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蜂蜜檸檬乾｜蜻蜓谷生態農場

蜂蜜檸檬乾｜蜻蜓谷生態農場

【蜂蜜檸檬乾】百花蜜漬香水檸檬，反覆浸泡日曬5-7日，酸甜不膩口

選用香水檸檬加入蜂蜜
反覆日曬五天
絕無添加任何香料與防腐劑
吃的安心健康

NT$180
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新鮮香水檸檬切片，加入自產百花蜜、冰糖、少許鹽浸泡一週，成分單純無添加，至少5-7日反覆浸漬日曬至糖蜜完全吸收，滋味酸甜不膩，口感Q彈，可單獨食用，亦可切小塊搭配沙拉或優格，甚至在烘焙時加入增加口感及香氣。
(無添加防腐劑，常溫接觸紫外線會慢慢氧化變黑為正常現象請安心食用)

品名：蜂蜜檸檬乾
成份：有機香水檸檬、蜂蜜、冰糖、鹽
重量/容量：100g±5g
產地：台中東勢
保存方式：開封後請冷藏
保存期限：
冷藏六個月
室溫三個月
注意事項：本產品無添加防腐劑，放置常溫易氧化轉黑，
屬自然物理現象，請安心食用。




蜻蜓谷生態農場｜農場介紹
農場目前是四代、五代共同經營，其實之前一直是使用慣行農法種植，在九二一大地震後，感受到必須要 善待土地，於是開始往友善、有機、草木共生的道路前進，也通過有機認證很多年了！
​
▌不只是自己想做，也要讓土地、讓作物接受
原本蜻蜓谷農場其實是種植高接梨的，爸爸接手時，發現高接梨開始有點崩盤，於是思考要換作物，先後也種了多個品種的檸檬、佛手柑等作物，最終決定以 香水檸檬 為主要作物。除了市面上不常見、耐存放、加工容易等優點，也是因為香水檸檬是農場種植的檸檬品種中，長的最多也最好的。
​
農夫也提到，要一下子把種植方式從慣行改友善，不論是土地還是作物，都會沒辦法接受，因為他們都已經習慣了人們定時提供養分、水分的生活方式，必須要 循序漸進。
改種作物時也一樣，不是一次把梨子樹全部砍掉，改種檸檬，而是先在梨樹中間種植檸檬，等到檸檬樹夠大時，才把兩旁的梨樹砍掉，留下檸檬樹。透過這樣的方式，讓檸檬、土地互相熟悉、適應，而不是強迫土地接受新作物。
​
跟著芷妮走一圈農場，除了感受到土壤的鬆軟之外，沿路上總有驚喜，譬如在水池旁看到許多的蜻蜓、一躍而下的青蛙、來喝水的蜜蜂（農場自己有養蜂喔！），可以看出農場除了對土地友善之外，也積極讓場內成為更多昆蟲、動物生活的友善環境。
農夫也跟我們分享，爸爸回來務農時，這裡已經看不太到蜻蜓了，可是在爸爸的回憶裡，小時候抓蜻蜓、遛蜻蜓是有趣且常玩的活動，這也是為什麼爸爸會付出這麼多的心力在這塊土地的原因。
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農場本身有開放預約露營、體驗喔！
超多豐富又有趣的活動，聽起來都很吸引人啊啊啊
歡迎直接跟 蜻蜓谷生態農場 詢問預約喔！

農場最大特色經濟產物香水檸檬，市面上稀少卻在我們的努力下擁有許多死忠粉絲，想了解這種檸檬的魅力就從切開香水檸檬那刻開始，香氣湧上讓你知道它的與眾不同，再以其他手法加工後就有不同的面貌，嘗試看看

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