中秋文旦禮盒

中秋文旦禮盒

預購中! 光益無毒果園:8月底陸續出貨。福隆有機農園:9月初陸續出貨。
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中秋文旦.家團月圓

  斗六由於地形及氣候都適合文旦栽培,一直是台灣文旦的大產區之一,過去因為知名度不足而總裝入麻豆文旦的外箱出貨,近年來因農家用心管理提升文旦品質,加上行銷宣傳得宜,讓「斗六文旦」成為優質產區的證明。


農場:光益無毒果園
農場介紹:不只是麻豆文旦很有名,其實斗六的文旦品質也很讚的喔!!

光益農園位在斗六巿嘉東里,這裏的每一顆果樹樹齡多半超過30,採無毒栽種,經過檢驗零殘留。
秀紅阿姨說每顆文旦就像她的孩子,雖然外表不是非常漂亮,但個個真材實料,看著客人滿足的表情,是她最大的成就感。


產品規格:一箱5斤裝
定價:650元/五斤
甜度:12~13
重量:350~450
樹齡:至少30年以上
出貨時間:8月底陸續出貨
常溫宅配,運費每箱100元


農場:福隆有機農園
農場介紹:福隆有機農場位於雲林縣古坑鄉荷苞村,文旦的樹齡已經有四十年以上的歷史。
為了種植出友善環境的文旦,福隆大哥一家人從有機資材的選擇與調配,都不假他人之手,連來源都仔細嚴選過。
看著農場裏豐富的草相與多樣性的生態,雖然是果樹,他們還是有綠籬保護,以降低鄰田污染的干擾。

大哥說:他的柚子雖然無法選美,但是酸中帶甜還會回甘,是他想在中秋節前夕和大家分享的美好滋味。


產品規格:一箱5斤裝
定價:650元/五斤
甜度:11~13
重量:428~500
樹齡:至少40年以上
出貨時間:9月初陸續出貨
常溫宅配,運費每箱100元



認識更多文旦小百科-

  • 文旦通常在什麼時候採收呢?

文旦在每年的二月到三月開花,從開花期到結果採收,需要六個月的時間。採收期大約在白露節氣前後一周為佳,大約在國曆9/79/8左右。文旦並不像其他水果一樣,越熟越香甜好吃,而是要在適當時機採摘,以保留其酸味與果肉的細軟,以達到最均衡細緻的口感與風味。

  • 文旦採收後可以馬上吃嗎?

剛採收的文旦還不是最好吃的時機,必需經過一段辭水的過程(通常會是一周左右,如果能放置二周會更佳),將文旦放在陰涼通風良好的地方,待文旦的水份蒸散之後,果皮會由黃綠色轉為淡黃色,此時果肉會開始變軟,更為香甜多汁。

  •  老欉文旦為什麼更好吃?

文旦果樹大約要至少十年以上,產出的文旦才會開始好吃,年輕的文旦長出來的果實通常非常地大,但是果皮粗厚、水份少、果粒粗硬、風味較差;當文旦樹年紀更大些、樹勢變弱之後,氮肥的吸收趨於緩慢,產量會跟著變少,果實變得越來越嬌小,果皮薄而光亮細滑、種子小而少、果肉細緻且多汁甘甜,這也是為什麼老欉文旦更好吃的原因了。

  •  文旦的皮可以做什麼?

        除了好吃的果肉,文旦表皮因富含精油,不僅放置於冰箱可以消除異味、曬乾後還可成為驅蚊的天然蚊香,也可加工製作成手工皂、柚皮糖、柚皮果醬等。因此文旦全身都是寶,在家也能製作,一起來好好運用手工的文旦吧!

 

每年中秋,在市集都有文旦體驗活動,也能買到好吃的斗六文旦

一起跟著文旦來認識斗六!

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