撰文／ 三小團隊  圖片提供 /普橘島Gama Island

 

Gamania 橘子集團員工餐廳「普橘島Gama Island」的目標，不僅是提供佳餚，還要成為企業餐飲的永續指標。這份堅持體現在對食材源頭的追求，也是集團 ESG 實踐的核心。


三小市集走進Gamania 橘子集團的員工餐廳—普橘島Gama Island，一起舉辦《夏日小農市集》，與遊戲橘子集團共同實踐，讓永續成為企業文化的一部分。

 

「每季都有不同的蔬果、作物，這次我們讓果物成為打開對話的起點。」

本次以「夏季果物」為策展主題，我們從桃園的香草園到雲林使用台灣小麥的麵包，帶來盛夏風味。
邀請多個友善品牌齊聚，包含手作果乾、水果優格到橘子米漢堡，讓大家透過遊戲、實際品嚐、講座，理解「友善耕作」的意涵。

 

除了市集，我們也設計了兩場體驗活動以及當日的主題菜單：


「石虎保育講座」帶領員工理解野生動物保育與農業的連結，從石虎的生活棲地談起，延伸到農地與野生動物如何共存。

「萊姆漬酒體驗」以品酒體驗開啟對地酒的認識，參與者先品嘗以在地農作物釀出的酒香，感受不同果物與風土的氣味差異。接著進入『萊姆漬酒體驗』環節，三小市集準備了以友善農法種植的香水檸檬，帶領大家用糖、酒與果物，學習如何在家也能輕鬆釀出屬於自己的風味漬酒，也能更理解土地與日常生活的連結。

 

 

謝謝普橘島Gama Island的邀請，《夏日小農市集》讓企業員工與在盛夏認識小農品牌，把友善耕作的農業化成日常實踐，讓永續走進日常生活中！

 

 

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攜手三小市集，打造屬於企業的綠色行動力
三小市集長期陪伴友善農友，透過市集、禮盒、體驗活動等方式將友善食材導入企業端，協助企業實踐ESG與永續採購，整合地方故事、社會影響力與員工參與機制，讓永續行動真正走入企業文化。如果您也期待在企業中推動永續生活、導入在地農產與友善品牌，歡迎與我們聯繫，一起打造屬於企業的綠色行動力。

 

歡迎與我們聯繫並提供您的需求，將有專人為您服務。


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