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因本次丹娜絲颱風侵襲台灣中南部地區,導致農業損失慘重,目前筍友部落的筍田嚴重受損,已無新鮮竹筍可以採收,曬筍場被吹垮,現在只剩少量庫存能出貨。
筍友部落把自己的好產品誠心誠意分享給有需要的朋友,此次將由三小市集出運費,讓菜順利送到你家,也讓農夫放心。
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【產地現況直擊 0707更】
我們一起挺農夫,攜手度過此次難關!
因本次丹娜絲颱風侵襲台灣中南部地區,導致農業損失慘重,目前筍友部落的筍田嚴重受損,已無新鮮竹筍可以採收,曬筍場被吹垮,現在只剩少量庫存能出貨。
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將麻竹筍的筍尾,煮熟後放入桶中壓~大該2個月的時間,取出後經由手工將筍尾撕成一絲一絲後,以日曬方式曬乾並保留竹筍最原始的味道.
【 調理方式 】
▶ 筍乾處理方式:將筍乾泡熱水約2天時間,確認筍子能撕開後川燙去除漬物酸味,在過水沖洗後瀝乾。
▶建議料理手法:泡軟後的筍乾,加入開水約2000g,加入個人喜歡的配料和佐料,加熱至沸騰轉小火再煮45分鐘即可完成上桌
【 筍友部落 】
因為看見農村長輩日漸凋零、看著傳統農業與製筍技術如果不守住即將產生的斷層、看著屬於這塊土地的味覺記憶逐漸地逝去,越在地、越國際也將成為遙不可及的夢想,於是向耆老
們請益,讓老產業留下來、讓年輕人回來一起奮鬥、 讓小朋友們透過夏令營深度體驗農業,珍惜老人們的智慧,這是筍友部落想帶給大家的關於產地動人的故事。
品名:日曬黃金筍乾
成分:麻竹筍
產地:雲林古坑
淨重:300公克±5% /包
保存期限:常溫6個月(未開封)
保存方法:常溫存放,請放置於陰涼處,避免高溫潮濕、陽光照射,拆封後請冷藏密封保存並儘速食用完畢。
注意事項:
▶ 產地直送
圖片來源:筍友部落
《商品QA問答》
● 對日曬黃金筍乾有任何的問題嗎?歡迎提問,小編將盡快回覆您!