今年，我們與雲林縣環境保護局攜手合作「農情綠意 × 農STAY市集」系列活動，串連雲林在地多家農業品牌，以更貼近日常的方式，將友善耕作、低碳飲食與永續農業的理念帶入每一位民眾的生活之中。

 

不只是一場市集，更像是一趟走進土地、看見農村真實風景的探索旅程

在活動中，民眾得以親眼看見在地小農的堅持；品嘗以低碳食材呈現的純粹滋味；親身體驗友善耕作的理念。透過一項項互動展示，大家也逐漸理解——環境、飲食與土地，其實緊密相連，共同形塑我們的生活樣貌。

 

吃當季、吃在地、零浪費：把永續真正融入生活

在每一場農STAY活動中，我們都堅持「選用當季食材、珍惜土地給的一切」。從清明時節盛產的青梅到夏季轉黃的黃梅，不同階段的農產都有它獨特的風味與價值；透過手作，我們用更貼近生活的方式，重新呈現這些「看似過剩」的作物所蘊含的可能。

 

從蜂蠟筆、柚皮清潔劑，到玉米籜擴香花，每一項作品都展現了農廢再利用的多元可能。

許多民眾在體驗中才驚喜地發現，原來那些曾被視為「農業副產品」或「廢棄物」的素材，其實能經過巧思轉化，成為兼具實用與美感的日常用品。

 

柚皮本身富含天然精油，只要稍加處理，就能從看似不起眼的果皮，搖身一變成為中秋節最實用的天然防蚊小神器

 

玉米籜（玉米葉）富含天然纖維，質地挺而柔韌，曬乾後非常適合運用在各式工藝創作

只要在作品上滴上喜歡的精油，就能化身為質感滿分的天然擴香小物，為家裡帶來溫柔又療癒的香氣！

 

在用剩飯製作米布丁的過程中，大家也更深刻體會到，「惜食」並不只是口號，而是一種尊重食物、珍惜資源、與土地和平共存的生活態度。

 

我們想傳達的從來不只是農產品本身，而是背後那份與環境互相成就的關係

過剩的農產、看似無用的農廢，都不必以焚燒或棄置的方式處理，它們能以另一種形式重新走進生活，被重新欣賞、使用。

希望透過這樣的體驗，讓更多人把「友善土地、永續發展」視為生活中的自然選擇，即使在忙碌的日常裡，也能透過小小的行動，實際回應我們對土地的關愛，讓永續不只是理念，而是每個人都能做到的生活方式！

 

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