11/14市集週報

 

 

市集廚房回來啦!

好久不見的市集廚房
在上週程美釀的分享中,悄悄回歸啦!

11月的每個禮拜,我們都將邀請一位攤友,和大家一同分享他們的好食材
一起來聽聽農友們都有什麼私房料理小撇步吧!
每週日10:30,我們雲中街見!

一起來認識油甘吧!

本週登場的
是樹德園大哥的「油甘果」!

 

 

●看似小小的果實,居然有超級豐富的營養?
●油甘果可以拿來做什麼料理呢?
●油甘該怎麼保存?
●大哥的料理祕訣大公開!

更多油甘果小知識,都在本週市集廚房!

 

好久不見的嘉竹也回來啦!
來看看優質的玉米雞商品~

本週還有甜糯玉米、三色麵疙瘩、柳丁、芋頭、蜂蜜,來市集買好食好物,我們週日見!

 

——本週市集出席——
 

/ 自 耕 農 家 / 

#樹德園紅茶
菊苣、地瓜葉、空心菜、油甘、芋塊
有機紅茶(紅玉/阿薩姆)、茶園養生雞蛋

#良品農場
愛玉籽、Q梅、掛耳咖啡、山楂、芭蕉

#信儀藥草水菓園
翼豆、地瓜葉、火龍果、脆柿、過貓
木鱉果、木鱉果汁、青草茶  

 

 

#茂盛有機農場
玉米筍、甜糯玉米、香蕉
秋葵、編織帽、編織小物

 

 

#百駿農場
西施柚、柳丁、柚子醬油、薑黃粉

 

 

#鈴噹庄園
手作果乾、果醬、果醋
當季水果、柳丁紅茶
橙皮清潔劑、薑黃粉

#紫一天然有機園
木鱉果鬚菜、水空心菜、韭菜
國王菜、青椒、秋葵、九層塔
茄子、美濃香瓜、木鱉果、木鱉果汁
龍眼乾、酪梨、火龍果、青木瓜
梅干菜、蛋黃油、香皂
鯛魚、筍殼魚、鱺魚

#李家蜂蜜
荔枝蜜、龍眼蜜

#學藝農園
芋頭、茄子、菜頭、菜脯 


/ 手 作 食 /
#林家饅頭手作坊
低糖芋泥包子、南瓜蔓越莓饅頭
黑糖桂圓核桃饅頭、地瓜饅頭
無糖白饅頭、三色麵疙瘩
洛神花茶、義豐冬瓜茶

 

熟食:甘蔗雞、鹽水雞、蔥油雞
生食:半雞(切塊)、帶骨雞腿排、去骨雞腿排、雞胸肉、雞里肌肉、三節翅

 

#阿舍果園
咖啡、蜂蜜、檸檬果乾
茶包、龍眼乾

 

 

【三小市集・週日農學市集】
11月時間:11月7日、11月21日
市集地點:斗六雲中街生活聚落
實體店舖:雲林縣斗六市九如街51號
電話訂購:0983-733399
加入LINE好友鎖定市集最新消息:https://lin.ee/x2aKoDJ
市集官網:www.tri-small.com