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自然農法手摘 青梅 / 黃梅 5斤/10斤 (冷藏)【產地直送含運組】【生物多樣性】

自然農法手摘 青梅 / 黃梅 5斤/10斤 (冷藏)【產地直送含運組】【生物多樣性】

春季限定🌸手摘梅子開放預購囉.ᐟ.ᐟ

⚠️受去年天候影響，梅子整體產量減少，實際可供貨數量需待農友採收後才能確認，訂單隨時可能有缺貨狀況。為避免遇缺貨時繁瑣的退款等待，付款採用「貨到付款」，請能接受者再下單，感謝體諒與配合！

▶ 季節限定預購中，青梅與黃梅產季為 3 月底～ 5月底，下單後，將依照訂單順序採冷藏宅配出貨

青梅出貨梯次：

【第一批】3/30 (一) ~ 3/31 (二) (已結單)

【第二批】預計 4/13 (一) ~ 4/15 (三) 出貨

⚠️ 實際出貨日期將視梅園採收與氣候狀況彈性調整。等待時間可能視梅子生長情形需要數天～2 週不一定，如果是急單，請勿下單唷！

指定商品，水果系列【產地直送售價已含運費】

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🌸季節限定預購，受去年天候影響，梅子產量減少且出貨日視採收而定，為避免遇缺貨時繁瑣的退款等待，本商品全面採用『貨到付款』，請能接受者再下單，感謝體諒與配合！
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貼心提醒：

✓ 【青梅】：預計 3月底開始採收~4月底

✓ 【黃梅】：預計 5月初~5月底
黃梅分批依照訂單順序出貨，依照梅子實際熟成的狀況，天氣越熱，熟成的速度也會比較快唷。想製做Ｑ梅，梅酒或梅醋，在欉紅尚讚，熟一點、香氣更足！

注意：於5月中~5月底「黃梅」是7~8分熟，外表顏色是綠色，裡面已經是黃梅的狀態囉，從外觀上是青梅轉黃的階段，經過按壓觸感已是熟成到黃梅的階段，在製作過程中會慢慢轉黃，持續後熟，香氣更足，適合製作紫蘇梅、Q梅、梅酒、梅醋

✓ 梅子保存須知
收到後請立即打開﹐放置通風良好的乾爽地方，梅子會持續後熟，因此，避免悶住是保持品質最好的方法。
如果沒有立即使用，建議放在冷藏中，在容器的上下方覆蓋餐巾紙，降低水氣掛在梅子上，也可以延長保存的時間。

．低溫冷藏宅配
．每斤=600公克
．為確保運送品質，黃梅 出貨會以6-8分熟為主
．產品照片僅供參考，實品請以實物為主



．生鮮農產與水果系列商品，由於季節限定，確定可出貨前，客服會於訂單留言出貨通知。
若需於「斗六店鋪取貨」，歡迎點選下方連結，加入市集LINE，留言：品名+數量，即可預購
Line 搜尋 @vgb8085y 或點選加入https://lin.ee/x2aKoDJ


【梅子採收記事】

產季時一陣一陣的間歇雨，連帶也會影響產地，一般來說，農夫都會在天氣晴朗的天氣採梅子，這偶爾來的雨，
有時候會掛在梅子上來不及散，就會變成了小小的點點，它會附著在梅子表皮，但不會影響梅子品質；

梅子上偶有斑點的部份，農夫分享：
因為我們種在石壁山上，完全都沒有使用農藥，所以小蟲叮咬是正常的，植株靠自己的能力克服天敵的干預，
所以會留下傷口，但不會有蟲寄生，可以切開看看，小蟲子的能力只能咬傷表皮，裏面是完好的，請放心

採自然農法，完全沒有用藥，偶有斑點是正常的狀態，那些是表皮受傷又癒合之後的痕跡，不是瑕疵喔，
不會影響梅子品質，氣候變遷也是我們要學習與它共好的一環


---注意事項（請務必閱讀）---

梅子果實容易受到果實蠅的叮咬，三小市集與農家將盡力進行品質把關，但仍可能有肉眼無法找出的叮咬狀況，請可接受的顧客再行訂購，如到貨有任何狀況我們也將積極處理，謝謝您共同支持在地生產者。
 

手摘梅子預購開跑，一年一度的梅好滋味！

目前開放預購囉，喜歡梅子的朋友可以先下單，搶先預購最新鮮的滋味！




青梅、黃梅有什麼不同，想釀梅子該如何挑選呢？


梅⼦是膳食纖維和酚類化合物的良好來源，酚類化合物幫助新陳代謝，膳食纖維促進腸道蠕動、幫助消化。

可以節氣-清明為界，在清明之前是青梅，清明後轉熟成黃梅

青梅口感酸澀，不宜生食，可以依不同熟度來選擇料理方式。


1.七分熟梅子（青梅）：口味酸澀，適合做脆梅、梅酒

2.九分熟梅子（黃梅）：逐漸轉甜，適合做Q梅、梅酒、梅醬

此外，青梅、黃梅都很適合釀成醋，各有各自風味，端看個人喜好


【．產品照片僅供參考，實品請以實物為主，小果約為10元大小，大果約為50元大小】

梅子適合做成的料理梅，輕鬆在家DIY，做出屬於自己的風味

►在家自己做脆梅超簡單，到三小市集食育基地看怎麼做


► 黃梅也可以做的料理梅~紫蘇Ｑ梅，到三小市集食育基地看怎麼做



生產者故事－良品農場

座落在古坑鄉草嶺村的石壁部落的良品農場，是良都大哥和品秀姐的開心農場，梅子、野生愛玉、甜杮、咖啡、竹薑都是這個農場的成員。

大哥說：在這樣得天獨厚的環境下，沒有人為的干預，用心陪伴，就是最好的田間管理。


梅子採自然農法，完全不灑藥，蟲咬斑點是表皮受傷又癒合之後的痕跡，不是瑕疵，請放心食用！


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無農藥手採青梅

預計3月底~4月上旬開始採收，屆時將依訂單順序安排出貨。


無農藥手摘黃梅

預計5月登場，依照梅子實際熟成的狀況，天氣越熱，熟成的速度也會比較快唷。

想製做Ｑ梅，梅酒或梅醋，在欉紅尚讚，熟一點、香氣更足！



● 對自然農法手摘青梅 / 黃梅有任何的問題嗎？歡迎提問，小編將盡快回覆您！

送貨及付款方式

送貨方式

  • 【冷藏】宅配-本島（貨到付款）

付款方式

  • 宅配(貨到付款)
顧客評價
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