鴻運金糕(五吋)

鴻運金糕(五吋)

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【鴻運金糕】蛋奶素  /  軟 Q  的中式乳酪蛋糕    [冷藏宅配]運費 $200元/箱    (預購後製作,需1-2星期的備貨時間)

不同以往的年糕選擇,方便食用又安心

Θ 自然金黃色來自大林友善栽培的黃梔子,梔子是台灣重要的傳統黃色食用色素,從前粉粿就是用這個做的啦!目前在中藥店買到的大多中國進口,台灣嘉義就有栽培,年年外銷日本,一起把好田吃回來!

Θ 糖採用雲林虎尾本土二砂糖~虎尾糖廠是台灣唯一用傳統五分車載運甘蔗、仍在製糖的糖廠!


【特色】
一、方便食用:不用蒸、煎、炸,可立即食用不黏手。
二、口感軟Q、風味足、質地綿密。
三、使用在地食材:
---黃梔子/柳花福園:綠保認證
---糖/虎尾本土二砂糖
四、無添加化學添加劑,為100%純天然食品。
五、生產者「黑爾詩健康烘焙」於105年通過ISO9001認證。


【口味與原物料】

《梔子原味》 

重量:原味450公克 ± 10公克(大小為五吋)
成份:糯米粉、蛋、奶油、牛奶、二砂、梔子。

《梔子紅豆》 (今年無生產喲)
重量:原味485公克 ± 10公克(大小為五吋)
成份:糯米粉、蛋、奶油、牛奶、二砂、梔子、紅豆。

【食用方式】
收到後,建議盡快享用,當天沒吃完建議冷藏保存,冷藏可保存1週。
保存:若要冷凍可保存1個月,建議先切成小塊,需要多少再拿出來加熱食用。
蒸烤加熱:
  1. 低溫保存的金糕,取出不用退冰。
  2. 將年糕切片放入內鍋中,內外鍋皆不加水“乾"蒸,不放蒸架按下開關至其跳起,即可食用。
  3. 嚐起來如重乳酪蛋糕,若加水蒸,口感不佳喔。

[冷藏宅配]
▨ 採預購製作,依訂單順序出貨,出貨前會在訂單留言處通知,若有疑問請來電0983-733399。
▪ 自取:於營業時間至【三小市集斗六店舖】取貨。

▪ 宅配:冷藏宅配出貨後,預計1-2天內到貨。[冷藏宅配]運費 $200元/箱 

▪ 貨到付款 (2000元內,需+30元 手續費)
▪ 貨到付款 (2001元~5000元內,需+60元 手續費)

【宅配價格】
梔子原味 290元 (含禮盒包裝) ---> 優惠 260元
梔子紅豆 330元 (含禮盒包裝)(今年無生產喲)

運費:同一地址 1-6盒,低溫冷藏運費200元。

*注意:
1.出貨後,可能1-2天到貨,建議收禮預留緩衝天數。
2.為保存金糕完整性,宅配出貨一律需附上禮盒包裝。


▨ 歡迎企業機關團體訂購,請洽 三小市集 0983-733399
*大量訂購者為專案處理,出貨日期可議


生產者故事:
淑玲姐不僅是熱愛烘焙,還很愛研究食材,
自從在市集認識天然黃色來源——台灣產的黃梔子,
姐一路開發,從酒釀、米釀到年糕等產品,
都採用『綠保認證』環境保護的新鮮梔子。

為什麼叫它免蒸年糕呢?
由於製作的方式和傳統年糕不同,
吃起來的口感比較Q,也帶有乳酪的口感,
食材單純的淡淡香氣,適合拜拜也適合團圓享用~
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