{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
黃晶果的風味很特別,淡黃略帶透明色澤的果肉,果肉有豐富果膠,嚐起來清爽甘甜,口感Q軟柔滑,像是果凍般,因此又有「黃金蒟蒻」之稱。
▶︎ 季節性商品預購,產季預計每年7月~8月,於產季時開放預購數量,售價依產季調整,依照訂單順序冷藏宅配出貨,歡迎點選「貨到通知我」
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
黃晶果又稱"黃金蒟蒻"、黃金果、加蜜蛋黃果、蛋蜜蘋果。外皮是黃金色、底部會帶點綠色,籽約像小指頭那麼大細細長長的,皮和肉之間有一層薄膜,十分滑溜,像裹一層透明蛋白。黃晶果的熟度從果皮外表顏色辨識,綠色部份越少、果身越圓就表示越成熟。
鈴噹庄園的黃晶果樹齡大多都10年左右,因為種植在柳丁樹間,所以對柳丁樹的管理包含肥料施撒、草生栽培管理,都有所延伸,它們都是「無農藥及噴灑資材、下有機質肥料、草生栽培」等等的自然栽培方式。
黃晶果的採收與保存
夏季由於溫度高,黃晶果的成熟速度也相對較快,大概在7-8分熟時採收出貨,冷藏5-7天內食用完畢。冬季因為氣溫偏低、黃晶果的成長也趨緩慢,農夫會在9分熟至全熟飽滿時採收,可存放約7-15天左右。
一起這樣吃黃晶果~
黃晶果無需後熟即可採食,果肉有豐富果膠,像果凍又像椰子肉,有些像荔枝或龍眼般的口感!夏天吃起來真的超消暑耶!愛吃蒟蒻的話可能會愛上黃晶果~
1. 豪氣這樣吃:直接對半切開,用湯匙挖著吃!(像圖片這樣橫切就可以輕鬆將籽整個取出,吃完還不用洗碗)
2. 加料這樣飲:黃金果富有膠質,但最棒的就是沒有其他特殊氣味,用來打果汁可以增加果汁的濃稠度,又不會影響風味,天然增稠、自然飲品就上桌啦!
▌推薦:加鳳梨+黃晶果+鮮奶打果汁,這款也是超消暑水果膠質滿滿飲品!