芋頭控請注意~ #檳榔心芋 來了!
芋頭表面的泥土拍掉後削皮切塊,再一次快速沖洗
真的很愛乾淨的只能戴手套,這樣就不會癢癢了。
香菇芋頭拌飯
材料: 香菇,芋頭,紅葱酥,醬油,少許酒,白胡椒粉,自然多穀米
做法
1. 乾香菇泡開切絲爆香,加入芋頭炒至香氣出來,加入少許醬油、 酒、 胡椒粉拌炒均勻。
2. 多穀米: 熱水=1:1,喜歡米粒再軟些的再酌加0.2 倍水,泡半小時後炊飯。
3. 飯好後,倒回鍋中拌匀即可。
 
同場加映→大黃瓜味噌湯
材料:大黃瓜、味噌、糖
 
做法
1. 大黃瓜先用電鍋煮熟,
2. 移到火爐慢慢加入味噌,加少許糖調味即可。