Name: 【去殼】烏殼綠竹筍兩袋組｜好嘉筍｜諸羅樹蛙合作社｜保育樹蛙生態｜鮮採冷藏宅配 【產地直送含運組】
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【去殼】烏殼綠竹筍兩袋組｜好嘉筍｜諸羅樹蛙合作社｜保育樹蛙生態｜鮮採冷藏宅配【產地直送含運組】

當季美味～友善棲地認證的【去殼】烏殼綠竹筍！農友貼心預先去殼、真空預冷，免除繁瑣處理，涼拌煮湯皆宜！

📌 特別說明：去殼後筍肉難規格化，改以「袋」為單位。每袋約 900g-1100g，單支或雙支隨機出貨（包裝實體差異請參考前兩張商品圖）。

📌好嘉筍保證：樹蛙標章無農藥檢出、無添加保鮮劑、產地冷藏直送！

【預購與出貨說明】
▸ 結單時間：每週一
▸ 出貨時間：結單後，預計每週三／每週四「冷藏宅配」產地直送寄出

⚠️ 氣候因素退費保證：
因友善農產受氣候影響較大，若產季因氣候異常導致無收成、無法順利出貨，我們將主動聯繫並為您全額退款。感謝您的包容與支持！

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【去殼】烏殼綠竹筍｜季節性商品預購（產季4至9月）固定於『每週一』結單，並於『每週三／週四』依訂單順序安排冷藏產地直送，因嚴選品質且產量有限，若遇採收異動將另行通知。

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【好嘉筍鮮脆登場】烏殼綠竹筍｜每週預購新鮮採收【去殼便利組】兩袋入，冷藏宅配！

▶︎ 季節性商品預購，產季預計每年4月~9月底，堅持高品質嚴選產量有限，依照訂單順序冷藏宅配出貨

入夜的竹林，是諸羅樹蛙的音樂廳。

這群挑剔環境的最佳筍友，

正用清脆鳴叫，為這片土地徹夜伴奏。

直至星月交輝、晨曦微露，農友接力踏進田區，

採收被露水浸潤與樹蛙守護一整夜的烏殼綠竹筍，

每支筍皆飽含如水梨般細緻、沁甜回甘的鮮脆。

【烏殼綠竹筍新鮮上巿】此產品僅供冷藏宅配

產品規格：烏殼綠竹筍【去殼】兩袋組（每袋真空包裝約 900g~1100g，總重約 1.8~2.2公斤），冷藏宅配！
貼心服務：農友貼心為您預先去殼，並以真空包裝鎖住最即時的鮮甜，收到後免除繁瑣處理步驟，即可輕鬆料理！！
保存期限：去殼真空狀態冷藏約 3 天。商品外袋皆會清楚標示賞味期限，因天然鮮筍無添加防腐劑，收到後建議優先料理烹煮，最能鎖住美味、避免退甜哦！
相關檢驗：諸羅樹蛙友善棲地管理標章-使用資格證書

◤ 生產者介紹與烏殼綠竹筍介紹 ◢

諸羅樹蛙合作社的竹筍生產種植田區，符合保育單位-農業部林業及自然保育署嘉義分署之「諸羅樹蛙友善棲地管理標章推動辦法」，以與樹蛙共好的方式進行生產，傳達保育樹蛙的重要性。透過永續經營，達成農民、環境及生態、消費者支持的共生、共存、共好的理念。

烏殼綠竹筍是竹子地下莖長出的嫩芽，夏季常見的竹筍有麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍。

「烏殼綠竹筍」因外殼呈綠黑色、帶黑色絨毛而得其名；它的外型及口感與綠竹筍相似，但體型較大些，烏殼綠竹筍纖維細又白、口感嫩，勝過一般的綠竹筍。涼拌、快炒、煮湯都是合適的料理方式。

來自於嘉義大林，以自然農法種植，自2015年向慈心申請加入綠色保育產品認證，並於2022年及2023年獲得林務局核發的「諸羅樹蛙友善棲地管理標章」認證。

諸羅樹蛙是台灣的原生種，也是雲嘉南的特有種。農場不只是提供竹筍友善的環境，也為諸羅樹蛙的保育盡一份心力，因此，不施以外來的肥料與防治資材，透過有效的管理，將老廢的竹子轉換成腐植質後回歸到這片土地，運用農場自然的地勢創造樹蛙需要的環境—提供陰涼、天然蓄水池、充足的食物與竹林天然的保護色，讓生物與植物的多樣性成為生態的指標。

烏殼綠竹筍採收後，立即放入冰水冰鎮去除田間熱，貼心去殼後再以真空包裝預冷出貨，利用真空包裝阻隔了空氣，為去殼竹筍增加絕佳的保鮮功能，讓每一袋竹筍都一樣鮮美。

◤ 料理方式（去殼便利版） ◢

本品已由農友貼心預先去殼。烹調前，請先將竹筍簡單清洗乾淨，並視個人口感將外層較老的纖維稍微削去，即可依照以下方式輕鬆料理：

1. 涼拌即時享用：將竹筍逆紋切片（即橫削薄片）或切絲，加入少許油拌炒後，再加入微蓋過竹筍的水燜煮至熟。待湯汁略收乾，加入適量鹽調味即可。冷卻後放入冰箱冷藏，就是隨時想吃都很方便的美味涼拌菜，煮粥時加入也非常對味。

2. 鮮甜竹筍湯：切片或切塊後冷水下鍋（水要放足量蓋過竹筍），開火開始煮。在還沒有聞到筍子的香氣前都請勿開鍋蓋，大火滾後轉小火，大約煮 30-40 分鐘，熄火前加入少許鹽調味即可，湯頭鮮甜無比。

3. 完美鎖水保存法：若沒有要當天吃完，建議收到後可以先全部煮熟起來保鮮！將洗淨的竹筍冷水下鍋（不需加蓋，水蓋過竹筍），煮至少 40 分鐘至 1 小時，用筷子能輕鬆戳透即可。熄火後「連同煮筍的水」一起自然放涼，再連水一起裝入保鮮盒放入冰箱冷藏，這樣不僅能延長保鮮期，更能牢牢鎖住竹筍的天然甜味喔！

烏殼綠竹筍纖維細緻一點都不老，涼拌十分清爽脆口，沾不沾美乃滋都一樣好吃。也適合與其他食材（如滷肉、快炒）一起料理，不會蓋過其他食材的味道，且保有筍子的獨特香氣。

● 對【去殼】烏殼綠竹筍有任何的問題嗎？歡迎提問，小編將盡快回覆您！

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