綜合肉肉箱(雞+豬+魚)

綜合肉肉箱(雞+豬+魚)

源自樟湖募資專案,一週滿滿的優質蛋白質!竹北母雞(半雞)、三款新鮮豬肉(附皮五花條、雪花肉、梅花肉片)、無土味台灣鯛魚排!新鮮出貨中!

結單日:每週一19:00,出貨日:每週四


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長輩肉肉箱 (葷)  
適合:1-2人提供給有 葷食 需求的長輩或朋友唷!  
這款食材箱,是由樟湖生態國民中小學的師生發起募資,要提供給社區獨居長輩的營養補給箱,這邊也提供給有需要的朋友訂購唷!

特色:
1.雞豬魚皆經合格電宰,小批製作新鮮出貨。
2.食材來源經過市集把關,看得到的安心
3.考量長輩需求準備食材,讓備餐更便利

品項內容:
(1) 雞肉(半雞)1份:竹北母雞
(2) 附皮五花條
(3) 雪花肉(塊)
(4) 梅花肉片(適合長輩)/里肌肉片/梅花絞肉(適合長輩) 三種擇一請直接在規格選取
(5) 鯛魚排


✓ 豬肉
採用雲林CAS豬肉,來自兩位年輕、學習肉品加工與歷練多年分切技術的師傅,他們落腳地方,開設乾淨、衛生、現代化的肉舖,希望推廣安心的冷凍肉品讓更多人知道,以專業技術讓新鮮豬肉成為更好的產品提供給消費者,一起來品嚐他們的作品!
(1) 附皮五花條/適合控肉!
(2) 雪花肉(塊)/油脂均勻,可自由分切進行各種料理方式
(3) 以下三種擇一請直接在規格選取
(3-1) 梅花肉片/油脂比較多,口感比較軟嫩,下火鍋、炒肉片、煮麵等都適合
(3-2) 里肌肉片/油脂比較少,下火鍋、炒肉片、煮麵等都適合
(3-2) 梅花絞肉/油花分布均勻,口感比較軟嫩,料理中是大家都喜歡、老少咸宜的肉品食材,是用完整的梅花肉塊,絞成絞肉,是用好的肉來製作哦!放心不會有使用下腳料的問題,可作肉燥,或包水餃等

✓ 魚肉
年輕漁家在家鄉投入台灣鯛產業,期許為地方產業及食魚教育盡份心力。採用靈芝跟益生菌養殖,增加魚蝦的免疫力,所以完全沒有投用藥物喔!也使用益生菌定期投放到水體裡面減少臭土味的發生!肉質細緻無土味,適合牙口不好的老人家食用
(已去刺)

(1) 規格:約為200-299公克/片,適合1-2人食用
(2) 推薦吃法:
煎/將魚片退冰擦乾膜薄薄的鹽,打一顆全蛋,沾蛋汁下去煎,一面煎熟後翻面,將剩餘的蛋汁倒下去一起煎。(無土味的魚排超推薦這樣的吃法唷)
煮湯/將薑切完放置水中煮滾,滾到湯變黃色後,退冰好的魚片切片,火開大火,放入魚片,滾起來加入蔥珠,少許的鹽巴,2滴香油即可。

✓ 雞肉(半雞)1份:竹北母雞
採用24-28週雞齡、宰後注重冷鏈,在自然農園放牧、自由奔跑與覓食,由於是母雞,肉質較軟,可取清肉入菜,腿供煮湯,恰適合家庭使用,老人家也很適合。
(1) 規格:水平舖面真空包裝,附上清楚的部位說明(含雞腿、雞胸肉、雞翅膀、可煮湯的肉骨等),料理時只要按料理部位折開即可。


----訂購小提醒----
1.考量人力因素無法更換或指定哦,謝謝體諒。
2.照片僅供參考,實際依出貨品項為主,若因氣候或其他因素等,市集將視情況變更品項內容唷。

(以下圖片為肉肉箱+蔬菜箱組合)
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