣小麥麵粉天然發酵，以及許多在地風土滋味製作酸種麵包的手作愛好者。在烘焙的這條路上多年，莎拉都是自己摸索，因為喜歡做，從原本自己的興趣，到後來開單販售、跑市集，「自己喜歡吃，也可以慢慢影響身邊的人，也想讓大家知道：台灣是有可能的。」

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