在外工作了十多年的時間，回到了家鄉與岳父學習香菇種植技術，在埔里建立屬於自己的品牌—炘宬香菇農場。

不是所有的太空包一進入園區就能在這裏存活、開枝散葉，必須得先熬過四個月的走菌期，再開包讓它出菇，也要適時地刺激它，就像打地鼠一樣，把它打醒。

香菇最適生長的溫度是10度至30度間，太熱或太冷都會使香菇生長停滯，適合的溫度、日夜溫差大是香菇最適的生長環境，尤其是冬天溫度低香菇生長緩慢，肉質也會較為Ｑ彈厚實。

香菇要大要好的先決條件就是乾濕分明。乾讓香菇變得厚實；濕讓香菇長大，提供通風良好的生長環境，在有機轉型期的路上，朝有機不斷努力，則是家豪夫妻倆對自己的期許。

● 產地：南投埔里

● 有機驗證單位：中興大學

【炘宬香菇農場】#從小愛吃菇_有機鮮香菇
農場主人范家豪和太太返鄉埔里種香菇已經有8.9年時間，接手父親的菇場，取名炘宬香菇農場，而炘、宬兩字是兩個小孩的名字～
 
● 5年前做產銷履歷，今年開始進入有機轉型期。
● 使用太空包進行栽培、過程僅使用山泉水澆水、無肥料、不使用殺蟲劑，清園也沒有殺菌劑、只有用清水清洗。
● 菇場很乾淨單純，范先生一家子希望把自己的事做好，香菇新鮮就安心又好吃！
 
● 小百科：香菇是屬於蕈類（注音：ㄒㄩㄣˋㄌㄟˋ；拼音：xùn lèi），通稱蘑菇、菇類，是大型、高等的真菌。(資料來源維基百科)
● 香菇的營養：香菇是低熱量、高蛋白、高膳食纖維的食材，它含有維生素A、B群、C、鉀、鎂、磷、鈣等營養成分。 適量吃香菇有助於降低膽固醇、降血壓、保健腸道。(資料取自網路)
● 料理撇步：炘宬家的香菇，#因為夠新鮮，如果是買乾香菇，只要過一下水，洗掉灰塵+吸點水，就能料理囉！不用泡很久再把水留下來用，因為這樣香菇本身都沒味道啦～