生產者：黃正享大哥

產地：南投縣中寮鄉
 

    我們真的很少看見黑色的柳丁，因為實在太少人願意這樣「勇敢」嘗試。

位在中寮蜿蜒的山路裡，黃大哥說，這片柳丁園已經十多年，一直以來不用除草劑，但仍是慣性農法栽培。兩年前因始參加農夫市集，上了一些關於安全農業的課程，回頭看了看自家的柳丁園，萌生減少灑藥的念頭。

    於是回鄉第八年，大哥開始朝向無毒栽培，在柳丁生長的一年之中，為了確保還有果實可以收成，只在開花期使用一次藥，但在5.6月天氣轉熱時不灑藥，蟎類等病蟲害就來了，於是一顆顆柳丁蓋上了黑面紗，也有柳丁樹直接宣告不治。「我做第二年就後悔了」大哥說，還在持續努力中，希望找到讓果樹永續，又讓消費者吃得健康的栽培方式。

    話不多的黃大哥看起來很嚴肅，平常都一人去水里菜市場賣柳丁，一整車的黑皮柳丁常常引起當地人注目，我們準備柳丁出貨的時候，大哥的兒子也來幫忙，趁著兒子去幫忙洗選柳丁，大哥小聲跟我說，我們這個單親家庭很辛苦，早上忙務農，晚上要趕回來幫小孩子煮晚餐，要做的事很多啦。黑皮柳丁不常見，卻一樣好吃；大哥黑黑的手掌，捧著黑皮柳丁，卻有著單純的溫柔，和一份純淨的用心。

黑皮柳丁生產者，黃正享大哥

雙胞胎柳丁

黃大哥的黑柳丁 v.s 素綢姐的黃柳丁，一樣都有堅持的用心

黑亮黑亮的黑皮柳丁

在中寮山上大哥家的廣場，滿滿的柳丁