魔法般發酵食物—鹽麴,如何顛覆家庭煮婦、煮夫的廚房?超簡單就能賦予料理更豐富的層次與風味!
蓋兒是喜歡動手料理的咖啡師,一頭栽進發酵世界,手釀製作鹽麴、味噌,大量採用友善耕作的食材,加入三小市集雖然只是兩個月的時間,也創作出「老薑鹽麴、蒜味鹽麴」等經典配方,這次活動還有限量的鹽麴共食料理,一起來品嘗吧👏

〖 市集廚房_鹽麴料理入門-成為鹽麴料理師的第一步 〗
➜ 滿滿市集食材、必吃鹽麴共食料理!
➜ 時間:04/04 (日)10:00-12:00/講師:蓋兒手釀
➜ 報名:http://bit.ly/2OMUnEC

〖 直販日_取貨通知 〗
➜ 本週/有訂購雞肉、馬鈴薯、新鮮蔬菜的朋友,記得留意LINE訊息、週日08-16點可以到斗六店舖取貨唷。
➜ 下週/菜單將於 04/04 (日)上線,可至 https://bit.ly/3cq2LGe 預購。
⁜ 直販日試營運中,如有覺得操作不順之處,歡迎給我們建議,市集都會盡快改善唷!謝謝

〖 店舖小市集_週日8-12點 〗
➜ 每週都有各地生產者來到店舖,分享產地直送的新鮮食材,歡迎來逛店舖小市集、和生產者聊天尬台語!

樹德園 ⇨ 來自好山好水南投縣魚池鄉的農友
.茶葉、茶包 ⇨ 另有經典禮盒款
.菊苣、地瓜葉、菾菜、紅鳳菜、羽衣甘藍、青葱、高麗菜

#四季農園 ⇨ 細心呵護每份蔬果的農友
.紅心芭樂、帝王芭樂、短果桑甚、香蕉
.台梗九號胚芽米、白米、糙米

蓋兒手釀 Gaia ferments ⇨ 手工釀造的鹽麴大師
.原味鹽麴、老薑鹽麴 、鹽麴檸檬 、馬告鹽麴 、蒜味鹽麴、味噌茶湯
.玄米鹽麴 ⇨ NEW!!
.白米甘酒、紫米甘酒



【三小市集 】
地址:雲林縣斗六市九如街51號(近妖鬼街美食廣場)
線上市集:www.tri-small.com
電話訂購:0983-733399
LINE客服:@vgb8085y
#店舖小市集 #店舖直販日 #三小市集