目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
雲林物產-柳丁粉圓(4入/箱)

雲林物產-柳丁粉圓(4入/箱)

NT$1,200
NT$1,000
{{ title.name_translations | translateModel }}
數量
數量
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
  • 斗六店舖自取
  • 指定產品免運

商品描述

產品規格:300g/盒生產者:阿財湯圓合作夥伴:雲林食通信 (訂購一箱,即可加贈一本雲林食通信試刊號唷!)保存方式:冷凍
摘要:元宵將至,我們有柳丁粉圓應戰(小朋友的胃)~不過!粉圓到底怎麼煮?其實雲林食通信雜誌內的「本期食材情報」內有說明喲!不過這裡就讓我們再分享一次吧!
試刊號推出的柳丁粉圓!




前置:其實,煮柳丁粉圓就很像下水餃!水要多準備面大一點的鍋子和足夠的水!注意:如果你的柳丁粉圓因為冷凍保存而結塊了,請如下圖把它均勻分開。【柳丁粉圓的煮法步驟】1. 水滾後,將粉圓放在漏勺上,接著在水面下輕輕搖晃,讓每一顆粉圓分開,再倒入滾水中,用中小火煮15分。2. 關火後,蓋上鍋蓋,繼續悶約20分鐘。3. 準備一鍋冷開水,將粉圓用漏勺撈起後全放入鍋中,輕輕攪拌後,讓粉圓降溫更Q軟,即可瀝乾水份,並撈起。4. 拌入蜂蜜或是加入鮮奶與糖水即可食用。
把團結的柳丁粉圓分開吧!



呼嚕嚕地煮個15分鐘,再蓋鍋起來悶20分鐘!



好神奇~熱呼呼的粉圓過冷水後,就變透明啦!






是的,就是這麼神奇,原本小編以為要煮到透明?不是哦~只要煮到中心軟透(可以拿一顆起來試吃,小心燙)即可進入悶20分鐘階段起來過冷水後,就會有緊實Q談的粉圓了!
【柳丁粉圓吃法】1. 將煮好的柳丁粉圓加入蜂蜜,淋在冰品或剉冰上,即可享用。2. 鮮奶柳丁粉圓粉圓:糖水:鮮奶=1:1:2 (可依喜好甜度調整比例)--鮮奶可以先用自動打蛋器稍微打個2-3分鐘,喝起來有蓬鬆感喲!將煮好的柳丁粉圓,依比例加入鮮奶與糖水,均勻攪拌後,即可享用。
雜誌中的鮮奶雪泡冰 與 柳丁粉圓 / by 生產者 阿財湯圓

這是我們普通人做出來的,哈哈,依樣好喝!照片:中台灣食通信 家瑋











期待大家找出屬於自家的柳丁粉圓口味:)對了!推薦大家認識三小市集與雲林在地年輕人一起創立的「雲林食通信」,跟著我們一季認識一位生產者與他的經典食材吧!雲林食通信 https://www.facebook.com/yunlintaberu/

相關產品