野食x點心｜島嶼風味黑巧組合｜月鹿小徑MoonDeer Cacao

【 野食x百味 | 以誠摯之心與職人精神，探索並詮釋島嶼風味，嚐得到風土的獨特韻味】

不追求標準化的味道，讓每款巧克力成為風土與時間的對話。包裝也採用環保材質，全面展現純粹風味與永續理念，

了解從產地到餐桌的完整製程，感受展現風土氣候獨特台灣可可魅力。

▶ 南投 70% 黑巧克力   ❰AOC英國皇家學院世界巧克力大賽-銅牌❱

選用南投在地友善栽培的單一莊園可可豆，透過低溫淺焙與石磨慢磨工藝製成，保留可可的天然果香與微酸花香。

✔ 單純：自然無添加任何化工添加物，只有嚴選莊園級可可與天然蔗糖。

✔ 風味：清爽帶有土鳳梨、水果果乾、蜜餞、蜂蜜。

✔ 調性：明亮而宛如精品手沖咖啡般層次豐富。

▶ 山野鹽之花 65% 黑巧克力 

以友善栽培的可可豆為基底，融合三種台灣原生辛香料；此外，巧克力中加入了阿美族古法手炒的天然海鹽之花，微鹹點綴巧克力的濃郁，使風味更加開闊。

✔ 羅氏鹽膚木果實：帶來如山楂般的微酸風味，增添層次感。

✔ 台灣土肉桂：提供溫潤的香氣，與可可的苦甜相得益彰。

✔ 刺蔥：增添微辣與草本氣息，讓整體風味更加豐富。

▶ 可可舒緩茶包

✔ 天然原料：選用台灣友善栽培的可可豆低溫烘焙，無糖、無添加，保留可可的純粹風味。

✔ 溫潤口感：帶有巧克力香氣與淡淡桂圓果香，口感如無糖麥茶般溫和，適合各年齡層飲用。

✔ 極低咖啡因：含有極低量的咖啡因，適合在午後或夜晚享用，幫助放鬆身心。

【月鹿小徑MoonDeer Cacao】

來自台灣南投，堅持自然友善農法種植孕育的頂級可可豆，經由精挑果仁、發酵、曬乾、烘焙、去殼、精磨、調溫入模到成品，

世界少有的一條龍模式，由產地到餐桌的製程，不走抽取任何可可脂轉化其他替代油脂的商業巧克力路線，反而留下最完整精純的營養與品質。

將其質量、風味展現各種自然味道的多樣性，成就獨一無二在地風土的Bean To bar工藝黑巧克力。

【Bean to bar】

製成的手工黑巧克力，從可可果農的用心、大地母親的孕育、發酵風味的精准、豆子花時間挑選，去蕪存菁、焙度火候的控制、研磨時間的掌控、調溫的觀察、職人風格與可可豆個性，每個環節缺一不可。從產地到巧克力研磨製程，原料天然單純，讓食材說出自己風土的獨特，更完整看見他的營養價值。

【 2025地方野食力 】

生活與土地、環境共同交織，農業就不只單純是生產，而是一種與環境共生的選擇。

生產者以匠人的執著，保持這片土地的豐盛，讓風土的故事得以延續。

三小市集攜手各地生產夥伴，跨過濁水溪以北，把長期舉辦於雲林的「農學市集」帶進台北，讓我們透過味蕾，感受風土與生態的緊密聯繫。

《商品規格說明》

品名：南投 70% 黑巧克力

成分：可可、糖、可可脂

可可原產地：台灣南投

產地：台灣南投

淨重：30公克 ±5% 

保存方法：冷藏存放，開封後請密封冷藏保存並請儘速食用完畢。

注意事項：

▶ 本產品會採獨立裝箱，由【產地出貨】，若是訂單選擇多款產地出貨的組合，會從不同產地分別出貨。

▶ 因巧克力不含乳化劑，易受溫度影響而變軟，運送抵達後須立即冷藏。

過敏原提示：本產品含有堅果，不適合其過敏體質者食用。 

圖片來源：月鹿小徑MoonDeer Cacao

品名： 山野鹽之花 65% 黑巧克力

成分：可可、糖、可可脂、羅氏鹽膚木、土肉桂、刺蔥、海鹽

可可原產地：台灣屏東

產地：台灣南投

淨重：30公克±5% 

保存方法：冷藏存放，開封後請密封冷藏保存並請儘速食用完畢。

注意事項：

▶ 本產品會採獨立裝箱，由【產地出貨】，若是訂單選擇多款產地出貨的組合，會從不同產地分別出貨。

▶ 因巧克力不含乳化劑，易受溫度影響而變軟，運送抵達後須立即冷藏。

過敏原提示：本產品含有堅果，不適合其過敏體質者食用。 

圖片來源：月鹿小徑MoonDeer Cacao

品名：可可舒緩茶包

成分：天然可可豆殼、豆仁

產地：台灣南投

淨重：7公克±5%/包 *4入 /組 

保存期限：常溫一年 (未開封)

保存方法：常溫存放，請放置於陰涼處，避免高溫潮濕、陽光照射；沖泡後請儘速飲用完畢。

注意事項：

▶ 本產品會採獨立裝箱，由【產地出貨】，若是訂單選擇多款產地出貨的組合，會從不同產地分別出貨。

▶ 茶包已完全氮氣充填

▶ 可可豆含有可可脂，沖泡後的表面會有一層天然可可油脂，如有沈澱物為正常現象

過敏原提示： 本產品含有堅果，不適合其過敏體質者食用。

圖片來源：月鹿小徑MoonDeer Cacao

《商品QA問答》

● 對島嶼風味黑巧組合有任何的問題嗎？歡迎提問，小編將盡快回覆您！