林家饅頭手作坊|玉米鮮肉包子、三色藜麥饅頭、無糖仙桃饅頭

林家饅頭手作坊|玉米鮮肉包子、三色藜麥饅頭、無糖仙桃饅頭

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玉米鮮肉包子台灣黑豬肉、有機手剝玉米粒)

咖啡核桃饅頭(台灣阿拉比卡咖啡)



不定期 限量好物介紹:

三色麵疙瘩(原味、菠菜、紅蘿蔔) 120/盒 (500克)
冷凍可保存兩週,建議趁新鮮食用完畢。



市集部落格:https://www.tri-small.com/blog/posts/109072701



〔產地拜訪〕捏麵香・傳家香-林家手工饅頭


來自雲林古坑鄉的林家手工饅頭.手工製作.新鮮出爐

 

堅持新鮮製造,從家出發


來自雲林古坑的農夫:秀鳳,過去在都市生活的她對於農業、烘培都一竅不通,10多年前來到了雲林,因為夫家也開始認識農業,開始學習如何照顧農作物。


在這段時間為了讓家人有更健康更多元的飲食,因此開始學習如何製作包子饅頭,雖然一開始只是為了家人也因為自己的興趣而學做饅頭,但秀鳳的好手藝漸漸的被大家知道,街坊鄰居開始跟秀鳳姐預購。


不過秀鳳姐不因此而馬虎,堅持限量製作,從家人的角度出發,不添加防腐劑或是漂白劑,希望大家能享用最新鮮的食品,能吃的安心也能保障大家的健康。

簡單的原料。健康的味道


林家手工饅頭一直以來沒有每周固定幾個口味,秀鳳姐會根據當季的水果或是產品而推出不一樣的手工饅頭,像是常見的鮮奶饅頭、黑糖堅果饅頭、蔓越莓饅頭或是苦甜巧克力饅頭等,多樣化的商品,保證你能一次次的驚艷。


秀鳳姐除了以新鮮製作為原則之外,他還堅持不添加人工色素以及防腐劑,所有食材的來源都相當明確,從研發、手捏、整形到發酵蒸籠都是親手製作,少油且低糖,吃起來沒有負擔。

饅頭常見口味:鮮奶芋頭、苦甜巧克力、黑糖、黑糖堅果、南瓜、地瓜、紫米、紅藜麥、蔓越莓、紅豆(包餡)等

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