你對麵包的想像是什麼呢？
一定要高油、高糖，才稱得上美味嗎？

在慧作食光的攤位上，你看見的不只是外型療癒、令人食指大動的麵包，更是一份吃起來清爽、毫無負擔的安心選擇。品牌主理人吳佳慧本身是營養師，將專業所學融入烘焙創作，嚴選營養均衡、對身體友善的食材搭配，重新定義「好吃」與「健康」之間的平衡。

讓你在享受美味的同時，也能照顧日常所需的營養與健康，這正是慧作食光想帶給每一位顧客的溫柔心意喔！

 

手作麵包，讓美好在人與人之間發酵

身為營養師的佳慧，因為家人喜歡吃麵包，卻又擔心高油高糖會為身體帶來負擔，於是在繁忙的工作之餘，開始專心鑽研烘焙，沒想到，讓她一頭栽進了烘焙的世界。

她的好手藝，最先在老公的同事之間悄悄流傳，隨即掀起一股轟動，接著又傳進親朋好友的耳中。從此，佳慧開始不定期開單、限量製作，用一顆顆用心烘焙的麵包，滿足身邊饕客們的味蕾，這份「健康又好吃」的口碑，也在分享與推薦之間，牽起了許多她與顧客朋友間的緊密連結。

 

家人吃得安心，才能放心分享給每一位客人

佳慧喜歡化身為「食物魔法師」，將大家熟悉的米、燕麥等食材，跳脫傳統烹調方式，巧妙融入烘焙之中。你常能在她的作品裡看見米貝果、燕麥貝果等創意品項，為日常麵包帶來全新的風味想像。

她也善用當季食材，如芋頭、地瓜等，堅持以最純粹的方式製作成麵包內餡，不過度加工，保留食材原本的樣貌與風味~這種一眼就能看出來的安心感，正是「慧作食光」最迷人的魅力與品牌亮點！

美味與健康兼顧的手作麵包，佳慧也希望能分享給更多人知道！「慧作食光」如今已開始出攤雲中街農學市集，來市集走走，親口嚐嚐外酥內軟的天然米貝果

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三小市集希望分享的不只是優質的農漁產品，更是一套友善土地的生活方式🌾邀請你一起支持在地小農，吃得安心，讓永續從一口好食開始 🌊

╭━ ​🌾農學市集開市資訊🌾 ━╮
❘ 時間：每週日8：00-12：00
❘ 地點：雲中街文創聚落（斗六市雲林路一段75巷7號）